#头条创作挑战赛#
我的家乡在聊城莘县，地处鲁西。从我记事开始，除夕夜的餐桌上就你不可以少了饺子，也只有饺子，如果说有什么不是饺子的可以吃的东西，那就是蘸料（蒜汁）和饺子汤。
每到除夕，吃过中午饭就开始忙碌，调肉馅，和面最初都是母亲的工作，我和弟弟只是负责吃，后来我学会了剁肉馅，分担了一部分，再后来学会了擀皮，这也就到了极限了，现在也没有学会包饺子。
基本上包饺子都是在下午完成的，下午的时间比较紧张，因为下饺子需要点爆竹，有些人家下午三点多就点了爆竹，下了饺子，到了这个时候没包完饺子的就有点急了，晚一点没关系，但是谁也不想自己家的爆竹声在最后响起，就要加把劲，手上功夫快一点。
下饺子的时间必须和点燃爆竹同步，在爆竹声中第一波饺子下锅，第一波饺子出来之后，小孩子再馋也不能先品尝，要给各位神仙和祖宗先供香一下。
随后可以开吃了。吃完饺子，喝一碗饺子汤，除夕夜的晚餐就结束了。
后来在电视上看到有年夜饭的叫法，电视上看到的都是丰盛的年夜饭，但是，我的除夕夜的年夜饭一直都是饺子。到现在也没有吃够。
每次吃饺子都是吃的饱饱的，别的什么都再也吃不下了，所以我想，年夜饭只有饺子就足够了，虽然现在生活条件改善了，但是我们家的年夜饭，或者说我们周边大部分家庭的年夜饭都还是一如既往的就是吃饺子，永远是吃不够的饺子。
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