春饼皮怎么做可以薄如纸片?本与簿的区别_春饼_本子_画本

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本文目录

  • 春饼皮怎么做可以薄如纸片
  • 本与簿的区别
  • 本子是什么意思

春饼皮怎么做可以薄如纸片

春饼,是中国汉族的传统美食,而且历史悠久,自唐宋以来,便有记载,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。

传至今日,春饼搭配的菜品五花八门。可根据自己的口味搭配配菜。春饼皮的厚薄也是影响口感至关重要的一个因素。

那么怎么可以做出薄如纸的春饼皮,小编教你

食材

主料

面粉(中筋或高筋) 200g 凉水 100g 食用油 适量

步骤

1、面粉加水搅拌成棉絮状,和成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟左右,面粉洗水量不同可以适当调整用水量

2、醒好后分成大小均匀的剂子

3、想擀饺子皮一样,擀成薄片,不用擀太薄了,尽量擀的大小一致

4、把擀好的面片叠罗汉一样叠在一起,每层涂食用油,要全部涂均匀,(建议大家也用熟油,熟油就是把油用锅烧熟了,放凉就可以用了),还有就是用玉米油颜色就不会很深,其它颜色浅的油都可以,不用熟油也可以,没有影响

5、把面皮全部叠在一起,然后用手轻轻按一下,两面都按,这样一会好擀一些,而且两面轻轻按压也可以调整饼大小均匀度

6、然后用擀面杖擀成一张饼,从中间向四周擀,要来回翻转擀,就是正面擀几下再反面擀几下,这样就不会有大有小,有薄有厚,擀的四周均匀一些,不要擀的太大,如果擀的太大就会很薄,熟了就不好揭开,大小跟8寸模具差不多,不要大于8寸模具,边缘也要擀,免得饼的边缘过厚,注意不要用力擀,容易揭不开,最后在最后一张底部也涂一层油,这样会防止粘在屉布上,没有屉布,也可以屉上涂油直接放上蒸

7、蒸格里垫好屉布,冷水上锅,水开蒸15分钟左右就可以

8、取出后一层层揭开就可以了,最上一层和最底下有可能会有蒸汽水,不好揭开,就直接两张一起揭开,其它正常一张一张揭开就好了

9、每一张都可以完整的揭开

10、每一张都很又软又薄,连盘子的花纹都清晰可见

11、放上自己喜欢的配菜, 就可以大快朵颐啦

本与簿的区别

区别一、释义不同:

本:

1、草木的根:~草(泛指中药)。

2、事物的根源,与“末”相对。

3、草的茎,树的干。

簿:

1、本子,册籍。

2、古代称公文、案卷。

3、古代的仪仗侍从

区别二、字源不同:

本:

簿:

扩展资料

一、本的组词:

1、本来

解释:属性词。原有的。

引证:杨朔 《京城漫记》:“这地方在北京南城角,本来是京城有名的风景区。”

2、画本

解释:绘画的范本。

引证:鲁迅 《南腔北调集·“连环图画”辩护》:“自然应该研究 欧洲 名家的作品,但也更注意于 中国 旧书上的绣像和画本。”

3、本土

解释:乡土;原来的生长地。

二、簿的组词:

1、簿子

解释:记事或做练习等用的本子。

引证:洪深 《电影戏剧的编剧方法》第八章:“偶而遇到一件事情,听得几句对话,作者觉得是有意义的,将来或者有用的,便用本簿子记了下来。”

2、簿记

解释:会计业务中有关记账等方面的工作。如填写凭证、登记账簿、清算账户余额等

本子是什么意思

简单来说就是小黄漫

指代爱好者用特定文学、动漫、电影、游戏作品中人物二次创作(但不限于二次创作,以原创角色为内容的同人本也不在少数。 )、情节与原作基本无关(如虚拟场景,校园生活,其他作品的捏他等)的文学或美术作品,即同人小说与同人画作制作成集册的合称。

漫画本

使用原作角色进行2次创作所画的同人漫画叫做漫画本,包括部分工口本。

画本

使用原作角色进行2次创作所画的同人画册叫做画本,包括部分工口本。

工口本

工口本的定义不同于按同人创作载体划分的漫画本或画本,而是按照同人创作内容进行划分,内容以工口为主的漫画本和画本都属于工口本。

又称红字本。

狭义上的本子专指工口本。

其中,对于同人本而言,由于工作量和所耗时间的原因,同人创作往往页数并不多,远少于单行本,所以在11区,常以“薄本”(薄い本)代指同人本(同人志)。而且,就如同天朝宅们把“本子”专用于代指“工口本”(多是同人本)一样,11区宅们也常以“薄い本”专用于代指“工口同人本”。

当ACGN作品中出现可以脑补工口场景的时候,遇到这类场景时我们常会说:

我赌五毛,这里出本子。

当绅士们发现好的工口本时,常会拿出来和大家分享,例如:

刚才上e绅士看小丧的本子,竟然有本是贺氏Y太画的

由于“本子”在二、三次元所指对象的差异,有些句子容易产生歧义,例如:

神、神舟出GTX860(780)M的本子了!!

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