包头市市场监督管理局推进“互联网+明厨亮灶”建设 助力食品安全共建共治（附市民查看、举报方式及餐饮企业参加食品安全培训方式）_包头市_包头_餐饮
为深入落实食品安全“四个最严”要求，包头市市场监管局积极探索建设餐饮服务“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，采取融合视频监控、AI图像识别等技术手段，通过电脑显示终端、移动设备手机APP和小程序，向社会公众展示餐饮关键环节加工制作全过程，主动接受社会公众监督。2022年，包头市“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧监管平台被国家评为“数字政府”建设十五强优秀案例。
2023年，“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧监管被列为包头市二十大民生实事之一。市市场监管局在原有基础上将增加消费者举报投诉、餐饮企业食品安全培训等多功能“一码通”，实现线下监管向线上监管延伸。各级监管部门可以通过平台和手机APP实现线上远程监管、目标性监管等非现场智慧监管。公众可以通过“包头阳光餐饮”小程序和“扫一扫”入驻商家二维码（一店一码），实时查看餐饮单位后厨信息和加工制作情况。餐饮企业可以通过食品安全培训有效落实主体责任，提升食品安全管理水平。
下一步，包头市市场监管局将积极推行全市养老机构、学校、幼儿园、大型商圈等重点领域餐饮单位100%入驻平台，进一步完善“互联网+明厨亮灶”平台数据信息录入及应用，着力构建“行业自律、政府监管、公众参与”的食品安全社会共治格局，助力包头创建国家食品安全示范城市。
市民查看包头市“ 互联网+明厨亮灶”智慧监管平台方式
方式1：微信搜索“包头阳光餐饮”小程序进行查看。
方式2：微信关注“包头市场监管”公众号，点击“智慧监管——阳光餐饮”进行查看。
方式3：餐饮单位入驻“互联网+明厨亮灶”平台后自动生成二维码（一店一码），使用微信“扫一扫”功能进行查看。
市民举报餐饮企业不法行为方式
方式1：在“包头阳光餐饮”小程序商家页面点击“投诉”，即可直接转接到“全国12315投诉举报平台”，点击“我要举报”，填写举报内容即可。
方式2：拨打消费者投诉举报热线12315，进行投诉举报。
餐饮企业参加食品安全培训方式
方式1：在“包头市场监管”微信公众号，点击“智慧监管--阳光餐饮”进入“包头阳光餐饮”小程序，点击“我的”——“考试培训”一栏，跳转至包头市餐饮协会信息平台，点击“在线报名”，即可录入信息。
方式2：微信搜索“包头阳光餐饮”小程序，点击“我的”——“考试培训”一栏，跳转至包头市餐饮协会信息平台，点击“在线报名”，即可录入信息。
方式3：微信搜索包头市餐饮协会信息平台小程序，点击“在线报名”，即可录入信息。
稿件来源：包头市市场监管局（餐饮服务监督管理科）
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