铁桶烧鸡,野笋,《向往的生活》终于达到了小学生作文水平_烤鸭_铁桶_烤鸡

每个人都太需要这种狂野的乐趣了。因此,本期铁桶烧鸡、野笋等内容,都满足了观众对山区生活的美好想象。虽然在这期节目中,明星们依旧在偷偷干农活,但在对美食的追求中,却有着浓浓的野性,给观众带来了非常好的代入感。挖笋、做铁桶烧鸡等,都成为了播出的重点内容,非常有趣。

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就像节目里用的铁桶,烤鸡一定要烧焦。原因也很简单。真正能用来做烤鸡烤鸭的设备应该不是铁桶,而是瓦罐炉(钢)。在烤的过程中,绝对不是在外面添柴加火,而是把真正的热气放到瓦炉里面。和节目里一样,铁皮太薄了,做出来的效果肯定是半生不熟,有的地方已经糊了,有的地方还是半生不熟。

再说一句题外话。我们很多城市观众都喜欢这种野外烧烤,总乐于尝试铁桶烤鸡的乐趣。不过,小编要负责任地提醒一下,这种简单的烤鸡方法只能烤那些喂养的鸡,也就是激素刺激快的鸡,不能烤真正驯养的生长缓慢的蠢鸡。烤鸭也是如此。慢养的笨鸡和家养的鸭子,至少有半年的生长周期。这样做出来的肉,肉质紧实,普通的炉子根本烤不出来。

在城里,街边卖的烤鸭也是一样。同样是烤鸭,一些正宗的烤鸭要卖几百元。街上有的卖二十元、三十元一个。为什么?这其实就是饲料鸭和家养鸭的区别。那种二十、三十块钱的烤鸭,炉子普遍不够好,根本不可能烤出一只优质的鸭子。在烤箱中烘烤一只真正优质的鸭子需要几个小时。炉子越厚,烤得越好。同时,好鸭子需要果炭。很多城里的观众不知道这一点。

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