食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高，食以安为先的要求更为迫切。国家在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量。“食品安全管理师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员，未来会有巨大的市场需求。
政策背景
2012年，国务院发布《关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕2号），明确加强食品安全工作的指导思想、总体要求和工作目标；进一步健全食品安全监管体系；落实食品生产经营单位的主体责任。
2012年，国务院发布《国务院办公厅关于印发国家食品安全监管体系“十二五”规划的通知》（国办发〔2012〕36号）要将本《规划》内容纳入地方经济社会发展规划，结合实际关注国信弘创小马微信公众号获取更多报考详情制定本地区食品安全领域的规划，逐级落实工作目标和任务。
2017年，国务院发布《国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》（国发〔2017〕12号）为实施好食品安全战略，加强食品安全治理，制定本规划。
2018年，卫健委发布《关于印发2018年度食品安全国家标准立项计划的通知》
2019年，中共中央 国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，深刻认识食品安全面临的形势，建立最严谨的标准，实施最严格的监管，落实生产经营者主体责任，提高食品安全风险管理能力，推进食品安全社会共治。
2021年，人社部会同国家市场监管总局、国家统计局正式发布18个新职业，其中就有食品安全管理师。
什么叫食品安全管理师？
食品安全管理师是指依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的人员。
主要工作任务
(一)制定食品安全管理制度和食品安全保障体系
(二)组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员的健康管理:
(三)参与本单位生产与经营环境的卫生管理;
(四)参与本单位原料、食品及相关产品的食品安全管理;
(五)参与本单位生产、销售、储运、餐饮服务的过程管理;
(六)参与本单位食品安全定期自查留样、文件记录和保存;
(七)配合行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理
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适合哪些人群
食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。
适用人群
食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员
食品安全管理师就业市场前景
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高，食以安为先的要求更为迫切。国家在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量。“食品安全管理师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员，未来会有巨大的市场需求。
人员能力验证报考细则
为推动我国企业合规化建设和发展，市场监管总局认研中心开展了《企业合规师》培养培训及人员能力验证工作，为全面推进有关企业合规管理战略提供坚实的人才支撑和保障。
主办单位
国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心是国家市场监督管理关注国信弘创小马微信公众号获取更多报考详情总局直属正司级事业单位，是我国国家层面从事认证认可检验检测研究的科研机构和智库型机构，以认证认可、检验检测、政策理论、学术研究、监管辅助、标准研究、从业人员能力提升为主要职责。
验证流程
参加食品安全管理师人员能力验证需向指定的单位提交相关材料，进行培养培训，经过培养培训学时达标者，可获得由国家关注国信弘创小马微信公众号获取更多报考详情市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发的《学时证明》，凭借《学时证明》可在国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心人员能力验证综合服务平台参加相应专业的人员能力验证。
验证结果
人员能力验证工作原则上在每个季度最后一周的周六为“人员能力验证日”，具体验证时间以官网通知为准。企业合规师人员能力验证结果从好到差，一般可分为：优秀、良好、合格、不合格，具体应按照相应的《人员能力验证规则》进行确定，不合格者需重新报名下季度“人员能力验证”，重新缴纳费用，人员能力验证成绩合格后可取得企业合规师《人员能力验证证书》。
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