好山好水产好茶，连南大叶茶正式开采_南大_茶叶_连南瑶族自治县

3月30日上午，一场春雨过后，三江镇金坑村坑口农耕文化园响起了清脆的瑶族采茶歌，10多名身着瑶族服装的莎腰妹迈着轻快步子走进茶园采茶。

莎腰妹在茶园采茶。黄津 摄

百里瑶山，山清水秀，好山好水孕育了连南好茶。黄津 摄

当天，2023年连南大叶茶开采节暨广东斗茶大赛连南赛区活动在该园启动。活动以“看连南春色，品千年瑶茶”为主题，深入挖掘连南大叶茶品牌特色，打响连南大叶茶品牌知名度，促进连南茶产业高质量发展。

活动期间，随着“连南大叶茶·岭南生态气候优品”授权、连南大叶茶国家地理保护标志授权、中国首届斗茶大赛特别金奖颁奖、连南大叶茶制茶工匠授牌以及连南大叶茶采购签约、广东斗茶大赛连南赛区颁奖等仪式的举行，也揭开了连南大叶茶产业发展的新篇章。

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“连南大叶茶·岭南生态气候优品”授权仪式。黄津 摄

连南大叶茶国家地理保护标志授权。黄津 摄

中国首届斗茶大赛特别金奖颁奖。黄津 摄

连南大叶茶制茶工匠授牌。黄津 摄

近年来，立足生态发展功能定位，连南全力践行“绿水青山就是金山银山”理念，大力发展以茶叶为主导的特色生态农业产业，推动绿水青山转化为金山银山。目前，连南茶叶种植面积约2.97万亩，小小茶叶成为带动茶农增收致富的“金叶子”。

连南好山好水产好茶

打造成为大湾区的“茶罐子”

本次活动由中国斗茶大赛组委会指导，连南县委、县政府主办，并得到广东省农业科学院茶叶研究所、华南农业大学园艺学院大力支持。

“3，2，1，启动！”现场，随着嘉宾们将连南秀水缓缓注入启动台，一方山水宝藏正不断汇聚，在云雾缭绕中滋养着连南大叶茶，意味着连南大叶茶正式开采。

广东省气象局二级巡视员常越、广东省农业农村厅种植业管理处二级调研员吴仕豪、清远市人民政府副秘书长黄灶明、广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜、国家茶产业技术体系广西茶叶创新团队首席专家韦静峰、华南农业大学科学研究院综合办公室主任孙雄松、清远市农业农村局副局长李敏怀，连南瑶族自治县委副书记、县长房志荣，连南瑶族自治县委副书记潘康凯、南方农村报社副总编辑洪继宇等领导嘉宾，以及行业企业代表、采购商代表等约200人出席本次活动。

“有瑶就有茶。”百里瑶山，山清水秀，好山好水孕育了连南好茶。在瑶族先民千百年的精心呵护下，连南大叶茶逐渐变成优良茶树群体品种。近年来，连南县委、县政府高度重视茶产业发展，以实施乡村振兴战略为总抓手，把茶叶作为连南重要的优势特色产业培育发展，取得了累累硕果，茶产业规模化、标准化和品牌化不断提升。截至目前，连南茶园面积2.97万亩，2022年茶产业产值8000万元；连南入选广东区域品牌生态茶园创建县。

连南茶叶种植面积约2.97万亩，小小茶叶成为带动茶农增收致富的“金叶子”。黄津 摄

“春日百花艳，茶香最风华。”连南瑶族自治县委副书记潘康凯在致辞中表示，连南将抢抓实施“百县千镇万村高质量发展工程”、清远市打造五大百亿农业产业等有利契机，以稻鱼茶、茶药菌两个省级现代农业产业园为载体，以茶产业项目为抓手，加快推进广清万亩茶园和“一村一品、一镇一业”等项目建设，创新连南大叶茶产业发展的路子，大力推进茶产业高质量发展。

茶叶是连南的特色产业，是联农带农、增收致富的朝阳产业。立足新发展阶段，连南将围绕生态发展功能定位，大力发展以茶叶为主导的特色生态农业产业，建设成为大湾区的“菜篮子”“茶罐子”“果盘子”“米袋子”“油瓶子”，把绿水青山转化为金山银山。

摘得“岭南生态气候优品”称号

让连南大叶茶走出广东、走向全国

连南不仅是国家生态文明建设示范市县、中国最美县域，也是广东省特色农产品优势区。辖区内山高雾浓、昼夜温差大，具有发展茶产业的天然优势。

“山清水秀的连南，是优质茶叶生长的一方沃土。”广东省气象学会秘书长陈蓉表示，在连南近日召开的《“连南大叶茶·岭南生态气候优品”评估报告》专家评审会中，专家一致认为：连南大叶茶种植关键期气候条件优越，气象灾害风险低，品质形成期光温水匹配合理，昼夜温差大，茶青鲜嫩。制成红茶汤色深红、滋味浓厚；制成绿茶汤色黄绿明亮，滋味鲜爽，茶叶气候品质达到优及特优。

会上举行了“连南大叶茶·岭南生态气候优品”授权仪式。“连南大叶茶获此称号可以说是实至名归，相信在连南县委、县政府的坚强领导下，‘连南大叶茶·岭南生态气候优品’必将使连南大叶茶走出广东、走向全国，带动连南农业产业提质增效。”广东省气象局二级巡视员常越称赞道。

6家茶企夺魁

广东斗茶大赛连南赛区收官

3月29日，在广东斗茶大赛连南赛区预赛上，广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜、国家茶产业技术体系广西茶叶创新团队首席专家韦静峰等两广茶业领域的专家对参赛茶样进行了专业评审。

“今年的第一杯连南大叶茶真是太好喝了，栗香馥郁，清苦回甘！”在30日的决赛现场，茶企代表们携自家“拳头产品”齐齐亮相，进行品鉴PK。现场爱茶人士大饱口福，一站尝遍连南各路好茶。

“本次大赛通过创新斗茶方式与方法，突破传统茶叶评比活动赛制，邀请茶企代表及大众品鉴官现场品评。既增强了大众对连南茶产业的关注度和参与度，又同时让参赛茶企能在交流互鉴中探索出自身的创新突破点。”操君喜说道。

经过激烈的角逐，6家茶企从众多参赛企业中脱颖而出问鼎桂冠。其中，连南瑶族自治县瑶山特农发展有限公司、连南瑶族自治县百年红茶业发展有限公司、连南瑶族自治县八排瑶山生态农业发展有限公司获得广东斗茶大赛连南赛区绿茶类金奖；广东杰茗原生态茶业有限责任公司、连南瑶族自治县瑶香红农业发展有限公司、连南瑶族自治县雾峰发展有限公司获得广东斗茶大赛连南赛区红茶类金奖。

广东斗茶大赛连南赛区绿茶类金奖。黄津 摄

广东斗茶大赛连南赛区红茶类金奖。黄津 摄

30日下午，连南茶产业高质量发展座谈会暨连南大叶茶品鉴会在连南瑶族自治县稻鱼茶省级现代农业产业园三产融合中心举行。会上行业专家大咖云集，茶企客户齐聚一堂，品尝新鲜出炉的连南大叶茶春茶，共话连南茶产业高质量发展的美好蓝图。

新闻纵深

栗香馥郁，清苦回甘

大叶茶成为连南特有的经济文化遗产

在涡水镇马头冲村，有一大片历史悠久的大叶古树茶。半山腰处，一棵5米多高、直径一人合抱还围拢不过来的千年大叶古树茶，已成马头冲村的“地标”，被村民称为“茶王树”。

树高5米多，直径一人合抱竟还围拢不过来的连南千年大叶古树茶。黄津 摄

连南种植茶叶已有千年历史。当地瑶族人家历来有种茶、制茶的习惯，每当迁居到一处新地，家家户户都会栽种茶树，甚至有着嫁娶时女方嫁妆中必有茶叶的习俗。随着瑶族同胞在迁徙中不断移植茶树，连南逐渐形成茶树群体品种，成为连南特有的经济文化遗产。1988年，经广东省农作物品种审定委员会审定，连南茶叶品种为连南大叶。

好山好水才能出好茶。连南位于北回归线以南，属中亚热带季风湿润气候区。因位于南岭山脉南麓，山区立体气候明显，高山与平地之间温差达4℃—5℃，非常适宜大叶茶的生长。作为国家重点生态功能区、广东省生态发展核心区、粤北绿色生态屏障和水源涵养区之一，连南森林覆盖率达83.8%、空气优良率100%。

优渥的生态，造就了连南大叶茶“栗香馥郁，清苦回甘”的独特品质特征。依托易起膏、韵味好、“冷后浑”等特质，连南的茶叶屡屡获奖：“连南大叶茶”入选第二批全国名特优新农产品名录、广东省第三届名特优新公共区域品牌，获得国家农产品地理标志登记保护，以及“中国黄茶斗茶大赛金奖”“中国首届斗茶大赛特别金奖”“广东十大茗茶”等荣誉。

【南方+记者】黄津

【通讯员】曾洪浩

【作者】 黄津

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端