本文目录
- 暑假想去济南旅游，泉城的芙蓉街有哪些美食
- 国足臭豆腐泡菜的制作方法
- 国足臭豆腐的介绍
- 济南的美食还有芙蓉街的美食，你知道都有哪些推荐的吗
暑假想去济南旅游，泉城的芙蓉街有哪些美食
济南的地理位置
济南因趵突泉而出名，所以济南又称为泉城。济南市山东的省会，也是山东经济比较发达的城市之一。济南历史悠久，名胜古迹众多，美食小吃也数不胜数。
济南有哪些值得一去的景点？一、趵突泉：趵突泉在国内诸泉中，无与伦比，国际名泉中，独占鳌头。从泉群数量、全域规模、泉水水质、知名度、历史悠久等方面不愧为“天下第一泉”。
二、大明湖：如果您是第一次到济南那么一定要到大明湖看一看。说大明湖是济南的的明珠绝不为过，三面荷花四面柳也不是吹得，现在大明湖的夜景更是让人着迷，本地人别喜欢到大明湖散步，说不定你在大明湖也能遇到属于你的“夏雨荷”。
三、千佛山：千佛山位于位于山东济南市南约2.5公里，海拔258米，占地166公顷，与趵突泉、大明湖并称济南三大名胜。千佛山是泰山的余脉，是第九批国家级风景名胜区。
济南还有很多著名的景点比如明府城、五龙潭、济南泉城广场、红叶谷、灵岩寺、山东博物馆等等。如果你打算来济南旅游，泉城肯定会给你一个惊喜，让你乘兴而来，开心而归。
泉城的芙蓉街有哪些美食？芙蓉街历史悠久，地理位置极佳。地处济南市最繁华的街道-泉城路，东临五龙潭，南临泉城广场、恒隆广场、北面王府池子、东面贵和商厦。吸引了金、明、清三朝文人墨客来此，现如今的芙蓉街也成了旅游胜地。
一、苓记鸭血粉丝：这是老店了，我印象里至少已经开了7年了，他家最好吃的是鸡汁汤包，几乎每桌必点，去晚了没有，鸭血粉丝料比较足，除了鸭血还有鸭肝，鸭肠，豆腐等等。
二、状元米线：这个算是济南名吃，也是我吃了这么多年都吃不腻的店，想起来就很馋，因为他们家米线里的麻油超级赞，为了这个很多人大热天的也愿意去品尝米线。每次路过芙蓉街，我还是第一想到去吃他们家的米线。
三、菠萝饭：不知道从什么时候起，菠萝饭开始成为了一个网红小吃。所谓的菠萝饭，也就是把米饭炒好之后放到挖空的菠萝里面。这样的话，既有菠萝味也有米饭味，十分的好吃。
四、国足臭豆腐：来芙蓉街就要吃国足臭豆腐，臭豆腐口味丰富，分为五香、香辣、酸菜、酸辣等等，个个炸的外焦里嫩，十分过瘾，果然名不虚传，来这儿的小伙伴千万别错过。
芙蓉街还有很多特色美食，比如九转大肠、油旋、红烧面条、鸡汤水饺、榴莲酥、荷叶饭、炒豆腐、打卤面、臭豆腐、烤面筋等等
国足臭豆腐泡菜的制作方法
高丽菜 1颗红萝卜 1/2条盐 3大匙白醋 4杯糖 1又1/2杯制作方法
(1)用尖刀将高丽菜菜心部份挖除，即可将菜叶一片片取下，洗净後彻底沥乾水份备用。
(2)将每片高丽菜用手撕成约3～4小片，再均匀撒上调味料(1)使其自然软化出水，约2～3小时後即可将盐水倒掉。
(3)红萝卜洗净并切丝备用，将调味料(2)混合拌匀即为糖醋汁。
(4)将高丽菜、红萝卜丝及糖醋汁一起混合均匀，置于阴凉处或冷藏腌渍约1天後即可食用，期间需翻动多次以使入味均匀，冷藏约可保存2周。
原料：臭豆腐 韩式泡菜
配料：香葱 油
做法：1.臭豆腐洗干净，码在盘子里；泡菜切碎丁，铺在臭豆腐上。
2.蒸锅里注水，放入泡菜臭豆腐大火蒸7-8分钟即可。
3.切少许葱花，撒在泡菜臭豆腐上；锅热注油烧热，淋在香葱上即可。
泡菜蒸过后依然脆脆的口感，还带一点酸酸的口感
小贴士
1.泡菜里调料已经很丰富了，所以不需要再额外加调味料！当然，如果你口味重的话，可以事先撒点盐也可以。
2.7-8分钟刚好，泡菜依然很脆口。臭豆腐也不至于好多气泡！
泡菜1杯，腊肉1/3杯，臭豆腐3块，辣豆瓣酱2大匙，糖1/2大匙，麻油1小匙，蒜泥1/2大匙，小黄瓜片少许，酱油1/2大匙
做法
(1)、腊肉切片、泡菜的水份沥掉备用。
(2)、起油锅，到入少许油，先爆香蒜泥，再将腊肉放入拌炒，炒至腊肉的油份出来，再放入泡菜及其它调味料，翻炒均匀后即可放入便当内。
(3)、臭豆腐用热油炸至金黄色，起锅切对角，放入便当中即完成。
臭豆腐4块，泡菜150克，蒜末20克，沙拉油30㏄，泡菜汤底600㏄，盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，酱油1茶匙，鸡粉1/4茶匙
做法
1.臭豆腐切四等份，备用。
2.热一锅，加入沙拉油后，放入蒜末爆香。
3.再于作法2中放入泡菜炒约3分钟，再加入泡菜汤底、作法1的臭豆腐及所有调味料拌煮。
4.待作法3煮至臭豆腐呈略显松软后，盛入火锅中即可。
国足臭豆腐的介绍
在济南千佛山庙会上有一个臭豆腐摊生意特别红火，吸引众多游客慕名前来品尝，食客们除了喜欢它独特的口味之外，更青睐于它与众不同的名字——这个臭豆腐摊名叫“国足臭豆腐”。
济南的美食还有芙蓉街的美食，你知道都有哪些推荐的吗
芙蓉街是济南最具特色的小吃街。这边有非常多的美食，比如宽巷传奇、吉拿果、秘制香肠、品味小厨、紫菜包饭、鸭血粉丝等等一些美食。推荐以下几个美食店铺，有机会来济南一定要去吃哦。
01、熙顺紫菜包饭
它位于济南历下区芙蓉街阿水大杯茶隔壁。紫菜包饭它来源于韩国，紫菜包饭的做法其实非常的简单，主要是沙拉要足，食材也要足，而这家店都具备了这两个条件，并食材看上去都非常新鲜，分量也很足，个人推荐他家的咸蛋黄的，非常好吃。老板也很实在，人均大概在11块钱左右，大家有空可以去尝试一下。
02、苓记鸭血粉丝
这家店位于济南历下区芙蓉街111号。他们家的生意非常好，每次去都要排好久的队才能买到，他们家的鸭血粉丝味道非常赞，鸭血口感也比较嫩，鸭血粉丝内的料比较足。他们家不光有鸭血粉丝还有包子，比较推荐他们家的鸡汁汤包和灌汤包，都非常好吃，一口咬下去，味道鲜美，而且还爆汁，搭配一碗鸭血粉丝，非常得鲜美。人均大概在18块钱左右，适合人们的消费水平。
03、宽巷传奇
位于济南历下区芙蓉街136号，靠近恒隆广场这边。这家店外表看上去非常简单，但是里面的菜品种还是比较多，有担担面、粉蒸肉夹馍、钵钵鸡、豆干等等一些美食，老板娘也是比较实在的，做的口味比较浓郁，分量也是比较多的。他们家主打的是钵钵鸡，并且每天都是限量售卖，他们家的粉蒸肉夹馍和豆干也非常好吃。大家有时间去旅游，可以去宽巷传奇尝一尝他们家的味道。
介绍以上几个美食店铺，大家有机会来济南旅游一定要去尝一尝这几家点的美食。
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