——永利宫首次荣获2023年度“澳门最佳餐厅”殊荣 川江月再次登上榜单 京花轩继续蝉联延伸榜单
澳门，2023年3月28日 – 2023年度“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼今日(3月28日)于新加坡隆重举行，揭晓本年度亚洲地区五十间最具影响力的餐厅榜单。永利皇宫旗下的中菜食府永利宫及川江月双双荣登榜单，是澳门仅两间上榜的餐厅，使永利再次成为全澳唯一旗下餐厅进入“亚洲50最佳餐厅”榜单的渡假村。永利宫今年首次荣膺“澳门最佳餐厅”殊荣，更是连续第五年列入榜单，并跃升至第39位，而川江月则名列第43位，成绩蜚然。此外，永利澳门的中菜餐厅京花轩亦再度跻身亚洲地区位列第 51-100位的最佳餐厅延伸榜单。
为庆祝本次在“亚洲50最佳餐厅”取得的佳绩，永利于颁奖典礼翌日(3月29日)在新加坡当地举办庆祝酒会。三间获奖餐厅的主厨包括永利宫行政总厨谭国锋、川江月创意厨艺总监江振诚及行政总厨范健华，以及京花轩行政总厨张志成将八手联乘，呈献融合各自餐厅特色的酒会美点，与来自世界各地的媒体及餐饮业界人士聚首一堂分享喜悦，藉此机会展示永利多元化的餐饮体验，丰富澳门与国际餐饮业界的交流。
永利澳门有限公司餐饮行政副总裁Kristoffer Luczak表示：“对于永利旗下的餐厅能再次于‘亚洲50最佳餐厅’榜单取得佳绩，我们深感荣幸。这对每天坚持不懈地提供高质量服务的永利餐饮团队给予了莫大的鼓励，同时也印证了永利在餐饮方面，尤其在宏扬中菜文化方面作出的努力，让中菜在世界餐饮舞台上继续大放异彩，更进一步巩固澳门‘创意城市美食之都’的国际美誉。”
永利宫自2019起连续五年荣登“亚洲50最佳餐厅”，更是米其林一星、黑珍珠二钻及《福布斯旅游指南》五星的得主。永利宫行政总厨谭国锋为国际知名粤菜大师，今年较早前更获“黑珍珠餐厅指南”颁发“年度主厨”奖项，他擅于创作既富新颖意念同时保留传统粤菜烹调精髓的菜式，并一直致力延续粤馔的传统，让宾客感受粤菜在澳门的传承及革新。
荣膺米其林二星及《福布斯旅游指南》五星餐厅的川江月是荟萃精髓与新派创意的川菜食府，由获“亚洲50最佳餐厅”颁授“终身成就奖”的国际名厨江振诚担任创意厨艺总监，他与行政总厨范健华携手，透过崭新的概念及当代手法重新演绎川菜。川江月于2020年首次入选“亚洲50最佳餐厅”便一举夺得最佳新上榜餐厅奖(Highest New Entry Award)，今年再下一城，再度名列榜单。
此外，本年度“亚洲 50最佳餐厅”亦在早前率先公布了亚洲地区位列第51至100位的最佳餐厅。永利澳门的高级中菜餐厅京花轩继去年首次入选后再度跻身榜单。京花轩由名厨张志成主理，呈献历久弥新的新派官府菜，让饕客细味源远流长的中华历史文化底蕴。
展开全文
永利三间上榜餐厅主厨团队于“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼合照
左起：京花轩行政总厨张志成、永利宫行政总厨谭国锋、川江月创意厨艺总监江振诚、
川江月行政总厨范健华
永利宫荣获“澳门最佳餐厅”奖项并连续五年登上“亚洲50最佳餐厅”榜单
川江月上榜“亚洲50最佳餐厅”
京花轩再度跻身“亚洲50最佳餐厅”最佳餐厅延伸榜单
关于永利澳门
永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区，是一座豪华度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼，共设有1,010间酒店客房及套房，占地约64,300平方尺的购物专区，14间餐饮店，两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在，拥有全澳首个精心设计的表演湖，高耸的水柱、耀眼LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。
永利澳门由国际度假酒店发展商–Wynn Resorts营运。Wynn Resorts是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续七年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于2006年9月6日开业，第二幢酒店大楼–万利酒店于2010年4月21日开幕。有关永利澳门的详情，请浏览永利皇宫官方网站。
关于永利皇宫
永利渡假村集团旗下的永利皇宫，是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫座落澳门路氹城区，楼高28层，设有1,706间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地约107,000平方尺的永利名店街、14间餐饮店、全澳门最大的水疗中心、美发中心及游泳池。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名师之手的艺术瑰宝珍藏。
永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。永利皇宫为全球首间拥逾千客房，而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的渡假村。永利皇宫于2016年8月22日开业。有关度假村的更多资料，可浏览永利皇宫官方网站。
特别声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场，本站仅提供信息存储服务。