本文目录
- 如何做好餐饮选址
- 店铺选址应该怎么选有什么建议
如何做好餐饮选址
要做成功一家餐厅，选址是重中之重，它关系到你的成败，就如要建一栋大厦，如果不把地基打牢，终会垮塌。作为一个曾经在餐饮行业打拼过的人士，对于给餐厅选址，我有下面几点建议。
一、要弄清楚你自己要经营的这家餐厅的档次，是高档次，中档次，还是低档次一些，搞清楚了这一点，再针对性的去选择开餐厅的地方就容易了，如果是高档次的，你的目标人群主要在繁华的闹市区，当然餐厅就应该开在繁华的路段，如果只是中低档次的，就可以开在由工业区形成的步行街或者广场商圈一带。由于这些地方相对来说人流量大，做生意没有人流量是很难做起来的，那种酒香不怕巷子深的观念已经行不通了。
二、在选餐厅地点的时候，要特别留意进到你餐厅去消费是不是很便利，不要选那种要跨台阶才能进餐厅的地方，也不要选那种要走一段路才能进你餐厅的地方，更不要选那种要爬楼梯才能到你餐厅的地方，这些地方会直接影响你的营业额。这个时代人们的生活节奏在加快，没那么多时间消耗在吃一餐饭上面！
三、给餐厅选址，还要考察周围的环境。要开餐厅位置的旁边不能有臭水沟，更不能有垃圾回收站，如果你把餐厅开到这些位置，那你就等着关门吧，想想就没胃口了，别说到你餐厅里有大的消费！
四、选定位置之前，多考察一下你开餐厅的位置周围的潜在竞争者有哪些，你自己的优势在哪里，能不能竞争得过，至少你也要有打个平手的把握，不然你还是另觅他处吧，不然你会死得很惨，比如你做炸鸡汉堡，你却把店址选在了肯德基旁边，你不是硬拿鸡蛋跟石头碰吗，这又何必！
关于餐厅选址的问题，我就提上面四点建议。各位有什么不同的想法，欢迎在评论区留言讨论，真理越辩越明嘛！
店铺选址应该怎么选有什么建议
开店做生意，成败与否的决定因素在于店铺选址的好坏，如果店铺位置选得好，开店成功的希望越大，如果店铺位置选差了，开店成功的希望就很渺茫，那么，店铺的位置究竟要怎样来选择呢？我认为，选一个好位置店铺的参照标准通常会是以下几个：
一，有旺盛的人气
要想找一个具有旺盛人气的地方，就必须把店铺选在一个具有庞大消费群体基数的地方，比如：居民小区集中的地方，农贸市场、批发市场、商业街、火车站、汽车站、学校等人口密集的地方等。
二，有流动消费群体和固定消费群体相结合的地方
对于店铺的生意来讲，流动消费群体的消费可以为店铺带来更高的毛利，而固定消费群体的消费则可以为店铺带来可长久消费的固定人气，只有二者相结合的地方才能让店铺既做到高销售量又做到高毛利点；比如：进出居民小区群必经的交通要道口、进出大型小区的门口、有公交停车站站的小区门前、农贸市场门口等这些拥有固定消费群体和流动消费群体的地方。
三，处于交通便利、方便停车、商铺集中的地方
现在的人们几乎都是车辆出行，购物图快捷又图方便，只有交通便利、方便停车、商铺又集中的地方才能为人们带来一站式购物的快捷方便，从而吸引到更多的消费人气。
四，门面的门头要宽，且门前无遮挡物
这样的门面，既能让店铺的商品摆出琳琅满目的大气视觉观感，又能让进出门面前的活动场地更大，还能让顾客在很远就能一眼看到店铺和店铺中商品的存在，引发购买的欲望。
五，有合适的租金
门面租金的高低必需和自己所选择的生意项目相匹配，如果自己做的是毛利点高的生意项目，就可以选择位置更好但租金更高的铺面，如果做的是毛利点低的生意项目，就不能去选择哪些位置虽好但租金奇高的铺面了。
综上所述，如果想找一个好位置的店铺来做生意，需要重点考量的是：1，有旺盛的人气基数；2，有合理结构的消费群体；3，有交通方便、停车便利、集中的商铺；4，门面的门头要宽且门前视线开阔、无遮挡物；5，门面租金和所做生意项目相互匹配……等这几个方面！不知大家怎么看？
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