看·见｜“上门经济”来敲门……
在家就能吃到“大厨”上门做的饭菜，买菜、做饭甚至是洗碗还都不用管；
假期出游，家里的“毛孩子”不用送去寄养，有人上门喂食、铲屎；
工作忙碌一天，不用出门即可享受上门按摩；
宝宝满月，理发师上门剃胎发……
以前这些只能去门店享受到的服务，如今正“搬”到家中。
随着生活工作节奏开始加快，一些“点对点”的上门服务业态正受到人们的关注和欢迎，以“上门代厨”“上门喂养”等为代表的“上门经济”成为很多年轻人追求效率与便利的新潮流。
科技的进步，已经让人们几乎可以在线上购买到一切服务。
“花钱买便利”的背后，是社会分工不断走向精细化、专业化，不仅催生新兴行业，同时促进了消费转型。
各种形态的上门服务让人省心不少，但在实践中也存在一些不容忽视的风险隐患。专家表示，作为一种新兴的服务，上门服务仍有进一步提升的空间，可以通过设置行业标准、网络平台规范等方式进行完善。
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当服务来敲门
上门喂猫、上门代厨……
互联网的风一吹，“上门服务”遍地开花，“上门经济”悄然兴起。
如今在社交平台上，上门喂猫形成了一股风潮，有人几天收入上千元；能够提供买菜服务、做饭服务甚至洗碗服务的上门代厨，越来越受年轻消费者欢迎，不少家庭的年夜饭就是请来的代厨现场制作……
动动手指
就有人上门为你服务
据了解，“上门经济”的服务模式依托于社交媒体平台，大多由服务提供者个人在线上平台发布内容招揽消费者，通过双方协商来完成交易。
随着互联网技术的发展，动动手指就有人上门为你服务，使得“上门经济”的分工越来越细化，囊括了生活的方方面面：喂养宠物、代厨做饭、家政服务、美甲按摩、家电维修等。
宠物喂养、上门代厨，这些以往需要消费者到店享受的服务，先后被改变成为可以任意选择时间在家进行的形式。这种服务方式，使得消费者和服务者摆脱了线下门店的限制，消费的形式也变得更加自由、灵活。
上门喂猫遛狗
加粮、换水、铲屎、陪玩
上个月，沧州市民王女士定好要去三亚拍婚纱照，来回需要4天。但家里养了一只蓝金渐层猫，想到“留守”在家的猫咪没人照顾，王女士很是苦恼。“我想把它送到宠物店寄养，又担心猫咪突然换了环境不适应。”
抱着试试看的态度，王女士在某平台上寻找到上门喂养宠物的服务。按照商量好的价格，4天一共付费120元（上门喂养1次30元）。4天后，王媛媛回家看到猫咪精神状态很好，觉得非常满意。
在小红书上搜索“上门喂猫”“上门喂养”等关键词，可以看到很多笔记，根据描述，提供的服务内容基本上是给宠物加粮、换水、铲屎、打扫、陪玩等。单次的价格从20元到100元不等，在同一城市，一般会根据距离远近、宠物种类和数量等，确定最终服务价格。
小红书截图。
上门厨师去家里做年夜饭
7天收入上万元
不仅是喂养宠物，上门做饭、美甲等多种生活服务，也都在做出场景由门店向客户家中转换的尝试。
春节期间，不少家庭聘请了专门的厨师来家里做年夜饭，有媒体报道称，有厨师春节7天收入能够达到上万元。
在社交平台上，已经有专门组织厨师提供上门做饭服务的店铺，并推出了不同的套餐，比如4道菜之内，人工费88元；6道菜，人工费128元。菜越多，相应的人工费就越高，买菜跑腿、餐前清洁、餐后清洁的费用，也随之增加。此外，还推出了包月定制和会员充值业务。
相关服务订单增长40%
据在线平台统计数据显示，2月以来，以“上门代厨”“上门收纳”等为代表的平台“上门经济”快速发展，相关服务订单量环比1月增长40%。
在工作生活节奏越来越快的今天，“花钱买便利”似乎成为了一种愈加普遍的生活方式。
围绕着“上门”，越来越多的“上门”生意模式正在形成。
有人成立100多人代厨团队
有人兼职喂猫春节赚了2000多元
“上门代厨”“上门喂猫”为何流行？这些服务有什么特点？有哪些就业机遇呢？
上门代厨成立团队
每月400多单 家庭餐四道菜最低88元
张要红是一个代厨团队的负责人，目前团队拥有100多名成员。她说，在春节假期中，整体营收情况还是很不错。“一般周末和节假日订单比较多，放假嘛，大家都想请朋友吃个饭聚一聚。每个月下来就是400多单的样子，平均每天15单左右。”
“上门代厨”并没有贯穿张要红的整个职业生涯，环境工程专业毕业的她，毕业后也在相关领域工作，直到去年8月，张要红在网上无意间刷到一个上门做饭的视频，“当时很好奇，觉得很新颖，就点进去看了一下博主做的菜后，觉得我也可以做，然后说干就干。”张要红说。
正是这一次上门给别人做饭的尝试，让她选择放弃了原本比较稳定的工作，开始创业。
每次在社交平台上接到订单，张要红都会跟雇主商量菜品选择、口味偏好等。她介绍，目前的收费不考虑距离因素，主要是对服务进行收费，对外的报价都是明码标价，没有任何隐形收费项目。根据顾客需求选择，有家庭餐、宴会餐、定制餐等，人工收费标准不同，比如家庭餐四道菜最低88元，最高118元。此外，针对餐前餐后清洁和买菜跑腿等额外服务，也会收取一定费用。
兼职喂养“毛孩子”
春节上门喂宠赚到2400多元
相比之下，“上门喂猫”“上门遛狗”等服务更具有趣味性，且更不需要什么专业技能，因此吸引了更多年轻人参与其中。
今年春节，留在杭州过年的许樊一共上门陪伴了37只留守“毛孩子”。
“上门喂宠”只是许樊的一份兼职，他本身是一名房企从业者，但出于对小动物的热爱，早在广东老家，许樊便加入了当地流浪猫救助协会。
去年10月份，许樊接触到上门喂宠这份兼职，因为本身工作不太忙，愿意悉心照顾“毛孩子”，就一直做到现在。“假期需求量比较大，今年春节我接了24个上门喂宠的订单，共有37只猫狗，最多一天跑了19单，早上七点多开始，差不多五六点钟结束，最晚的一天是持续到晚上11点半。”许樊称，每一户上门耗时30到60分钟。
费用方面，许樊根据客户家的距离划定了价格标准：3公里内，20元/次；6公里内，40元/次，10公里内，60元/次，没有其他额外收费。他表示春节前后通过上门喂宠赚到2400多元。
“上门助浴”服务高龄老人
每次 收费200元 一 天能接三四单
作为“上门服务”的另一种形式，上门助浴也得到了部分消费者的认可。
陕西西安一家“上门助浴”品牌在接受采访时表示，上门助浴包括：剪发、修脚、泡澡、搓澡、按摩等内容，这样“一条龙”服务收费在200元左右。
该品牌相关负责人说，目前，他们的上门助浴服务已基本饱和。“一组3~4人的团队一天能接到三四单，基本每单两小时。”负责人表示，上门助浴服务人群多是高龄、失能和残疾的老人。
该负责人还透露，“在上门助浴过程中，部分老人在心理上有些抵触的，所以，我们也配备了专业的心理辅导，帮助完成服务工作。”
“上门经济”是门好生意吗？
“钱”景如何呢？
从业人员并非专职人员
更多的是兼职人员
实际上，不管是上门喂猫还是上门做饭，都不是新鲜事物，与此前不同的是，从业人员并非专职人员，更多的是兼职人员。
IPG中国首席经济学家柏文喜表示，春节期间，上门代厨、上门喂猫等上门生意又开始火热，相较于此前的家政服务、上门维修等生意，如今的上门生意无论从需求方还是服务提供方而言更加细分化、专业化和个性化、社交化，更加强调服务体验，且服务评价和筛选机制也以社交化形式实现了市场化与社会化。
社交平台发挥巨大作用
出现专业的平台提供上门服务
相较于此前通过家政公司寻找服务人员这一单一途径，如今社交平台在生意的达成过程中发挥着巨大作用。
由此，也出现了专业的平台提供上门服务，如“小布在家”“猫巷”“干饭集团”等，该类平台通过考核、测评、培训等环节，筛选服务人员，服务人员通过平台接取订单，为顾客提供服务。
这么看，“上门经济”的优势在于便利、灵活，为打工人提供了兼职的机会。
超过四成的收纳师
年收入可达10万元以上
随着“上门经济”的火热，传统家政行业又受到了怎样的影响？
据报道，在广东深圳龙岗的一处家政培训中心，很多人原本是家政行业从业人员，在学习收纳课程。完成课程后，他们可以再接“上门收纳”的订单，也有一部分人，计划成为职业收纳师。近几年来，这一细分市场快速发展，收纳师收入不低，进行培训的人也越来越多。
广东深圳某家政培训机构培训教师何靖说：“刚开始人不多，因为刚开始很多人对整理收纳有误解，和保洁还是分不清。但是2021年的时候，人社部正式把整理收纳作为一个新兴行业，越来越多人愿意从事这个行业，超过四成的收纳师年收入可达10万元以上。”
“上门收纳”等新兴业态为家政人员带来了新的收入来源，事实上，很多人都非常看好时间灵活、收入相对较高的“上门经济”。有家政机构的培训老师表示，即使是一些曾经只有月嫂、保姆等会选择的烹饪培训课程，目前报名情况也比以往更好，其中很多人都是想在学习后成为兼职上门做饭师。
上门服务相关企业数量逐年增长
今年开年至今已新增44家
据企查查数据显示，我国现存上门服务相关企业1.45万家。2018年—2022年，上门服务相关企业数量逐年增长，今年开年至今已新增44家。
相比于家政服务、上门维修等必须在家庭场景内完成的服务，上门喂宠、上门代厨、上门理发等将服务场景“搬”到了家中。宠物生活服务平台小布在家创始人彭德政认为，这反映出个性需求更加分散化、多元化，社会分工更加精细化、专业化，上门陪伴宠物等经济形式在规范发展的前提下将有较为广阔的市场前景。
服务质量参差不齐惹“吐槽”
律师：需签订协议厘清责任
在带来“红利”的同时，“上门经济”也有“成长的烦恼”：服务质量参差不齐、人身财产和个人信息安全如何保障……
专家表示，应通过加强从业人员资质审核和技能培训、建立健全有关制度并加强监管等方式促进“上门经济”规范发展。
上门服务质量参差不齐
财产安全、隐私等问题不容忽视
“分不清猫粮和猫砂”“切菜切得满地都是”“人到了但工具没带全”……社交平台上，消费者对于上门服务质量的“吐槽”五花八门，还出现了不少“避雷”帖，通过分享亲身经历提醒大家如何避开不靠谱的服务。
除了服务质量参差不齐外，中闻律师事务所律师王赜表示，上门服务还可能出现因故意或过失导致的侵权现象，人身财产安全、个人隐私安全能否得到有效保障更是人们普遍关注和担忧的问题。
上门服务平台需有身份审核、
技能培训、监管考核
在从业人员看来，上门服务平台对人员招募应该有相对完善的流程和标准。比如，申请成为伴宠专员必须实名，并经过养宠方式、应变能力等多维度的考察。上门代厨申请人必须提供健康证，并对其进行现场厨艺考核等。
除了身份审核和技能培训外，对于服务过程中可能出现的纠纷，以及提供和接受服务双方的权益保障等问题，平台也在探寻解决方案。
比如，宠物生活服务平台给每位宠物喂养人员提供的工具包里备一个直播支架。喂养人员将喂猫遛狗的过程直播给客户，不仅能够通过更透明化的服务让客户放心，也方便平台对喂养人员的行为进行监管考核，还有助于在发生纠纷时提供责任划分依据。
签订书面协议
明确约定双方权利义务
河北厚诺律师事务所律师雷家茂提醒，上门服务虽然金额较小，但双方最好签订书面协议，明确约定双方权利义务，如上门喂养宠物协议需明确约定宠物伤人、丢失、伤病或者死亡等的责任划分、免责情形，以及明确约定喂养期间、费用标准、支付时间及方式等事项。
与此同时，年轻人依靠“上门喂养宠物”“上门做饭”等获得兼职收入后，也应当在年度汇算时申报相关收入。此外，上门做饭人员属于从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员，雷家茂称，兼职人员也要注意遵守相关法规，办理健康证明。
交易平台、社交媒体
应承担连带责任
北京市隆安律师事务所杨晓波律师表示，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第44条规定，消费者通过网络交易平台购买商品或接受服务，其合法权益受到损害的，可以向销售者或服务者要求赔偿。网络交易平台不能提供销售者或服务者的真实名称、地址和有效联系方式的，消费者也可以向网络交易平台要求赔偿。
杨晓波认为，消费者在网络平台选择上门服务的时候，是信赖平台的。消费者合法权益受侵害，网络交易平台未采取必要措施，应承担连带责任。
“即便是社交媒体，如果允许发布推广信息，涉及有偿交易，也应承担相应连带责任。”
编辑 | 徐曼
策划 | 房淑婧 苏浩军
-资料来源-
央视财经、工人日报、北京青年报、
今日沧州、红星新闻、正观新闻、
中国经营报、大皖新闻、北京日报
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