朋友们，想不想过一把侦探瘾？
来一把“高端局”！
请你们带入“名侦探”的角色
跟我一起来破案吧！
某市发生了一起神秘案件
某小区住户们因不明原因死于家中
案发现场窗户紧闭，门锁完好
你作为该市的一名侦探
带着助理到达了现场：
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1号现场是一个
餐厅
受害人倒在自己的呕吐物上
餐桌上还摆放着某种面食
受害人生前曾出现
皮肤黄染、上腹不适、
呕吐、血尿、抽搐等症状
肝脾肿大并伴有皮下出血
基于受害人的特征
你怀疑他死于某种致命毒素
这种毒素或许来自于受害者的饮食
你仔细查看饮食
发现受害者吃的是：酸汤子
一种用玉米水磨发酵后做成的粗面条
流行于东北地区的特色小吃
你对“酸汤子”进行检测
发现其中的米酵菌酸含量严重超标
女助理说：
“米酵菌酸？听起来不像毒药”
你摇摇头，对助理说：
“米酵菌酸
是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的毒素
能够对线粒体造成破坏使其丧失功能
直接导致受害人死亡”
银耳中米酵菌酸
“发酵玉米面制品、久泡的木耳、
糯米面汤圆、河粉等
长时间发酵或浸泡的食物
都容易产生米酵菌酸。”
1号案件成功侦破！
你们又来到了第二起事故现场
——一个客厅
受害人面前的茶几上堆满了零食
看样子是在进行一个人的碳水狂欢
受害人生前曾出现胃肠道出血、
肝脾肿大、腹腔积液、
黄疸、血尿等症状
同时伴有眼肌和呼吸肌麻痹
从受害人的状态来看
你推测是由两种毒素共同导致的死亡
果然，当你捡起茶几上的一个坚果
发现坚果已变质
大量黄曲霉菌寄生
“变质的坚果、粮食
被黄曲霉菌寄生
容易携带黄曲霉毒素”
你自信的说道！
“黄曲霉毒素与蛋白质和DNA结合
对人体产生毒害
由于毒素容易在肝脏内积累
还会增加肝癌的风险”
女助理听后，点点头：
“没错，早在1993年，
黄曲霉毒素就被
世界卫生组织的癌症研究机构
划定为1类致癌物。”
确定了一名“嫌疑人”后
你又把目光锁定在臭豆腐上
发现臭豆腐里也有大量肉毒杆菌寄生
肉毒杆菌会产生肉毒素
抑制神经末梢
引起肌肉特别是呼吸肌麻痹
受害人食用了被
肉毒杆菌寄生的臭豆腐
中毒后呼吸衰竭而亡
“肉毒素中毒最常见的食物是
臭豆腐、罐头、香肠、腊肉、豆瓣酱等。”
2号案件成功侦破！
接着你们又马不停蹄的
赶往了第三个案发现场：
3号现场是一个
厨房
受害人倒在地上
旁边散落着一盘炒菌子
受害人生前曾出现
恶心、腹痛、带血样腹泻等症状
伴有肝功能异常和器官功能衰竭
此外，受害人手臂处有外伤
女助理疑惑的说到：
“外伤？终于不是中毒了？！”
受害者伤口处涂抹了红药水和碘酒
红药水中的汞溴红和碘酒中的碘
混合产生了具有毒性的碘化汞
在碘化汞的刺激下
伤口周围的皮肤出现红肿水泡
但好在涂抹面积较小
并不致命
于是，你心中又有了答案：
果然，你在厨房的灶台上发现了
炒灰花纹鹅膏菌——鹅膏菌的一种
鹅膏菌中含有鹅膏菌多肽毒素
经血液循环进入肝细胞
对细胞合成新蛋白质产生影响
鹅膏毒肽被排进胆汁后
在肝脏和肠道中反复循环
对器官造成持续伤害
最终
受害人死于多器官功能衰竭
女助理补充道，我之前就看过相关报道：
”据统计，误食野生蘑菇的中毒事件中
95%以上都是由鹅膏菌多肽毒素所致。“
3号案件成功侦破！
你越来越得心应手
4号现场是一个
化妆间
受害人趴在化妆镜前
相机的美颜模式还开着
桌上散落着一些花
受害人生前曾出现
食欲不振、恶心、腹泻
和肠胃出血，伴有心律失常和抽搐
值得注意的是
受害人嘴角带有乳白色汁液
你推测应该来自那些花
你认识眼前的花，正是夹竹桃
全株都有剧毒，人、畜误食能致死
为了营造自拍氛围感
受害人多次把夹竹桃放入口中拍照
夹竹桃折断处渗出汁液
强心苷类植物毒素随着汁液进入人体
造成受害人中枢神经中毒甚至死亡
女助理突然感慨道：
“看来安陵容说的没错”
4号案件成功侦破！
来看看5号案件！
5号现场是一个
直播间
受害人躺在水泊中
周围有几大桶矿泉水
受害人生前摄入水量
大大超过了排出水量
出现头痛眼花、失语、
虚呼吸急促、心跳加快等症状
人体摄入水量超过排水量
会引起稀释性低钠血症，即水中毒
为了保持细胞内外的钠离子浓度平衡
细胞外的水分会流向细胞内
促使细胞膨胀
引起一系列连锁反应
导致受害人神经系统
永久性损伤甚至死亡
你对助理说：
“一般而言，一个小时之内
喝水不要超过1升
即便是大量出汗和运动
每小时也不要超过1.5升”
5号案件成功侦破！
当你们前往最后一个现场时
一股呛鼻的气味席卷而来
腐蚀性的刺激感让人睁不开眼
你们不得不戴上防毒面具
6号现场是一个
洗手间
洗手间内充斥着黄绿色气体
受害人瘫倒在马桶旁边
受害人皮肤呈现青紫色
生前曾咳出粉红色泡沫痰
肺部水肿、胸部出现紧束感
喉头、支气管痉挛
女助理惊诧的说道：
“有人投放毒气弹？”
你冷笑了一声：
“这就要问问旁边的84消毒液和洁厕灵了”
84消毒液中的主角是次氯酸钠
洁厕灵主要成分是盐酸
两者混合后会发生化学反应
产生一种有毒的刺激性气体——氯气
它与呼吸道黏膜的水分结合
生成次氯酸和盐酸
对上呼吸道黏膜造成损伤
严重时可腐蚀肺泡
受害人因此而窒息死亡
女助理突然像意识到什么一样：
“这栋楼的住户是团了毒了么套餐吗”
你坏笑说：
“今天是对你的年度考核，
恭喜你可以继续做我的助理
合作愉快！”
各位演员老师们辛苦了！
今天考核模拟的案件
其实都是真实发生过的：
2018年2月
安徽蚌埠
由于混用84消毒液和洁厕灵
导致4人中毒1人死亡
2020年10月5日
黑龙江鸡西
一次家庭聚餐中
9人因食用酸汤子而黄酵菌酸中毒死亡
警惕生活中的“有毒因子”
掌握必要的食品安全知识
谨慎使用消毒剂等化学用品
出现中毒症状请立即就医
毕竟
蛰伏在我们身边的危险有很多
而命只有一条！
写在最后：
除了上文中提到的食物外，以下几种食物也需要警惕，审慎食用：
未熟透的四季豆：含有皂素、植物凝血素等物质，没有充分煮熟的话容易中毒。
发芽的土豆：含有有毒的龙葵素是普通土豆的5~40倍。
鲜黄花菜：含有秋水仙碱，被肠道吸收代谢后产生剧毒的二秋水仙碱。
较高端人类
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本期完
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