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马坝油粘米是韶关曲江区马坝镇的特产，也是这里的标志性产品，因为马坝镇这里的水资源非常的丰富，所以自古以来就有种植水稻的悠久历史，而马坝油粘米米粒小巧，晶莹剔透，有油质感。特别是当地人喜欢用砂锅来煲饭，用马坝油粘米煲出来的米饭，香味扑鼻，而且米饭表面会泛起一层层油光，如果把饭粒放到纸上，都可以看到有油迹残留在上面，也因此得名油粘米。而且马坝油粘米的饭粒入口香滑软糯，在清代的时候就被当作是“贡米”，可见其特色。
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