说起地方特产,每个人心中想到的美食应该都各有不同,不同地区的特产也有着很大的不同,最近在采购年货,所以采购回家的美食也比较多,这几天我还入手了4种“重口味”的“地方特产”,这4种重口味的美食,为何会有人爱,有人恨呢?现在秋秋就给你们看看,它们有什么“独特”的地方,各位朋友们来看看,这些重口味的地方特产你吃过吗?哪一种是你家乡的味道。一、山西、河南特产-土炒馍很多朋友应该都听过“穷到吃土了”,这句话吧,今天我就和大家分享一个吃土的地方特产,它就是来自山西和河南的地方特产“土炒馍”,土炒馍也叫炒琪。土炒馍的特点就在这个“土”字上,因为土炒馍是将用面粉、鸡蛋、芝麻等食材制作好的食材,放入土里给他炒熟,所以它才有了土炒馍,这个特别写实的名字。这款来自山西和河南的特产吃起来味道还是很不错的,可以说是又香又脆,用来做零食吃,或者用它来做茶点都可以,不过还是不建议大家自己在家里随便挖土自己炒哦,因为这道特产用的土还是有些讲究的。据说这种工艺被当地人称为土烹法,在土的选择上也是有一定要求的,而且对土也要进行碎土、筛土等一些工艺,所以像我们这些以前没有自己动手做过的,想吃土的话,还是直接入手这种炒好的土炒馍是比较好的,各位朋友们你们想吃土吗?可以留言分享给秋秋哦。二、湖南特产-臭豆腐如果说起什么吃的比较“臭”,相信很多人都会想起来自湖南长沙的臭豆腐吧,虽然臭豆腐闻起来确实很臭,但是为何还是有人对它有着特别的喜爱呢?那当然是因为它闻着臭,吃着香了,但是也有人真心接受不了它的臭味,在大街上看到有卖臭豆腐的,都要躲得远远的,这可真是有人爱,又有人恨啊,各位朋友们,你们对湖南长沙的臭豆腐是爱,还是恨呢?虽然没有炸熟的长沙臭豆腐闻起来很臭,不过通过油炸,再拌上调味料以后,这臭豆腐吃起来可就很香了,我就比较喜欢在家里备一点这种已经制作好的长沙臭豆腐,想吃的时候打开一包就可以直接吃了,喜欢吃这种重口味美食的朋友们,也可以品尝一下这种开袋即食的长沙臭豆腐,好吃又解馋,吃着超过瘾,还不用忍受臭豆腐生坯的恶臭味。三、东北特产-柞蚕蛹今天我要和大家分享的这种“柞蚕蛹”是东北的特色美食之一,不过对于这道美食,也是有人能接受,有人接受不了,这里说的柞蚕蛹和我们平时常说的吐丝的桑蚕是不同的,东北的这种柞蚕蛹,是柞蚕结的蛹,柞蚕是不吃桑叶的,柞蚕蛹的个头还是很大的,有4-5厘米左右,吃起来还是很有肉的。不过因为它长的样子,有很多人还是有点接受不了的,不过对于东北长大的我来说还是很爱这道来自己家乡的特产的,柞蚕蛹我个人比较喜欢吃炸熟后放一点调味料炒一下的,还有直接烧烤烤熟,再撒上小料的,都很好吃,柞蚕蛹的营养还是很高的,如果你对这个东北特产“柞蚕蛹”有兴趣,可以品尝一下,现在刚好是吃柞蚕蛹的好季节。四、贵州特产-灰豆腐说道灰豆腐,我刚看到它的时候,真没有认出它是个豆腐,倒觉得它很像是块石头,灰豆腐的颜色是灰色的,这名字真的很形象吧,而且灰豆腐拿起来是硬的,这硬邦邦的灰色小块,真是让我无法和豆腐联想到一起啊。不过经过浸泡的灰豆腐还是很软的,而且用它炖排骨、炖鸡都很好吃,做好的灰豆腐里吸满了菜的汤汁,吃起来真是一口爆汁的感觉,吃着无论是口感还是味道,都是特别赞。据说这个贵州特产“灰豆腐”,是把制作好的豆腐先切成小块,再放入草木灰中炒制,炒制好后,再将炒好的灰豆腐晾干,这样就比较好保存了,所以吃之前要先泡软了再做菜,这种灰豆腐的味道还是很不错的,如果你还没有品尝过它的味道,建议你也尝尝,虽然看起来很重口味,样子不好看,不过吃着还是很好吃地。欢迎来到“秋秋食光”,秋秋会在这里和大家分享更多精彩美食,您的“点评和点赞”是对秋秋最大的支持,如果你觉得还可以,请把它分享给你的朋友吧,喜欢的朋友请关注“秋秋”哦!
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