2023年4月7日，由拾加玖营销策划主办的首届中国酒业中生代2023春糖思想会如期在成都15站咖啡厅隆重举行，贵州故宫酒业董事总经理 舒国华先生、四川舍得营销公司副总、贵州夜郎古副总／夜郎古新零售公司ceo刘涛先生、黄帝内经酒ceo 左清河先生、丰谷酒业总经理助理高学生先生、义乌市丹溪酒业有限公司总经理 谢峰先生、华致酒行荷花事业部市场部总监戚俊文先生、中华酒业南区销售总监葛卫忠先生、华致酒行荷花事业部品牌总监 贾俊波先生、盛古创意、酩阅创办人付木强先生、酒水行业研究者、千里智库·逸香白酒首席专家 欧阳千里先生、糖烟酒周刊安徽站站长 姚斌先生、名酒观察创办人胡吉洲先生、酒食汇创办人张奇峰先生、还有来自全国各个省份的区域酒企、证券公司、财经媒体和行业关联服务商的应邀出席本次盛会！
整体会议由酒食汇创始人张奇峰先生主持。张奇峰先生表示：次高端时代已经到来，唯有进化才能引领新的白酒时代，奠定白酒发展新周期的增长基础！今天在拾加玖营销策划大力推动下，邀请大量酒业中生代代表汇聚一堂，其目的就是通过深入探讨，寻找头部以下企业次高端以上价位破局之路，帮助更多酒企找到一条通往下一个行业周期的正确路径；
本次会议的第一个高潮来自于丰谷的高总、丹溪的谢总、荷花的戚总及欧阳千里先生的论坛分享，论坛在糖烟酒周刊安徽站站长姚斌先生的主持下正式拉开序幕！
第一位分享的嘉宾是来自丰谷酒业的高总，高总表示丰谷近年来的增长属于恢复性的增长，在此期间主要做对了价格带的布局及品类的占位，丰谷酒王跟上了市场主流价格带的发展变化及消费者对低醉酒度的体感时代的需求！
第二位来自丹溪酒业的谢总，谢总表示黄酒属于世界三大古酒之一，在新中国成立以前，上流社会的人群饮用的都是黄酒，所以黄酒品类本身酒具有次高端的基因，所以丹溪酒业的黄酒直接定位的就是1000元以上的档位，并通过高端餐饮（人均千元起）、高端私域、高端场所直接聚集高端人群的营销推动下已经取得了不菲的成绩。同时谢总表示：现在黄酒整体的品类在中国酒类行业中不论是生产企业还是从业人员都占比较少，并呼吁更多的企业及行业人员参与到黄酒品类的推广中！
第三位来自于荷花的戚总，戚总表示对于次高端的三个基本判断：第一、次高端一定是所有白酒企业发展的必经之路和核心支柱；第二、白酒是中国经济的风向标，次高端是中国白酒的晴雨表；第三、次高端以上酱酒是第一品类；同时提出了对于次高端的五个思考：第一、次高端的包装一定是简洁、简约；第二、传播一定是精准化和圈层效应；第三、渠道模式的改变，围绕具有圈层效应的终端或异业客户进行渠道的布建；第四、组织要下沉到传播的承载点，帮助渠道进行C端的构建；第四、企业要配套做好目标消费群体的体验，比如会所、品鉴馆、回厂游等！
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第四位来自酒水行业研究者、千里智库·逸香白酒首席专家欧阳千里先生，欧阳总表示：第一、人均饮酒频次在降低，人均饮酒量在下滑、适龄饮酒人群在减少，倒逼行业需要进入厚利多销的时代，也就是产品的结构提升，才会迎来现在的次高端；第二、各企业要根据自己所属的环境、区域等不同的情况来定义属于自己的次高端！第三数字资产是以后各企业需要重视的方向；
接下来由夜郎古刘总、中华酒业葛总、荷花品牌总监贾总及酩阅的付总共同参与的第二轮论坛，向大家展示了中国酒业进化的方向，本轮论坛由名酒观察创始人胡吉洲先生主持。
夜郎古刘总表示，酒业需要新黑马，在不同时代不断有新黑马出现，比如秦池、孔府家、茅台、五粮液、洋河、江小白等！而最近的时代也到了出现新黑马的时刻；夜郎古设立四条赛道助力夜郎古进化突破，分别是电商、私域、要客及国际化，并表示并非田忌赛马，而是共同发力，并在过程中根据数据和利他程度来相马，最终确定谁将成为胜利者！
贾总表示，用户运营的底层逻辑是在产品和故事上进行深挖，并通过“一句话、一页纸、一本书”的品牌营销九字真言让消费者快速的形成初次认知；接下来要强化场景的打造，第一由终端生动化向消费者生动化转变，第二要强化体验式营销，持续向消费者二次、三次的品牌价值和认知；同时要加强业务层面的统一，暨品牌文化与组织文化的内外一体化；
葛总表示，酱酒行业全国化、品牌化没有变化，但是营销的战略需要变化，求变是未来！中华酒业的宏远目标是进入百亿俱乐部，首先发力于1000元以上高端档位；主要依靠中华酒业的五大优势：第一品牌引领：新时代的老品牌，前身中华葡萄酒；第二稀缺供应：位保证高端质量，全年供应200吨左右，进行配额式招商；第三模式领先：率先创立中华合伙人经销模式；第四高端体验：通过中华精英会、中华盛宴通过美酒与中华美食的结合强化目标人群的仪式感的体验；第五是组织驱动：线下细分为15各大区进行渠道服务同时积极拓展上线业务！
付总表示：次高端是基于企业本身的地区及本身的属性来定义的，因此次高端产品的开发和设计也要依据不同来进行定义，但是都离不开基础点，第一产品受众是谁？这些受众的认知、审美、需求是怎么样的！第二产品卖多少钱？定价决定了你的产品推出后，消费者是否愿意为这个价格买单！所以现在的产品设计要满足品牌个性化、产品性格化！
活动的最后由拾加酒营销策划创始人司胜军进行《适者进化敬畏规律》的主题演讲！
司总首先对中国酒业次高端发展进行四大研判：
第一中国白酒是周期性经济消费受益者，行业在次高端受益预计2-3年；第二飞天（3000+）／1935（1000+）行业风向标，次高端以上赛道持续稳定；第三次高端白酒赛道持续扩容和不断升级；第四次高端是打破“企业夹缝中求生存”唯一方式
其次针对不同品牌如何突破次高端给予方式：
第一条路，传统品牌从b端螺旋式升级破局，主要适用于已经完成区域拓展／有市场存量／有消费者认知，品牌支撑力强的传统品牌；第二条路，传统品牌从c端拉动式升级升级破局，主要适用于想做省会、地级市区域拓展、本土市场结构升级／消费认知弱的传统品牌；第三条路，传统品牌从c端拉动式升级升级破局，主要适用于传统品牌从c端拉动式升级破局，主要适用于具备消费者强认知强关联品牌。
据悉，司胜军服务过众多酒业案例：四特、国台、荷花、浏阳河、金星啤酒、无比、山东金钢山、山东温和、山东醉三国、山东烟台古酿、江西鄱阳湖、河南姚花春、河南鸡公山、河北泥坑，凤城老窖、永丰、卿旺果酒、亚太石榴酒等企业。
最后司总表示：人类每一次大的变革，都离不开思想力量的指引；人类每一次文明的进步，都是思想力量推动的结果。思想的进步，带来社会的进步，促进历史的前行。哪里有思想，哪里就有威力。
《重启增长 适者进化》中国酒业中生代2023年春糖思想会到这里圆满结束！同时我们邀请在座嘉宾、现场好朋友们及全体行业同人参加拾加玖营销策划主办的“中国酒业中生代2024年春糖思想会”！
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