走街串巷来寻找特色的家常美食,这家店搬了好几个地方,现在在长沙碧沙湖社区里面,门店不大,里面座位也不多,凭借的一道特色菜还上过央视的美食节目,今天就来打卡看看味道怎么样?
美食推荐:敲敲螺,主打特色菜,上过央视的王牌菜,就是当季的那种超大个的新鲜螺,一整颗,处理干净后,再用卤料卤制的,螺肉Q弹有嚼劲,入味十足,如果第一次来,老板还会认真的教你怎么挑吃螺肉,很贴心,这道菜价格也不便宜哦!
口味花甲,口感有点像长沙夜宵大排档的那种偏辣口味,花甲新鲜,调味的酱汁也是十足的有特色,搭配嫩而有质地的花甲,吃起来鲜美咸辣。
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小炒泥鳅,春季的泥鳅正是食用的好季节,肥美又细嫩,他家的做法就是家常的油炸之后,搭配辣椒和葱花一起在炒,泥鳅外面炸的椒香,里面的肉质还是嫩的那种。
干锅土匪鸭,带着浓郁的娄底和邵阳风味,没错,里面有山胡椒油,鸭肉口感紧致,闷煮得很入味,基本也是每桌必点的菜。
捞菜排骨,捞菜就是带着酸味的雪里红,爽口而下饭,带着肉质满满的排骨一起,真是口味十足,这道建议就吃捞菜,因为里面的排骨不是很多。
这家店的菜品还算有记忆点和特色,喜欢的朋友可以去寻味打卡!
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