广东人果然低调,宴请很少喝茅台五粮液,却爱喝这4款廉价粮食酒_这款_白酒_广东

广东省,是我国最早的经济中心,几十年的发展让其成为我国经济第一的省份。在好多人眼里,广东人都是身价不菲,吃喝穿戴都是集名牌于一身,但现实却截然相反。

其实广东本地人虽然有钱,但却很低调,这从他们日常出行穿戴就能看出来,日常吃喝更是如此,一些陈旧老店是当地人经常爱光顾的地方,喝酒也爱选择性价比高的中低档白酒。

同时作为经济大省,外来务工的人员非常多,中低收入者占了很大的比例,因此在当地人的酒桌上经常见到廉价的白酒。

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就比如小编的同事,地道的广东土著,出门很少开车,就爱坐地铁,从他的穿着打扮和平时消费上,根本看不出是拥有广州3套楼的人,但人家从来不炫耀,喝酒从来不喝茅台五粮液,却爱喝这4款廉价粮食酒。

1、玉冰烧

这款白酒产自广东佛山地区,其酿酒历史可以追溯到宋代,当时这里盛产黄酒,经过明代的发展,到清代初期,这里的蒸酒开始流行。根据佛山县志记载,玉冰烧在当时就非常有名,独具特色的豉味深受酒友的喜欢。

玉冰烧的工艺有别于其它白酒,其酿造时会用几十公斤的猪肥肉浸泡白酒。因为广府话的玉字和肉字发音相同,因此这酒就被称为玉冰烧,其特点是香味醇和。因为属于米酒,酒精度数相比于我国北方烈酒低很多,加上价格又实惠,因此时至今日一直备受广东人钟爱。

2、九江双蒸酒

这款白酒同样是产自广东佛山,始于清代道光年间,距今也有200多年的历史了。发展到现代,虽然在我国其他省份不太出名,但这款酒确实广东当地白酒的代表之一。上了年纪的广东人都爱喝这款米酒,它的工艺和玉冰烧极为相似,因此口味上也很近。

九江双燕的酿酒方法已例如国家非物质文化遗产,其口味特点是:甘润醇厚,豉香浓郁,酒色透明清亮,经过猪肉的浸泡后风味独特。虽然酒精度数不到30度,但滋味并不清淡,这主要源自于酿造时使用了大量陈酒和酒曲的原因。

3、国康1935

随着近几年广东地区酱酒的火热,当地市场酱酒的品牌也越来越大了,在好多人的宴请和自饮上,经常也会出现酱香型白酒的身影。这款产自贵州茅台镇的酱酒,虽然名气不大,但正好符合广东人的气质,因此备受市场青睐。

国康1935和茅台酒也颇具渊源,当年茅台酒的老厂长就是现在国康酒业负责人的授业恩师,加上酿造工艺和原料都和茅台酒如出一辙,因此口味上和茅台酒几乎没有差别。

这款酒从红高粱地选取到出酒,经历了160多道工序,历史了6年的时间,是一款典型的大曲坤沙酒,因此品质才有了保障。开瓶后

浓郁的酱香

瞬间充满整个房间,喝上一口,细腻且醇厚,层次感分明,没有任何的刺激辣嗓子的感觉,回味还有淡淡的粮食香及花果香,让人爱不释手。

4、三花酒

有着“米酒之王”的三花酒产自广西桂林,其历史也是非常久远,早在1000多年前的宋朝就开始酿造三花酒了。发展到现代,这款酒不仅风靡广西本地,周边的广东、福建等地也非常畅销。

三花酒的品质之所以优秀,主要源自于它的生产工艺及精选的酒曲相关,加上当地清澈的泉水和优质的大米,酿出的米酒还要在岩洞中窖藏,使其香味更见浓郁芳香。三花酒的特点是:透明无色,绵柔细腻,清香回甘,多饮几杯也不会上头。因此在广东地区也是非受欢迎,在宴请和自饮时,关东人经常会选择这款米酒。

以上4款白酒虽然没有茅台和五粮液的名气,但都具有自己的品质,因此深受广东人的喜爱。不知道你有没有喝过这几款白酒。

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