进入21世纪后，随着经济的发展，大家越来越重视健康这一问题，人们也越来越重视自身的营养膳食的搭配了，营养不是我们认为的大鱼大肉，营养膳食是有很多学问的，多了解一些营养膳食的知识对我们的身体健康也是很有利的，特别是懂得如何营养膳食搭配，合理的饮食，吃出健康才是现在倡导的生活方式。
今天我们就看看坚果在营养膳食中的作用有哪些吧？能够减少便秘的发生率，因为坚果当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道而有很好的润肠通便的作用，对于排便困难、便秘的人，每天吃坚果有很好的预防和缓解便秘的好处；能够为机体补充微量元素，比如锌、硒、铁、锰，这些微量元素进入到体内构成了很多酶的成分，能够很好的调节体内的生化代谢，对于促进体内营养素的吸收和代谢的好处非常明显。
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