兴化菜花节：无古无今板桥韵，万水千岛菜花香！
2023年的春天,是我们战胜疫情后的的第一个春天,趁着大好春风,当踏春一游。李白诗云烟花三月下扬州,应是不错的选择,但我今天要告诉大家一个更有韵味儿的地方,就是扬州隔壁的古城兴化。
说起兴化大家可能不太熟悉,但如果提起这两位古人,大家一定会知道,就是扬州八怪之一的郑板桥和四大名著之一《水浒传》的作者施耐庵,这两位名人可都是江苏兴化人,在兴化这个地方保留了不少他们的遗迹。
在兴化当地有郑板桥故居,郑板桥纪念馆和郑板桥墓地,郑板桥是我国清代著名书画家和诗人,是乾隆年间“扬州八怪”中最重要的代表人物,郑板桥的诗书画,被当世称为“三绝”。郑板桥的书画作品不拘于形势,不死守规矩,敢于针砭时弊,成为当世一股清流,正如他在《兰竹石图》中题字:“要有掀天揭地之文,震电惊雷之字,呵神骂鬼之谈,无古无今之画,固不在寻常蹊径中也。”到了兴化旅游,一定要去缅怀一下板桥遗迹,感受一下“无古无今”的板桥遗韵。
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在兴化除了欣赏古迹以外,还有很多新兴的旅游热点,最著名也最适合踏春的当属“千岛菜花”景观。大家都知道,江苏兴化是著名的鱼米之乡,水多花多自是应有之义,全市水域面积达到120万亩,千垛镇的千岛菜花更是如油画般的优美,每年清明前后,菜花盛开季节,凡到访的游客,无不惊叹莫名,惊呼是在画中游。
千垛镇,顾名思义,千姿百态的垛田风貌。千垛镇因为地势低洼,水域纵横,为了更好地耕种,当地人便在水中堆积了上千的田垛,形成了奇特的地貌,被当地人称为“千岛”,更奇特地是,这水中千岛全部种植了油菜花,每当春季花开时节,千岛金黄,宛如一片碧海中的朵朵金云,游人泛舟其中,宛若画中行,其意境悠远。船家少女红扑扑的脸蛋,啾啾而过的欢快小鸟,阵阵袭来的花香,构成了万水千岛菜花香的仙境。
游过千岛菜花,兴化当地的特色美食也一定要品尝一下,否则岂不是白来一趟?在兴化当地一定要吃当地特色美食。比如:沙沟大鱼圆,当地人俗称“鱼驼子”,是用当地新鲜大青鱼制作的,其口感鲜嫩,油而不腻,这是一道上过央视《舌尖上的中国》的美食。
兴化熏烧鹅,这是当地的一道拿手大菜,其美味是可以和著名的广东深井烧鹅相媲美的,来到兴化一定不能错过。
兴化油炸臭干,是一道风味小吃,走在兴化街头,常常会被远远飘来的一股特殊“香味儿”吸引,这就是兴化油炸臭干。这道小吃不同于长沙臭豆腐,其味微臭,其色金黄,其皮酥脆,食用时佐以辣椒酱、米醋,一口咬下去,外焦里嫩,酸、辣、鲜、香、臭、烫烫的五味杂陈,不亦爽乎!
其它的还兴化醉蟹,蟹黄汪豆腐,兴化藕夹子,兴化炒螺蛳,兴化干丝等等,有兴趣的朋友可以在兴化多玩儿几天,好好品尝一下兴化美食。
记住,@松鼠派本地社 建议你来兴化看万水千岛菜花,最好的季节就是清明前后,五一节来也不错。#兴化菜花节#
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