花式调酒，现风靡于世界各地，其是指通过调酒动作以及魔幻般的互动游戏，起到与客人拉近关系的作用，销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员。
花式调酒师证报考条件
1、年满18周岁，取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上；
2、中专学历，连续从事调酒工作1年以上；
3、大专及以上学历，经调酒师正规培训达到标准学时
调酒师作为餐饮业的重调酒师要一员，扮演着重要角色，因此，在餐饮领域对调酒师拥有较为严格的职业要求。现将主要职业要求罗列如下，以供参考：
1.掌握调酒技巧
正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具
调酒师工作的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
2.了解酒背后的习俗
一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
调酒师的职业发展前景是很不错的，是一种综合了多种职能的职业，职业规模远远满足不了酒吧行业的人才需求，尤其是花式调酒师。很多调酒师拥有杂耍般的调酒技巧，和客人交谈甚欢，将酒吧和餐饮的气氛烘托起来了，是很有意思的职业。
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