如何去辨别蜂蜜的种类,蜂蜜的种类？
春蜜：透明度差，放置日久多有结晶沉淀，结晶多呈膏状，花粉组成复杂，风味不一，滋味甜。
冬蜜：透明度差，放置日久多有结晶沉淀，结晶多呈膏状，滋味甜，带有浓郁的花香味。
荔枝蜜：色泽微黄或淡黄，具有荔枝香气，稍有刺喉的感觉。
枣花蜜：色泽呈中等的琥珀色，深于乌桕蜜，蜜汁透明，滋味甜，具有特殊的浓烈气味，结晶粒粗。
枸杞蜜：色泽微黄或淡黄，带有微微的枸杞香。
百花蜜：色泽深，是多种花蜜的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，花粉组成复杂，一般有5～6种以上花粉。
龙眼蜜：色泽淡黄，具有龙眼花的香气，滋味纯甜而蜜。
枇杷蜜：色泽淡白，香气浓郁，带有杏仁味，甜味香洁，结晶后成细粒状。
洋槐蜜：色泽淡白，有淡香气，滋味鲜洁，甜而不腻，不易结晶，结晶后成细粒，油脂状凝结。
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椴树蜜：色泽浅黄或金黄，具有令人悦口的特殊香味。
益母草蜜：颜色淡黄，带有微微花香味。
紫云英蜜：色泽淡白微现青色，有清香气，滋味鲜洁，甜而不腻，不易结晶，结晶后呈粒状。
野菊花蜜：色泽深，带有菊花的香气。
另外提醒大家在选择蜂蜜时切勿贪图小便宜，以免上当受骗，买到假蜂蜜。如果大家实在不知道该选哪些品牌的蜂蜜，在买蜂蜜时可以选以下几个品牌：
1、马二哥秦岭土蜂蜜
马二哥秦岭土蜂蜜是来自我国秦岭南麓商洛镇安的土蜂蜜品牌,与其它蜂蜜不同的是,马二哥秦岭土蜂蜜至少来自12种以上的蜜源植物,其中不乏蜜源中药材,因此马二哥所含的营养非常丰富,而且还有沁人心脾的药花香气。另外,马二哥秦岭土蜂蜜还有一点不同之处,那就是采用传统的压榨取蜜法,不仅保障了蜂蜜活性物质值,而且还富含蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等物质,因此它的营养丰富而且高度饱和,其营养价值、保健价值也远高于普通蜂蜜。
2,蜜小五土蜂蜜
蜜小五土蜂蜜也是国内知名蜂蜜品牌,以土蜂蜜为主,在我国蜂蜜市场中具有很大的影响力。凭借着超高品质和诚信赢得了众多消费者的一致青睐与认可。也非常值得推荐
3、珍峰百草土蜂蜜
珍峰百草土蜂蜜也是产自大西北秦岭山区,虽然名气不是很大,但是蜂蜜的品质却非常不错,也是没有经过任何加工的原蜜,在当地非常受欢迎,是不论品质还是性价比都是超高的一款蜂蜜。
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