平时在家里孩子总嚷嚷着要买小馒头吃，但是总觉得自己在外面买的那些零食小馒头香精太多，偶尔吃个一两次还可以，但是经常吃对身体总归是不好的。但是没有办法，孩子喜欢吃，于是我就开始自己学习在家里制作小馒头，方法非常简单，而且自己做的奶香小馒头营养又健康，不用担心里面的色素啊、香精啊等等这些对身体有害的东西太多。制作方法非常简单，都用不到什么烤箱，只需要家里必备的平底锅就可以做出营养十足、奶香味十足的小馒头。
食材准备：
普通面粉、酵母粉、奶粉、白糖、牛奶、鸡蛋
做法步骤：
1、将300克普通面粉、半袋奶粉（如果是婴儿奶粉就放一勺）、150克白糖和3克酵母粉放在一个大一点的碗中，充分混合；
2、向碗中打入2个鸡蛋，倒入一袋200克的牛奶，搅拌均匀，成絮状就差不多了；
3、搅拌成絮状后继续用手揉搓面团，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时左右；
展开全文
4、醒发至两倍大，有明显蜂窝组织后，给面团排气，继续揉搓，至光滑面团。
5、用擀面杖将排好气的面团擀成大约手掌的厚度，然后切成一条一条的长条状面团备用；
6、在长条状面团上撒上面粉，继续切成大拇指指甲盖大小的块状面团，继续撒上一层面粉，以防止面团的粘连；
7、平底锅中小火烧热，刷一层食用油，注意，不要刷太多。然后将小馒头生坯放入平底锅中，慢慢烤；
8、在烤的过程中，频繁给小馒头翻面，几个面都要均匀烤熟，一直拷到小馒头表面呈现金黄色、焦黄为止；
9、最后，出锅，孩子都爱吃的零食小馒头就已经烤好了。虽然没有超市里买的那么美观、好看，但是气质还是非常不错的，现在家里孩子去超市都不嚷嚷着买小馒头了，都是在家里嚷嚷着给她烤小馒头吃。
温馨提示：
1、制作的小馒头也是可以给几个月大的小宝宝做辅食的，如果是给几个月大的小宝宝做辅食，那么添加的奶粉就不能用我们家庭吃的普通奶粉了，就要使用宝宝吃的奶粉了。
2、如果是给宝宝吃，在烤之前就不要刷油了，不刷油烤出来的小面包也是非常好吃的，也可以焦黄酥脆。
3、自己做小馒头的形状就是任意了，不一定非常切成四方状，如果你想DIY其他可爱好看的形状也是可以的，孩子喜欢就行。
DIY成任意形状、图案都可以
如果你家孩子也爱吃小馒头，或者你自己也爱吃小馒头，不妨试试我的这个方法，做出来的气质还是非常不错的！
特别声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场，本站仅提供信息存储服务。