科普类文章素材都从哪里找呢?你怎么看方舟子的科普文章《喝普洱茶致癌》_普洱茶_黄曲霉_科普

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  • 科普类文章素材都从哪里找呢
  • 你怎么看方舟子的科普文章《喝普洱茶致癌》

科普类文章素材都从哪里找呢

阅读各种科学知识的基本教材。先搞个三,两分的懂得。理解,然后提取基本原则基本概念在进行加工改造,使他简单易懂,可以普及大众!这个工作需要专业人士从事。同时也可以阅读国外的科普类书籍,吸收借鉴翻译也是一个途径。

你怎么看方舟子的科普文章《喝普洱茶致癌》

笔者认为:

(1)在正常生产和储运条件下,普洱茶中不会出现黄曲霉毒素;但如果生产工艺控制不好或储运不当,确实会造成黄曲霉毒素污染;

(2)方博士的担心并不是多余的,他给出的文献是非常扎实、有力的证据。因此,孕妇、儿童饮用普洱茶应谨慎;

(3)虽然我国茶叶标准无黄曲霉毒素检测项,但按照国家食品卫生标准,方博士给出的文献中普洱茶样品并不超标;

(4)根据国家食品安全风险评估中心向卫生部递交的专门报告,饮用被黄曲霉毒素污染的普洱茶,最多增加千分之一的肝癌发病率风险,这个风险可以忽略不计;

(5)少吃油炸、烧烤、熏制食品,适当体育锻炼以及健康心态(不骂方舟子!不做道德婊!)——这些健康生活方式对于降低癌症发病率的效果,要远比少喝几杯普洱茶好得多!

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