本文目录
- 童年的年味是最足的，你小时候的年是怎样过得呢
- 韭菜馅饺子寓意“久财”，白菜馅饺子寓意“百财”，你家吃什么馅的饺子，有什么寓意
- 韭菜包饺子，洗完韭菜用盐水泡吗泡多长时间
童年的年味是最足的，你小时候的年是怎样过得呢
童年的年味是最足的。
可是我的童年却是灰色的，难忘的……
多数是在父母吵架声中过的年，没有欢乐，只有胆怯……心里总想，是不是自己哪里做错了，惹他们生气，长大以后才懂得，不是自己哪里做得不好……
韭菜馅饺子寓意“久财”，白菜馅饺子寓意“百财”，你家吃什么馅的饺子，有什么寓意
久久延年益寿~长长久久！
今天小年~年的味道少不了饺子。
杨杨今包:三鲜馅的饺子~自然少不了韭菜！
准备食材:一斤猪肉、一斤虾（扒好的仁也行）
一斤韭菜。
首先:把肉洗好剁成肉泥，拿盆把肉先上，
用生抽味，放点饺子馅的调料搅拌均匀放一边
后洗虾，如果是虾仁洗下先放盘里；
如果不是虾仁~把虾皮扒了黑线挑出来就行！
然后摘韭菜，洗净砌好后放在肉馅盆里
还有虾都混在一起，再打两鸡蛋、精质油
盐剁好的葱姜、鸡精搅拌均匀！
这馅就调好了“三鲜虾仁饺子”！
愿合面的应是:一斤半面就够了，
如果买现成的饺子皮:大号的十元就够，
中号的十一元就够~小号的再添一元！
煮饺子的水是:凉水、纯净水也可以只要是
凉的水（千万别放热的温的水）？
不会煮饺子的用小份的蒸锅煮，锅里有个痕
凉水放到痕那盖好锅开返花时，下饺子
一面下一面贴着锅用饭勺搅一下，
当开锅时点三次凉水~最后三次水点完
再开锅用漏勺盛盘里~口感美味就是鲜
个个都能吃出正只虾仁呢！
韭菜包饺子，洗完韭菜用盐水泡吗泡多长时间
韭菜包饺子洗完用盐水泡吗？
用盐水泡啥呀！我买来韭菜直接打开把，先在水槽子里摔巴摔巴土，把土搂出来后也不摘在水槽子里直接宽水洗几遍干干净净。
做馅儿时先扒拉几个鸡蛋直接把韭菜倒大勺里，用小锅儿煮点儿粉条儿开锅就闭火闷一会儿捞出倒入韭菜馅儿里用剪子铰几下放盐油虾皮儿一豁拢就完成。
掺粉条儿就是防止韭菜出汤儿，让粉条儿全吸收了水分干干爽爽的。
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