经常吃烧烤会得癌症吗有什么危害，为什么烧烤这么好吃呢？如今烧烤店满大街都是吃烧烤到底好不好_烧烤_食物_都是

本文目录

• 经常吃烧烤会得癌症吗有什么危害，为什么烧烤这么好吃呢
• 如今烧烤店满大街都是吃烧烤到底好不好
• 夏天组团撸串，吃烧烤，你最多的一次吃多少
• 吃烧烤有哪些危害
• 吃烧烤对健康有什么坏处
• 长时间吃烧烤有好处吗
• 为什么东北人吃烧烤喜欢脱了衣服吃
• 你吃烧烤吗你觉得这食物健康吗
• 吃烧烤必点的是什么你觉得吃什么最爽
• 中超球员帕托曝光烧烤聚餐，为啥被网友怒批职业球员吃烧烤天理不容烧烤怎么了

经常吃烧烤会得癌症吗有什么危害，为什么烧烤这么好吃呢

网上经常会传播这样的案例：某男子患肠癌晚期，只因爱吃烧烤；某女子一周五次烧烤，不到30岁查出乳腺癌晚期。。。于是成功引起很多人恐慌。

烧烤，是我们人类最早发现的烹饪方式。从原始社会开始，我们的祖先无意中点燃了一把火，烤熟了一块肉，就深深的被烧烤迷住了，再也不吃生肉了。人类进化了这么多年，烧烤依旧有着巨大的魅力，为什么呢？因为它真的好吃啊。

我们烧烤的食物里含有的碳水化合物和氨基酸，会在高温下发生美拉德反应，一方面让食物本身颜色变得更诱人，同时产生浓郁的香气。烧烤食物更大的魅力还在于有让人上瘾的作用，它其中含有大量的脂肪，还有许许多多的调味品，比如可以刺激人们食欲的孜然粉、辣椒面、食用油、烧烤酱等等，都是非常好的帮手。

喜欢吃烧烤，真的没错，但它安全吗？会得癌症吗？

的确，烧烤致癌的证据还是非常充分的，主要是烧烤过程中产生的杂环胺和苯并芘，是很明确的致癌性较强的物质。目前研究已经证实，它们和多种癌症的发生相关。

安全和会不会得癌症，有个重要的前提就是量的问题，任何不谈计量的健康或致癌理论，都是耍流氓。吃烧烤得癌症，是一个漫长积累的过程，如果频次低，偶尔吃一两回，每次吃的少，那得癌症的风险还是很低的，这里并不能给你一个完全安全的频次，因为癌症的成形机理很复杂，两个人每天几乎吃同样的食物，一个得癌症，一个完全没事，还和你的生活方式和遗传因素有很大关系。

这里给爱吃烧烤的你一些小建议，帮助你降低癌症风险：

1.少吃明火的烧烤，如果一定吃明火烧烤，把烤架升高一点，和食材至少保持5厘米的距离，可以大大减低烧烤食物中苯并芘的量。

2.用烤盘烤肉时，控制温度，让它保持在160度以下，至少不要超过200度，也可以大大减少致癌物的产生。

3.有研究发现，用桂皮粉、迷迭香、大蒜汁等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量；或者烤肉烤熟后，用番茄酱和柠檬汁涂在烤肉上吃，也可以减少致癌物的危害。

4.很多韩式烤肉，喜欢用绿叶菜卷着肉吃，除了营养角度的原因，生的绿叶菜裹着烤肉吃，还可以大大降低致癌物的毒性。研究发现，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。

以上的几点建议，希望对你有帮助。想要健康，请记住，再好吃的食物，也不要贪吃哦。

如今烧烤店满大街都是吃烧烤到底好不好

谢谢好友的邀请！

烧烤最好少吃或不吃。

烧烤是用木煤炭烤的，木炭燃烧后产生的二氧化碳气体、烧焦了的皮肉、炭灰、油都布满了个整物体，我说它是真正的垃圾食品。它的热能非常强烈，香味诱人可口，吸引了不少人，今天吃了明天又要想吃，所以，很多人如果不知道它对身体有长期的危害、不听别说，经常吃烧烤，就容易生病。病1、胖胖。2、咽喉炎。3、触发病毒细胞的生长。4、那些气体、木灰、烧焦的皮肉、油（有些可能是地沟油）等，如长期在身体积累下来，就容易发生病变。所以，我们要尽量少吃或不吃。

谢谢！

夏天组团撸串，吃烧烤，你最多的一次吃多少

有一种生活叫做夏天吃烧烤，有一种情怀叫做夏天一群人吃烧烤，有一种情谊叫做一帮男人吃烧烤。一群男人吃烧烤才能真正评味到烧烤的魅力

20年前的吃法老板，先来50串羊肉串，再拿两箱啤酒，那时候往往是吃的少，喝的多。一顿烧烤吃完，肚子里都是酒，一个个晃晃悠悠的奔着网吧去了.

10年前，老板，来个羊腿，6斤够了，搞点黄瓜，几瓶冰啤酒。带快哦老板。每次都是羊腿吃不完，还要点些串吃，还每次都问老板，还有腰子啊，来几个，吃完一群人去KTV了。

当下，吃烧烤，老板，来三大盆龙虾，搞一桶黑啤,再来10个生蚝，蚝要个头大的哦。一群人手抓龙虾，掰钳子拨壳，手法几近娴熟，吃完之后一群人想着去那个酒吧，再来二场。

烧烤在一代又一代人的成长中发展自己，把撸串的情怀永远发扬下去。

吃烧烤有哪些危害

吃烧烤的坏处有哪些？春天已经接近尾声，马上就要迎接夏天的到来了，而到了夏天，烧烤就会成为人们休闲娱乐，朋友聚会，放松的最佳选择，尤其是晚上，很多人还会搭配上啤酒，对于美味来说那是绝对的，但是对于健康来说，却是危险的。这与食物本身，吃的时间，搭配的饮食，吃的量都有很大的联系，所以对于即将迎来或者已经到来的烧烤季来说，还是应该慎重。

烧烤的食物主要以动物性食物为主，在烧烤的过程中，除了会产生杂环胺和多环芳烃以外致癌物以外，还会增加反式脂肪酸，摄入的饱和脂肪酸也会增加，对于心脑血管的健康是有很多的影响的，尤其是烧烤的食物为了味道更美味，通常盐也放的较高，盐摄入的过高就会增加高血压的风险，而这几种同时摄入的过多。那么肥胖，高血压，高血脂，高血糖等等以及各种心脑血管疾病也就都会跟着来了。

另外吃烧烤，如果搭配酒类，会对于健康影响更大，尤其是痛风的患者。除此以外还会增加消化系统的负担，给肠道和胃都增加疾病的风险，比如消化不良，胃胀胃痛，便秘或者腹泻等等，因为在外吃烧烤，食品安全也是一个健康的安全隐患。所以夏季到了，对于美食的欲望，还是要稍稍控制一下。

吃烧烤对健康有什么坏处

感谢邀请~

说到烧烤，其实不管是冬天还是夏天，各种各样的食材都可以拿来烧烤，烧烤也是比较受大众欢迎的一种美食。

然而，偶尔去跟朋友吃一次烧烤还是可以，但是经常去吃烧烤，也会对身体健康造成一定的影响。

最直观的就是发胖和心脑血管疾病。

此外，烧烤一般很多地方都用木炭，现在的电烤炉也正在一步步取代碳烤，但是很多人觉得烧烤不用炭火是没有灵魂的，正式因为碳烤，木炭中有一些未燃烧充分或者燃烧过的物质是有致癌成分的，因此说吃烧烤可以，但是不要贪心也不要贪嘴。

下面我们就用科学的和常识类，来解读一下到底吃烧烤的坏处在哪儿。

1、 破坏蛋白质

在烧烤的过程中，有一种反应叫做“梅拉德反应”，随着烧烤的温度和程度加重，维生素会遭到一定程度的破坏，因此，蛋白质会发生变性，氨基酸也会遭到一定程度的破坏，会严重影响蛋白质的摄入，因此很多人说通过吃烧烤吃肉来补充蛋白质，是错误的。

2、 致癌风险

大家都经常说吃烧烤吃多了容易致癌，那么这是怎么发生的呢？肉类在烧烤过程中，当中的核酸在梅拉德反应作用下，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质也就是大家常说道的致癌物，另外，在烧烤的过程中，浓烈的烟也是有致癌风险的，可以通过皮肤、消化道、呼吸道等进入人体，也是致癌的风险之一。据科学考证，因为肉类在高温下的直接烤制，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生热聚合反应与肉蛋白质结合，就会产生一种叫做苯并芘的高度致癌物质，附着于食物表面，有科学实验曾经测试，烤肉用的铁签子，粘附的焦类物质中，苯并芘的含量高达每公斤125微克。专家解释，如果经常吃被苯并芘污染过的食物，致癌物会在体内持续累积，而且不会被代谢掉，有诱发胃癌肠癌的风险，同时，烧烤食物中还存在另一种物质，亚硝胺，这个东西尝尝存在于腌制过后的肉类当中。

3、 寄生虫风险

大家常常去吃烧烤，喜欢吃的无非是肉类和海鲜类，这两种食材都是容易感染寄生虫的食材，尤其是个别海鲜，本身已经具备寄生虫寄宿环境，烧烤是不能完全去除风险和清除并杀死寄生虫的，因此，比如烧烤的肉类或者海鲜类，未烤熟，或者是不合格的海鲜或者肉类，食用者就容易感染寄生虫，曾经有个新闻轰动一时，一位经常吃烧烤的女士胃部取出了几十条寄生虫，而且经常食用也优惠脑囊虫病的风险。

总而言之

吃烧烤是大家都比较喜欢的一种品尝美食的方式，当然了，正所谓物极必反，再好吃的东西也不能吃多或者经常吃，尤其是儿童更不益多吃烧烤，对于小朋友的健康发育是没有好处的，希望大家能理性品尝，可以在家用无烟炉或者微博炉烧烤吃，那么烧烤其实也是一大美事。

长时间吃烧烤有好处吗

谢谢悟空小秘邀请。这是一道事关人们生活饮食习惯和健康养身的话题，对生活的交流和正确的引导，是很有帮助和必要的。

如今很多人很喜欢吃烧烤，特别是在夜晚时，很多人去吃烤鸡翅、炭烤鱼等等，权当宵夜，备受欢迎，很多档口生意也特别的火旺。那么大家，知道烧烤的历史由来吗？

据说，在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。当时的文明代表人物伏羲（即中国三皇之首，《三字经》中有自羲农，至黄帝，号三皇据上世），将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称庖牺即第一个用火烤熟兽肉的人。

从上面流传的故事，远古时代的烧烤是为了人类的身体健康，减少闹肚子生病。其实，烧烤的食物，不但有浓郁的香味和鲜美的味道，还可大大提高食欲，更重要的是补肾、增加气虚等功效。只要卫生达标，保障食物的健康和安全，偶尔去正规的地方吃烧烤，对身体的好处还是有很多的。

不可否认，经常吃烧烤对身体也有很多不良的影响。据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。 若人经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌等的危险。同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。此外，烧烤食物的性质偏向燥热，加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材，辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，影响体质的平衡。

总的来说，生命对于每个人来说只有一次，多爱惜身体吧。烧烤可以少吃，但要结合自已身体情况，不要过量。特别是要把食物烤熟了再吃，以免拉肚子。还要饮食尽量要合理搭配，确保营养均衡，平时多吃蔬菜水果，保持睡眠，保证身体健康。当然，要谨遵医嘱，不能吃烧烤的记得不要吃哦。（图片源自网络，图文无关。欢迎关注头条号《生活洞见》，更多生活见解、正能量原创美文与你分享）

为什么东北人吃烧烤喜欢脱了衣服吃

东北人吃烧烤脱 衣服？你说的可能是把上衣脱 了，而不是脱 了裤子，东北人吃烧烤脱上衣有几点原因：

1.怕弄脏衣服，夏天穿的衣服都是浅色的，烧烤都是油容易弄脏，不容易清洗，加上烧烤油烟味儿比较大，会吸附在衣服上，索性就脱了。

一到夏天在户外是经常烧烤的，自己烧烤或者在大排档，经常看到光着膀子撸串子的年轻人，烤串弄得一身油回家会被媳妇数落的。

2.天气太热，东北人实际上怕冷也怕热，夏天冰镇啤酒加上小烧烤才是标配，怎奈夏天在户外喝得热火朝天的也热，就脱了上衣继续喝。

但是在室内很少有人脱上衣，毕竟还有女性孩子在场，还是要注意形象，避免影响他人。

3.要的是气氛，有的时候脱了上衣并不是这个人没素质之类的，在东北光膀子也是一种心情愉悦的表达，比如高兴了，一激动就把上衣脱了。

搂在一起载歌载舞的，划拳的，这就是气氛烘托到这里了，就跟南方人一高兴就去露天舞厅买醉、跳舞一样。

所以，入乡随俗，这并不能说明什么，也不是有些人想象的那样不堪，算一种风俗吧。

你吃烧烤吗你觉得这食物健康吗

偶尔吃一次对健康影响不大，经常吃对身体不利，主要是因为肉类在超高温条件下会发生质变后生成的有害物质对健康有害！烧烤的味道是比较鲜美的，受很多人的欢迎，但是长期吃烧烤车，对人体健康有不利影响，大家都知道吸烟有害人体健康，长时间的吸烟会严重的影响人体各个组织系统的健康。但是最新的研究发现，长时间吃烧烤的危害与吸烟相同，甚至比吸烟的危害还要高出很多。吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性，而一些喜欢经常吃烧烤的女性，患有乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

吃烧烤必点的是什么你觉得吃什么最爽

谢谢！对不起，因我长期不喜欢烧烤吃物，毒性大，它的危害性比吸烟还大，故此而已，因此必点哪些真的是无从谈起，抱歉。我想，不论是天上飞的，水里游的，地上爬的，地里藏的，都可以成烧烤良材。

中超球员帕托曝光烧烤聚餐，为啥被网友怒批职业球员吃烧烤天理不容烧烤怎么了

正经的回答：烧烤含有较多的致癌物质以及更高的嘌呤，既然不是经常食用也会对运动员的身体造成负面影响。甚至没有烤熟的肉食含有大量细菌寄生虫更是直接影响这人们的身体健康。

不正经的回答：就是…………在空调房吃烧烤和冰镇啤酒……………太爽了，会影响运动员的精神层面，简直是要命的打击啊！所以请对手撸串是致胜的不二法宝啊??