宋江只是1个县衙小吏，为何刺配这种苦差事，却被他过得旅游一样？高俅为什么被荐来荐去_味精_小王_汁水

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• 宋江只是1个县衙小吏，为何刺配这种苦差事，却被他过得旅游一样
• 高俅为什么被荐来荐去
• 宋江在招安前已声明，不愿意的可领钱放回家，为什么感觉没有人回家
• 中国古代没有鸡精和味精，是怎么做出可口的饭菜的

宋江只是1个县衙小吏，为何刺配这种苦差事，却被他过得旅游一样

因为宋江平日愿意结交江湖各路好汉，又善于扶危济困，人脉非常广o素有及时雨的美名o俗话说：种瓜得瓜，种豆得豆o当宋江有危难时，不用说先前受宜的那些好汉，就是光听他的大名那些人，那个不伸援手，这也告诉我们，平日多行善事，他日必得福报o

高俅为什么被荐来荐去

高俅喜欢踢球，球当然不是现在的足球，听说那个时代叫蹴鞠，是实心的，规则也和现在的足球不一样，但有一点是相同的，就是被人踢来踢去，谁也不要他，高俅喜欢踢球，正好跟那球一样，被人踢来踢去，没人愿意要他，也就被人荐来荐去，没人愿意用他，如果一生都没有用他，那到是幸事，水浒传里也就不会有高俅这个人物来，可是事以愿为，高俅的人生象开挂了一样，迅速崛起，成为上层人物，不可一视。按说一个踢球的又不是国足，现在踢足球还让国人失望呢，宋丹丹白云大妈，都知道中国足球，那时候的蹴鞠都是有钱人没事的娱乐活动，可高俅就好这一口。他是个破落户帮闲，不光喜欢踢球，弄枪使棒，吹拉弹唱，诗词歌赋，无一不通，是个全才，可就是品行不端，仁义礼智，信行忠良，却是不会，这样一个行为不端的人，有一次帮人使钱，风花雪月，被人告上开封府，开封府尹判他迭配他乡，不许回东京，他就投奔了开赌房的柳大郎，一住就是三年，皇帝大赦，开恩。高俅也在其中，这时候想回东京，柳大郎只好把他介绍给自己的亲戚，在东京开药铺的董将士，董将士一看是柳大郎的书信，有心不管，知道高俅不怎么象好人，又犯过罪，让他教孩子，再把孩子带坏了，于是就找到了小苏学士，小苏学士不知道是不是苏东坡？小苏学士也不愿留他，想起当朝驸马王晋卿小王都尉喜欢这样的人，就把他推荐给了小王都尉做了亲随，高俅在王都尉那里混的如鱼得水，受到重用。这个小王都尉和端王走得近，来往平凡，端王看重了小王都尉一块玉，小王都尉给了他，对他说还有别的宝贝，改天给你送去，后来派高俅去送给端王，高俅带着宝贝给端王送去了，办晚事出来正赶上端王领着一帮人踢球，合该高俅这小子走运，那个球咕噜噜滚到高俅脚下，高俅一个鸳鸯拐，把球踢了回去，那个漂亮，引来一阵喝彩，端王没见过高俅，心说，你是谁呀，这球踢的不赖呀！高俅赶忙自我介绍，端王留高俅住了一晚，第二天和小王都尉商量，把高俅要过来，小王都尉同意了，这样高俅这小子又成了端王的亲随，这小子能吹会拍深得端王喜爱，哲宗死了，又没后代，端王做了皇帝，就是宋徽宗，高俅跟着他青云直上，竟然被皇帝提拔为太尉。宋徽宗这个皇帝能人志士他看不到，无良奸臣反而得到亲赖，北宋在他手里葬送，也就不奇怪了，当年高俅为什么被人荐来荐去的就是怕他成了气候，祸国殃民，没想到还是被宋徽宗发现了这个不光会踢球，还会残害忠良的十足坏人，高俅做官是大宋的悲哀。

宋江在招安前已声明，不愿意的可领钱放回家，为什么感觉没有人回家

问这问题的人，真是一个职场小白。真的是不知道人心叵测，更不懂江湖险恶。

我记得我儿子上小学三年级时，他们的班主任老师要求全班同学给各科老师提意见。要求同学们无论什么意见都可以提，只要是合理的意见，老师都会虚心采纳、接受，并予以改正。结果全班没有一个同学提出意见，被老师点名站起来说的也说没意见。如果非要说点什么，那也只能是表扬老师了……

我问我儿子为什么？一个不到十岁的孩子，用不屑的口气说:谁那么傻对直接提意见？真心想让提意见，匿名提多好！

你看，连一个十岁孩子都懂的问题，你怎么不懂呢？

梁山泊的好汉们心知肚明，朝廷在演戏，他们的宋公明哥哥也在演戏。既然是演戏，那就配合好了，就全身心的投入到剧本当中演出好了。这样才是皆大欢喜的局面。否则，反其道而行之，那就是找不自在了。不仅是跟朝廷过不去，跟宋江哥哥过不去，也是跟其他兄弟们过不去了。

闯荡江湖多年的英雄好汉，哪能不知道江湖险恶？没人会那么傻！

中国古代没有鸡精和味精，是怎么做出可口的饭菜的

回答这个问题前，容我先聊一段插曲：说《水浒传》中，有这么一段描写，写的是谁呢？李小二。

林冲被发配到沧州以后，偶遇到了这个李小二。当初在东京时，李小二给人家打工时偷拿了主人家的东西，摊上了官司。林冲得知后，不仅救了他，还周济他盘缠让他出走，于是他几经周折就来到了沧州。再见到林冲时，听听他是怎么介绍自己这段非凡经历的：“自从得恩人救济，赍发小人，一地里投奔人不着。迤逦不想来到沧州，投托一个酒店里，姓王，留小人在店中做过卖。因见小人勤谨，安排的好菜蔬，调和的好汁水，来吃的人都喝采，以此买卖顺当。主人家有个女儿，就招了小人做女婿……”您瞧，有“安排的好菜蔬、调和的好汁水”的技能果然很重要吧！一个手脚不太干净的小偷儿，不仅找到了工作，娶了人家的女儿，后来还当上了小老板。

那么，当初没有味精鸡精这些个玩意儿，他是怎样“安排的好菜蔬、调和的好汁水”的呢？要我说：那才是真手艺。如果说李小二当时靠的都是用味精鸡精调味儿，或许主人家的女儿也就轮不到他身上了。

好啦，为了帮李小二站脚助威，我就拿几个实例说说吧：北京烤鸭有名，有谁听说过烤鸭前先把鸭子放味精水里泡上一夜后第二天再烤呢？广东的烧鹅也不会如此泡制的吧？还有，就是杭州楼外楼当年的名菜叫花鸡，肚子里填点儿佐料正常，假如要是往肚子里再放两勺鸡精，您忘了广告里说的鸡精就是用鸡做出来的啦？若做鸡时再放鸡精，是不是有点儿脱了裤子放屁之嫌疑了呢？

这些吃法讲究吃的是食材的原味儿，顶多就是在配料上根据地方口味搭配一下。您比如烤鸭通常用的是白葱段加甜面酱，而烧鹅蘸的则是酸梅酱了。还有几十年前北京人炒芹菜时爱配上点儿熏干（豆制品），冬天菜少，单位食堂里就会用土豆丁、胡萝卜丁、肉丁或者再加上些泡大的青豆烩上一大锅，这就叫做烩三丁了。饭馆拌凉菜时，同样是花生米，同黄瓜丁一起拌时，往往加的是胡萝卜丁，要是同芹菜一起拌呢？就便成腐竹啦！春天到了，香椿招人喜欢，和啥一起拌呢？煮黄豆，还有个自己的名字，叫做香椿豆。这，大概就和李小二所说的“安排的好菜蔬”有异曲同工之处了吧？！其实，李小二所说的“安排”，要我说就是菜与菜之间的合理搭配。

那么，他说的“调和的好汁水”又该如何解释呢？

有点儿烹饪常识的人都知道，大厨炒菜时菜锅里加的不是水，按照过去的要求那必须要加高汤。啥又叫高汤呢？小时候听一位老厨师说，高汤都应该是用鸡爪子熬出来的。后来我自己开餐厅时，厨师长隔几天就让我买两只鸡，还必须是要现宰的柴鸡，再买回些大猪棒骨来，干嘛用呢？吊汤！吊出来的汤就是高汤，炒菜时往锅里添的。夏天时，每天早上一上班，首先就是把这桶高汤坐火上见开儿，以防馊了。用高汤炒菜，我想应该比味精鸡精的味道要好吃的多吧？！

还有一个就是：不同的菜品用不同的汁水。您比如糖醋类的菜，本来就是吃的那个甜酸味儿，您说还需要再加一勺子味精吗？再说啦，古人们推出糖醋类菜肴时，发明味精的人还不知道在哪一个世界里等着轮回呢！北京人家里炖带鱼时，把鱼煎好后，用一碗放了酱油、醋、盐、黄酒以及葱姜蒜的汁水往锅里一倒，香味儿瞬间扑鼻。我觉得，这碗调好的汁料便是李小二所说的“调和的好汁水”了。还有广东人的传统名菜豉汁排骨，人家把豆豉的味道同排骨有机的结合在一起，甭说是当年没味精，就是有我想人家也不会用的。

我，无论炒什么菜，都不放那些个玩意儿，并且家里也从不预备，我炒出来菜很少有谁说不好吃呀！

我做菜时都这样，更何况干什么都讲究精益求精的古人们呢。至于说古代的那些大厨们在没有味精鸡精的时候怎样做出的可口饭菜，我以为无非就是在食材的原味儿、菜蔬的搭配以及汁水的调制上下功夫了。

如果都像现在有些个饭馆那样，为了省事儿，汁水也不调了，高汤也不熬了。无论是炒什么菜，也无论是煎炒咕嘟炖，都是一大勺子味精鸡精的，做出来的什么菜吃着都是一个味儿的话，还会有传承至今的几大菜系存在吗？！

味精，据说是1921年才在我国生产，到了上世纪80年代才开始大范围使用。而所谓的鸡精，也不过就是近20年才推出来的。同我们历史悠久、博大精深的饮食文化相比，味精鸡精所占的位置，是不是可以用忽略不计这四个字来形容一下呢？