喜欢吃你下的面作品集（中国评出了有十大面条，说说看大家最喜欢吃什么面）_重庆_面条_面食

本文目录

• 中国评出了有十大面条，说说看大家最喜欢吃什么面
• 为什么有些女的喜欢吃零食，就是不喜欢吃家里做的饭菜
• 姐姐们，怀孕期间爱吃面条会生男孩还是女孩啊有这种说法吗
• 你最喜欢吃的一道菜是什么
• 为什么重庆人喜欢吃小面！一天3餐都可以吃面

中国评出了有十大面条，说说看大家最喜欢吃什么面

饮食是一种习惯，也是一种文化，不同区域，不同地方，不同文化，有着不同的饮食习惯，全国面食评比，只是一个活动而已，我想以面食为主的北方各省市都有自己的主打面食，对全国评选出的十大面条，都有自己的看法，我是新疆的，特别喜欢面食，尤其是面条系列，全国各地的面条基本上都吃过了，而且被评选出的十大面条，我们新疆各个地方也都有，和相应内地的味道也差不多，但在我们新疆，这十大面条都没法和我们新疆的拉条子相比，一是价格，这十大面条的价格都远远低于新疆的拉条子，二是销售量，新疆各地的面馆拉条子面馆占到九成以上，其他面馆只能占到一成，就这样拉条子面馆几乎都是客满为患，而其他面馆就非常一般了，为什么会出现这种结果，一是饮食习惯，二是拉条子拌面确实好吃，大部分内地到新疆的游客也是这么认为的，我就不明白了，内地的美食专家是怎么评的？不过，新疆人看了十大面条的评比结果后，都会笑出声的，为什么？不用猜，你也会知道的！\

为什么有些女的喜欢吃零食，就是不喜欢吃家里做的饭菜

个人生活习惯。习惯成自然。我感觉不是好习惯。

姐姐们，怀孕期间爱吃面条会生男孩还是女孩啊有这种说法吗

碱性体生男孩，酸性体生女孩，大部分面食是偏酸性，要是怀孕前男女双方都爱吃面食，那么生女儿的几率要大，但是没那么绝对。

生男孩女孩的不同特征：

1、肚型尖凸，男孩。肚型浑圆，女孩。

2、皮肤光滑、漂亮女孩，反之男孩。

3、上怀男孩，下怀女孩。

4、酸儿辣女（这个很准的）。
5、胎动早男孩，胎动明显女孩。

6、腹部左边是女孩，腹部右边是男孩。

7、妊娠线细又直，男孩。

8、肚脐凸出男孩，反之女孩。

从孕妇的肚子外观、容貌、皮肤、口味等变化看出怀男孩或怀女孩是不科学的，怀男孩和女孩的区别无法单从外表判断。以上特征仅供参考，不可尽信。

文海捞梦话育儿：已出版作品《走过花开的石林》；一孩之妈，专注育儿话题。欢迎关注我的头条号！感谢您的阅读、点赞与转发，欢迎大家在评论区留言探讨，谢谢大家！

你最喜欢吃的一道菜是什么

我最爱吃的一道菜是大煮干丝，由于，干丝的食材普通，物美价廉，吃起来绵软爽口，配料的色彩也很鲜明，汤汁更是醇厚味美。这道菜是杨州过去的金桂园和天凤园等酒店的名菜。

大煮干丝要先将豆腐干丝入沸水中烫数次，沥去卤水，再入鸡汤中煮。煮干丝的汤很讲究，必用鸡汤，故又名鸡汤煮干丝。多种配料的鲜香味经过烧煮，渗入到干丝里面。此菜四季均可制作，而以夏季最佳。現在全国各大城市的淮扬风味菜馆，均挂牌供应此菜。

烹调方法：煮。

原料：豆腐干、3块，熟鸡丝、40克，熟鸡肫、肝片、40克，熟火腿丝、8克，虾仁、40克，豌豆苗、8克，生笋片、20克，鸡蛋清、0.5只，花生油、100克，酱油、10克，虾子、1克，精盐、2克，湿淀粉、3克，鸡汤、450克。

制法：

切配：1.选用黄豆制的豆腐干放砧板上，用薄刀片成1毫米厚薄片，再切成丝，放佛水盛器内浸烫，用筷子拨散，捞出换沸水反复烫2次、每次烫约2分钟，捞出沥干水分放碗内。

2.取碗一只，放鸡蛋清，加盐、湿淀粉调和，放入虾仁拌和。

烹调：

1.炒锅上火，放入花生油，将虾仁倒入炒熟盛放碗中。豌豆苗用沸水烫后捞起沥干待用。

2.炒锅内放鸡汤，放入干丝，再将鸡丝，鸡肫肝片、笋片放锅内一边，加虾子和花生油，上旺火烧10分钟左右，待汤收稠时，加醬铀和盐，盖起盖焖烧5分钟左右，起锅装盆。鸡丝、鸡肫肝片、笋片垫底，虾仁围盘四周，上盖火腿丝，盘边缀上豆苗即成。

操作关健：

1.干丝要选用黄豆制的豆腐干加工而成。

2.干丝批片，切丝要整齐均匀，如火柴梗粗细。3.片好的干丝要反复烫两次，去除豆腥味。

4.要烧煮入味。使干丝浸渍进配料的鲜味。

5.装盘时注意色彩的搭配。

为什么重庆人喜欢吃小面！一天3餐都可以吃面

谢邀，我是今日头条本地资讯领域创作者@新之浪郎 ，很高兴能来回答有关重庆小面方面的问题。

（十八梯的眼镜面）

为什么重庆人喜欢吃小面？这个问题也有很多人提问过。那我们先来看看重庆小面的官方定义吧。

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家“干熘“(拌面)、“提黄“(偏生硬)、“加青“(多加蔬菜)、“重辣“(多加油辣子)等等。

佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

2016年1月地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。

重庆人爱吃小面大概和爱吃火锅一样有一种解不开、扔不掉的情结，如果一定要找出其原因来，我们可以从历史地理等方面来寻找答案。重庆山城，常年气候潮湿，重麻辣，花椒，辣椒有祛湿除湿之功效，花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。四川作为花椒主要产地之一，也是在调味料历史上占据很长了时间。

从重庆的历史文化来说，小面应该是流行了很久了，我国历史上几次大的人口迁移，最耳熟能详的是湖广填四川但是更早的应该是更早时期中原人口迁移各地移民，黄河流域的中原作为历史上比较发达的地区，盛产小麦，历史文化通过交流被带到川渝，饮食面食也就随之流行起来了。所以现在看到重庆人的性格——都是在麻辣中、滚烫中、沸腾中、粗狂的平凡中获得一种从视角到味觉，从味觉到内心的感受和升华。加上长江嘉陵江劳苦人民，早上吃一碗小面耐饥饿，给一天的工作提供充沛的能量。逐渐就演变为整个地区的特色饮食了。

所以说重庆小面除了跟火锅差不多的原因，更有比火锅更早的迁移文化，中国各种文化包括饮食方面的交流融合所形成的。

现在每天早上最忙碌的要数重庆的面馆了，从早上第一个客人吃饭能持续到中午时分。有的面馆中午13:30就停止一天的营业了。下午主要是炒佐料。为下一天的营业做准备。早上一碗小面全身舒坦。

以上就是我对你所提出的问题的回答。希望对你有所帮助。我是今日头条本地资讯领域创作者@新之浪郎 ，喜欢我的麻烦点个赞，关注一下。小浪会持续为大家分享解答探讨更多方面的问题。