本文目录一览：
- 1、白乌鱼汤的做法和功效
- 2、虾米怎样储存?
- 3、黑鱼怎么吃有营养
白乌鱼汤的做法和功效
1、乌鱼汤的作用：降低血压，乌鱼富含各类不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能促进人体高密度脂蛋白胆固醇的合成，抑制胆固醇的生成，避免血管壁上的脂肪堆积，因此乌鱼汤有益于降低血压。
2、乌鱼汤的做法如下：准备食材生姜10g，葱段10g，油10g，料酒10g，乌龟骨100g，盐10g。生姜切片，乌龟骨洗净。锅中下油，油热放入姜片爆香，放入鱼骨煎炒一下，再倒入料酒葱段加水。炖熟出锅前放盐即可。
3、西红柿乌鱼汤的滋补效果非常显著，主要可以起到去淤生新、补血生肌和去湿利尿等多种功效。
4、乌鱼也叫黑鱼，有利水消肿，补脾益气的功效，它含有各种氨基酸，脂肪，磷，钙，铁特别适用于老年人，儿童和体质虚弱的人群服用。它还能活血通络，对痤疮，湿疹也有很好的辅助作用。
5、乌鱼身体看到的Fe，Zn二种营养元素的含量明显高过鲫鱼，鲶鱼，鳙鱼和虹鳟。乌鱼体内骨骼中的矿物含量丰富多彩，很有可能还与乌鱼的抗感染，缓解疲劳等作用有关。
6、乌鱼中特有的氨基乙磺酸除了有助于维护视力，还有降低胆固醇，预防高血压和心脏病的功效。喝乌鱼汤有什么好处？降低血压。乌鱼富含各类不饱和脂肪酸。
虾米怎样储存?
虾米放冰箱冰冻和冷藏都可以。根据虾米存储时间而定，如果是新鲜的虾米或者是刚做好的虾米，短时间内食用可以放在冰箱冷藏，需尽快食用。如果想要长时间保存可以，近期不食用，可以放冰箱冰冻，可以保存较长时间，大概300天左右。
对于淡质虾米，可将其摊在阳光下晾晒，待完全干后，装入瓶中，保存起来即可。对于咸质虾米，不能放于阳光下晾晒，应将其摊于阴凉处风干，再装入瓶内。
淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀。
冷冻比较好，保存时间久一点，鲜味更持久。海米，即干虾仁。是著名的海味品，有较高的营养价值。其在家常菜中十分实用。可将虾米浸泡一会，和白菜一块煮，便是中国闻名的佳肴“开洋白菜”了。
黑鱼怎么吃有营养
1、黑鱼的主要营养 黑鱼含有丰富的蛋白质，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黑鱼会收到很好的食疗效果。
2、锅内加入冷水，没过鱼，大火烧开，小火慢炖。锅开一会后，加盐。然后就是慢炖的过程了，炖好后，加入香菜和味精，就完成了。
3、其实除了上面提到的几种做法，黑鱼也可以单独炖汤，不过需要辅以少量的香菜、胡椒粉以去除腥味，这样的黑鱼汤同样也是十分鲜美的。
4、病人黑鱼汤炖好喝又营养的做法如下：黑鱼买回来清洗干净，用厨房纸吸干水分。冷锅热油，下锅煎，煎成有点微微发黄即可锅里加水，加姜片葱结，一丢丢料酒，沿着锅边加热水没过鱼。大火煮开转小火20分钟左右。
5、可以做清炖黑鱼，好吃又营养，具体做法如下：主料：黑鱼1条、猪肥膘适量。辅料：葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。
6、食材：黑鱼、葱、姜、黄酒、胡椒粉、香菜、盐、豆腐。把黑鱼去鳞片，把内脏、鱼鳃、鱼腥线等去除干净，用水多冲洗几遍，沥干水分，把黑鱼切小段放盆里，加入盐、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
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