云南白毫是什么茶?有什么特点?如何正确冲泡和禁忌_云南_冲泡_茶叶

云南白毫产于云南勐海县,属热带雨林气候。因为时常云雾缭绕,云南白毫是由云雾滋润生长的,所以茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质含量很高,营养十分丰富。

云南白毫生长在我国的南端,这里古树茂盛,气候温和湿润、四季如春、山清水秀、景色宜人,降水量充足,群峰耸立,土壤肥沃,溪水密布,是茶叶生长的风水宝地。它是云南省农业科学院茶叶研究所所制的一种茶叶,因所处环境好似云海,身披白毫,故也叫云海白毫。

其特点是条索紧结卷曲,沉重较匀整,满披白毫,由于云雾和阳光直射时间较短,色泽砂绿,新鲜润泽,它芽嫩叶肥,冲泡后汤色明亮清澈,散发着浓郁香气,馥郁芬芳,鲜香自然,你不禁端起凑近细嗅,品尝后甘醇滋味持久,有解油腻、增加血管弹性等益处。

对于云南白毫的采摘标准,一般采摘细嫩的茶叶,标准为一芽一叶或者初展,要求其芽叶的大小、色泽、长短都要均匀,采摘后要及时加工,以保持它的新鲜度。

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优质的茶叶需要正确的冲泡技术才可将其绝妙的口感展现出来,云南白毫也不例外,现在就让叶掌柜告诉你它的冲泡小技巧吧!

首先,可以用玻璃杯来品尝,这是一个增加透明度的好方法,我们饮茶时可以更好地观赏茶的姿色,增添意趣。其次,饮茶前需要我们观茶,先取一杯干茶,观察它的颜色、外观之后闻一闻它的气味,是否纯正。然后对于云南白毫的冲泡方法,一般先将沸水倒入杯中,再将茶叶投入。之后,绿茶的冲泡,2-3次最好,否则会影响它的甘醇味道以及浓郁香气。

最后,云南白毫有许多的储存禁忌,我们需要了解学习。一个是不可存放在潮湿的地方,它是一种疏松多孔的亲水物质,具有较强的吸水性,吸潮后容易发霉,酸化变质,二是它不可保存在高温地方,温度过高会使维生素、氨基酸等物质分解,对云南白毫的营养价值有所影响。

休憩时,品一品茶可以舒缓心情,让我们的身心得到愉悦,但我们也需要学习喝茶的艺术,才能更好地修身养性呀!随着气候的变化,喝茶最好选择不同的品种,春季,我们适合喝花茶,冬季,我们可以喝红茶,而夏日炎炎的现在,我们最适合喝云南白毫这种绿茶了。与此同时,喝茶也是有禁忌的:不要喝第一遍泡出来的茶,不要空腹喝茶,不要吃完饭后立即饮茶,不要用茶水服药等,了解其禁忌后我们才可更好的喝茶养生哦!

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