本文目录一览:
- 1、酒店客房经理管理知识
- 2、怎么选酒店怎么排班
- 3、酒店客房管理有哪些内容?
酒店客房经理管理知识
1、酒店客房管理需要掌握的知识内容包括:客房物品清洁及摆放标准,熟知客房清洁剂的使用及性能,排班,日常简单的投宿,员工培训(标准及对客礼仪等),客房资产管理等,遗留物处理及程序,客衣收洗,DND处理,熟知办公软件应用。
2、客房部经理的个人修养时员工的表率,他不仅反映客房管理人员的个人素质,也代表着酒店的形象和档次。1有管理意识和创新精神。服务人员要有服务意识,同样,管理人员要有管理意识,这是他做好管理工作的前提条件。
3、热情。即在客房服务过程中态度诚恳、热情大方、面带微笑,在仪容仪表上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄,在语言上要清楚、准确、语调亲切、柔和;在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神,恰当运用形体语言。 礼貌。
4、客房的基本设备 电器设备基本种类及摆放位置 照明设备 (1)台灯 台灯一般置于写字台或床头柜上。台灯、灯罩式样很多。在选配台灯和灯罩时,色调花样要与室内墙壁、窗帘、床套、沙发套、台灯等相协调。
5、即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力,包括对内联系同级,了解下属活动,激励与诱导下属的积极性,对外与有关组织和人员进行联系和协调。酒店经理人要做到以上的境界,首先是要拥有充足的专业知识。
6、酒店经理人应具体掌握好以下几点酒店管理知识:制定计划技能在管理的基本职能中,第一个职能便是计划,在计划职能的重要性,贯穿于管理的全过程。
怎么选酒店怎么排班
1、排班是根据酒店特定情况而设定的。给你参考一下,希望能帮到你。
2、酒店排班一般是在两个高峰点员工都要在。。第一种排班:早班6个人每两个一层楼 主要是打扫卫生。
3、主要适应快捷连锁酒店,星级酒店。星级酒店一般两个人上一个班次,AABBCCOO轮流着排班就可以了。(这种上班方式不是特别累,夜班安排合理不影响生活。
酒店客房管理有哪些内容?
如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒,立即通知上级管理人员。1客房服务员不得将布草当抹布使用。1不得在客区坐卧沙发,使用客桌、客椅、电话等客用设备。1不得接听、拔打住客房内的电话。
酒店管理的主要内容如下:客房管理:包括客房准备、客房清洁、客房维修、客房保养等。客房服务:包括客房预订、客房入住、客房续住、客房结账、客房退房等。餐饮管理:包括餐厅设置、餐厅管理、餐厅服务等。
热情。即在客房服务过程中态度诚恳、热情大方、面带微笑,在仪容仪表上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄,在语言上要清楚、准确、语调亲切、柔和;在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神,恰当运用形体语言。 礼貌。
有此饭店在客房装有门铃。电钮安装在门框上,铃在房间内,服务员进房时先按门铃示意,按钮和铃均用干布每天擦净,并定期检修。
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