土豆粉是大家都爱吃的一种街边美食，冬天到了，更是喜欢吃这些街边小吃的时候，当自己被寒夜的冷风吹的不行了的时候，看到街边有一家砂锅土豆粉绝对会首先扑过去，进到屋里，暖暖和和的吃上那么一锅，绝对暖心又暖胃。
不只是平常下班的时候看到，在偶尔加班，或者周末猫在家里不想做饭，想点外卖的时候，也会选择吃上那么一碗热热的砂锅土豆粉，和米线的热度是有一拼的，今天就跟大家分享一下砂锅土豆粉的简单做法，自己做的更加的润滑爽口噢。
首先，准备一些食材，像米线，砂锅土豆粉都是比较随意的自己喜欢吃些什么就往里面放一些什么，满满的一大锅，煮出来的味道超级满足美味，我准备的就是平常在店里面会吃到的一些常规蔬菜加上火锅丸子，奢侈一下的话还可以加上一些肥牛哦。
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调味料的话，选择的是一款辣椒酱加上鸡汤浓汤宝，还有耗油，食盐，胡椒粉，当然喜欢吃麻一点口味的还可以加上一些麻椒。
把自己准备的食材切成小片，或者小丝，方便入味的那一种就可以哦。我准备了香菇，海带，豆芽，豆腐丝，还有金针菇，白菜，还有一些火锅丸子加鹌鹑蛋。
制作汤底，把鸡汤味的浓汤宝放到砂锅里，加入适量的水，加入辣椒酱和麻椒煮开，加入食材火锅丸子，鹌鹑蛋，煮开后加入蔬菜香菇，海带丝，金针菇，豆皮和白菜丝，煮开后加入土豆粉，再次煮开后就可以直接开吃啦。
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