之前国内有学者写了一本《海底捞你学不会》一本书，可以说一度成为财经类高校或者商学院图书馆里的必藏书籍，后来，也有报道有人专门卧底海底捞去一探究竟，发现确实学不会。
这“学不会”里，不仅仅有海底捞那倡导“双手改变命运”的朴实和真挚的用人理念，员工上下一心，只为给客人带来家的感觉。大家都知道，海底捞几乎都开在了城市CBD里的城市综合体里，相对来说价格也是水涨船高，海底捞也当然想得到，顾客并不是把吃海底捞当作家常便饭，所以，难得一次对自己的奖励，他们选择了海底捞，就要用心去服务。
可以说，海底捞作为雇员，在同行里对员工可以说是天花板的级别的，即使没被评为最佳雇主，那在他们员工的心里都会有杆秤。员工宿舍都是店面边上的高档小区，而且宿舍有专人打扫，还给员工购买五险一金，“微笑服务”做得好的奖励也是一点不含糊，节假日和周末无论是加班还是员工礼物总能让员工感受到家的温暖。有时候去海底捞去的多了，你就会发现，在店里特别忙的时候，有一个特别忙碌的身影，那就是他们的店长，要知道，海底捞店长的薪资是非常不错的，有的价格高的可能年薪达到了百万级别，但是店里的大事小事他们样样都会去做。包括洗碗，传菜，端锅，擦桌子等底层业务，他们都会激情满满，尤其是员工餐做的不好，店长都会特别生气。这就证明了这是一家神奇的企业，优秀的企业，这种状况，很少有企业能做到这一点。
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我们每次去海底捞可以看到，他们每个店的员工都是非常多的，这也是为了最大限度的服务好客人，商场里的卫生间一般都会配备几个人轮流值守，只为给顾客带来贴心的服务。这里边，是海底捞的社会责任表达，店虽小，却容纳了那么多的就业量，而且员工犯错，也是会给机会，不会专横地表达出辞退的语气。单凭这一点，即使有时候某些店里做的相对差一点，我想都是值得包容的。
当然，外界对海底捞的支持可能不会在这些层面上思考，他们样样只会关心自己在海底捞消费的权益。包括菜价，服务以及排队的想法等等，不是说不应该，但是却需要一些客观的表达。正如这一次有人眼红海底捞用餐的孕妇有优先排队的说法，也不知道这个人的心里是怎么想的，也不知道海底捞这么优秀的企业业绩下滑或者有公关危机对他有什么好处。
可能就是想得到一些小小便宜吧，他利用海底捞的“好说话”，从而达到自己内心的一些小心思。这固然不可避免，因为人的心思是千奇百怪的，但是如果很多人都拥护这样的一种小心思，那我们的社会氛围和正能量就可能会被抹黑。
一般地，在常人看来，孕妇有优先权一直都是惯例，人们也都乐于接受。可是他们就是不允许海底捞这样做，可能这也正是海底捞别人学不会的独家特色，其实，海底捞应该感到高兴，换作其他火锅店，可能都看不到别人怀有身孕并做出协调。虽然从2023年以来，3年的艰辛守业，业绩有了很大的波动，但是消费者仍然还在在乎她的一举一动，正说明了，餐饮业复苏已经到来，海底捞扭转乾坤的时候到了，不过，还是希望海底捞能够一直保持初心。
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