带子鱼(带子鱼的做法)_一起吃_带子_带鱼

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  • 1、带子鱼和什么不能一起吃

带子鱼和什么不能一起吃

带鱼是沿海城市常见的一种鱼类,但是平常要注意不要和一些相克的食物一起吃,以免影响身体,那么带鱼不能和什么一起吃呢?

1、高鞣酸食物

带鱼中含有丰富的蛋白质,是很好的蛋白质来源,如果和富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担,导致身体出现不适的情况。

比如柿子、石榴、酸枣、香椿、可可豆、咖啡豆、竹笋、葡萄等高鞣酸食物。

2、高脂肪食物

带鱼的营养价值很高,主要是因为带鱼中含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素D、钙、磷、铁等矿物质,而如果和脂肪含量很高的食物一起吃,容易影响鳕鱼的消埋亮化吸收,降低营养。

比如肥猪肉、猪油、猪大肠、猪板油、鸡皮、油炸食品等高脂肪食物。

3、高草酸食扮含物

带鱼属于深海鱼类,里面含有多种矿物元素,比如钙、磷、铁、碘等,和富含草酸的食物一起吃,容易形成草酸盐沉淀物,不利于消化,也会降低食物的营养价值,因此二者最好间隔两小时以上分开食用。

比如菠菜、苋菜、芥菜、茭白、甜菜、芋头、芋杆弯缺宽、葡萄、可可豆等高草酸食物。

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