xianyan（陕西咸阳人怎么样）_咸阳市_渭河_乾县

本文目录

• 陕西咸阳人怎么样
• 请问现在的咸阳市还算不算大秦故都回答时不要提及西安
• 古咸阳和现在的咸阳是一个地方吗有哪些历史
• 陕西咸阳是一座怎样的城市
• 咸阳市怎么样
• 历史上咸阳和西安到底谁是秦都
• 秦朝定都咸阳，秦都咸阳和今天的咸阳、西安是什么关系
• 咸阳有什么特色
• 咸阳是什么意思

陕西咸阳人怎么样

咸阳人怎么样？

第一，由于咸阳是中国历史上第一帝都，历史悠久，积淀深厚，大多数咸阳人都有一种厚重感。不太张扬，不多说话，踏实做事。和咸阳人打交道，你用不着说太多的客气话，也不用拐弯抹角兜圈子。行就是行，不行就是不行。

第二，咸阳市地处关中中部，自古就交通方便，土地肥沃，商业发达。又近邻古城大西安，有天然的好条件，因此，咸阳人有一种优越感，所以，不愿意抛家舍口、背井离乡去外地挣钱。西安市的鄠邑区、高陵县、周至县等产粮大县过去都属于咸阳市管辖，所以，咸阳被称为“关中金腰带”，民间流传着“金周至、银户县”和“泾阳、高陵、三原是陕西的白菜心”的说法。因此，咸阳人享受着“三十亩地一头牛，老婆娃娃热炕头”的安逸生活，显得不如南方人那么能吃苦和拼搏。

第三，咸阳市地处陕西关中，属于我国南方北方的过渡地带。咸阳人性格中，既有北方的耿直好爽，又夹带着一些南方的温和谦让。所以，近几年，人们总觉得咸阳市发展缓慢，除了一些政策因素，也和咸阳人不爱出风头，中庸求稳的性格有关。

第四，由于咸阳历史悠久，在咸阳北边的土塬上，埋葬着众多的唐朝和汉朝的皇帝贵族，帝陵皇陵从东到西排列很多，历史遗存俯拾皆是。历史上，关于咸阳的事件和故事更是不胜枚举。因此，很多咸阳人都对历史感兴趣，大部分人都能讲几段古代的传说故事。像古铜钱之类的文物，在外省似乎很稀奇，在咸阳，小孩子玩游戏时，手里都是一把一把的。农村人挖地，一镢头下去，说不定就能挖出一大罐铜钱或其它铜器瓦当。

第五，这些年，咸阳市的经济也在快速发展，外来人口也不断增加，给咸阳注入了活力。咸阳人从不排外，很有包容性。

总之，咸阳人是非常容易打交道的，是沉稳耿直的。渭河像一条缎带从咸阳市中心穿过，让咸阳市既浪漫又实在地呈现在国人面前。

当然，和其他地方一样，也有个别的人不太靠谱，素质不高。但是，大部分咸阳人是值得信赖的。

请问现在的咸阳市还算不算大秦故都回答时不要提及西安

提这种无脑问题的必然不是现在咸阳人，也不会是西安人，不知哪个教育洼地跑出来丢人现眼提出这种问题就是非蠢即坏。

无论咸阳人还是西安人都清楚知道今天的咸阳市只是借用了秦都咸阳的名字，秦咸阳和现在的咸阳市不完全是同一个地方。

咸阳身处华夏历史文化长河的发端，阳孕育了中国的农耕文明，农业始祖后稷在此教民稼穑。

咸阳名称的由来，一种说法是:根据《史记》和秦都咸阳出上的陶文，以为商鞅在此置“咸亨”、“阳里”，公元前350年，秦孝公将两名合一，即为咸阳。另一种说法是：水之北为“阳”，山之南为“阳”，咸阳位于九嵕山之南、渭河之北，山水俱阳，故称咸阳。“咸”字意为“皆”、“都是”等。

咸阳市位于陕西省八百里秦川腹地，是中国首个封建王朝“大秦帝国”的都城，秦咸阳宫横跨渭河南北两岸，秦二世而亡，未建完的阿房(wo pang)宫遗址在渭河南岸，西汉建立以后，咸阳改名长安，汉未央宫是在秦咸阳宫的基础上向渭河南岸扩建而成。

秦代咸阳被汉代长安所替代，在咸阳和长安在古代和长安是指同一个地方。

《汉书》:“长安，故咸阳也”。

《旧唐书》:“京师，秦之咸阳，汉之长安也。”

1984年设立的咸阳市是陕西省地级市，在秦代咸阳(即汉代长安)宫殿遗址向西移动了十五公里。

今咸阳市所辖秦都、渭城两区和兴平、彬州两市，以及武功、乾县、礼泉、泾阳、三原、永寿、长武、旬邑、淳化9县。

秦咸阳和汉长安是同一个地方，今天的咸阳市和西安市以渭河为界，秦朝京师咸阳城大部分在渭河南岸的今西安市，一小部分在渭河北岸的咸阳市，所以今天的咸阳市和西安市都可以说是秦都咸阳。

但是在西安建都的十三个朝代，除秦咸阳地少部分仍归现在咸阳市外，其于朝代完全在西安市。这也是为什么西安市可以说是秦都咸阳，但咸阳市却不能说是十三朝古都。而随着西咸一体化的推进，咸阳市区大部分地区也逐渐并入进了西安市。

古咸阳和现在的咸阳是一个地方吗有哪些历史

中国古代历经上千年的城市，从来没有见过地理位置不变，大到小的古城，它们由于历史推移，因地质或者水源问题，往往会想到令辟蹊径，有的名字变了，可是有的却一直沿用这个名字，一直用到至今。可是走到现在能有多少古城走出来，大部分被荒废，就拿沙漠古城楼兰为例，所以比较生存发展的还是一些离河源比较近，坐落在平原，咸阳就是其中之一。

咸阳相比其他古城而言，历史久远程度甚至比陕西省任何城市都早，为什么这样说呢？咸阳是一个古老名字，取自水之北为“阳”，山之南为“阳”，咸阳位于九嵕山之南、渭河之北，山水俱阳，故称咸阳。“咸”字意为“皆”而今仍被沿用，作为陕西副级城市，而且以秦第一都名声大噪，它也正是千古一帝秦始皇家乡，而相比西安呢？那就不能相提并论了，都说西安建都史有三千年，十三朝古都之称，中国地位不言而喻，可是放在现代而言，西安和长安之间还是弄不清是哪一个，似乎给长安起了一个西安是在降低其位置。

事实上西安曾叫长安时是如此的辉煌，经历汉唐千年，有多少鼎盛王朝抢着往长安迁，可是一到名字已改，就没人愿意了，所以自从唐以后，长安名字就消失了。接着由最初好听的京兆变成奉元，再到明初一个西北地区平安的西安，管辖地也渐渐由新疆缩回甘肃，到清朝缩回陕西本土，所以西安等于算是重换血形成一个以明城墙为主的古城，而相比汉长安只在西北，已成遗址公园，唐长安呢？

虽然一个位置，只丢一堆遗址土墙。陕西除了西安以外，也就是现在所说的咸阳了，咸阳可以算千古第一都，它是自长安出现之前，秦朝建立的第一个全国性都城，也是第一个统一王朝国都。咸阳之所以有这么大荣幸，全仗秦国后来的强大，最终带其走向统一六国之路。咸阳可以说是秦国到秦朝两个时期的都城，它是自公元前350年秦孝公商鞅变法以来秦国龙兴之地，是秦人自甘肃东迁最后一个据点，试图想靠拢周地，毗邻商地，进军中原，成就霸业，但咸阳建都史只有半个世纪，却影响深远。

它虽然是大秦第一都，同西安一样，由于年代久远，可是和今天咸阳不是一个位置，咸阳也同样，比长安迁徙的更频繁，名字也变化得更多，最后还是落回咸阳。以秦朝咸阳为名建立的秦咸阳宫可以说多不胜数，在关中平原分布，形成了零碎的巨型城市，它是秦始皇灭六国时曾模仿六国宫室建筑的，其中阿房宫，未央宫，建章宫，长乐宫就是一个。它们有的是在其基础上形成了后来的汉长安城，所以咸阳只在秦朝时名声大噪，后来两千年一直和西安历史在一起紧紧相黏，毕竟两者城市地理较近互有相连，至今秦咸阳位置在离咸阳过于偏东北的窑店，今秦汉新城位置，垂直正对西安北面。

陕西咸阳是一座怎样的城市

比较安逸的城市吧，不过没想到这个城市竟然停车位那么紧张...我和朋友开车绕了2圈愣是没找到停车位，看来小城市的人现在大家基本上都买车。咸阳有很多好吃的，有个汤我特别喜欢，好像叫胡辣汤？朋友带我去喝，我吃的这个满足啊，所以惦记咸阳的反而是小吃。

咸阳是古城，但是博物馆很小，逛了一会就完事，不需要门票，拿身份证随便进。这里物价也不高，我住的酒店一百多一晚很大很好，我觉得是生活压力比较小的一个城市。让我意外的是这个城市的一个学校，还有季羡林国学院...我去了一下看看，好像是摆样子，关门的。

咸阳是秦故都，也是离西安最近的城市，随着发展，咸阳，渭城以及泾阳一些乡镇，现在已经是西安范围了，户籍都是西安的了...如果不想买西安那么贵的房子，可以在咸阳住着，我看不错。

咸阳市怎么样

咸阳市位于陕西的中部，既在九嵕山南, 又在渭水以北，山南叫阳，水北也叫阳，山水俱阳，故名咸阳。咸阳是中国历史上第一个统一中国的封建王朝一秦王朝建都之地。南北长1 45千米，东西最宽106千米，面积1 0119平方千米。辖一市，秦都、渭城、3个区，武功、泾阳、三原、、、、、、、淳化10个县，共有216个乡镇，8个街道办事处，3843个行政村，163个居委会。人口504万人。

地势：由东南向西北呈阶梯形，表现为三个单元：一是南部渭河、平原，约占总面积1／5；二是中部台塬区，也约占总面积的1／5；三是丘陵区，约占总面积3／5。境内大小11条土石山岭，集中在北部。市区海拔378—421米。东北部的海拔为1885．3米，为全市最高点。全市最低处在东南部大程镇清河出境地，海拔362米。境内山脉集中分布在中北部，主要有余脉的、石门山，中部、、，北和自南而北依次排列。

气候：因地形特征，又分为两个具有明显差异的气候区：南部平原地区气候温和，四季分明。年平均气温12℃，无霜期213天；北部高原沟壑区，气候稍寒，冬春略长，年平均气温不足1 0℃，无霜期180天。全境年均降水量500—600毫米，由南向北递增，50％集中在7、8、9月，常常秋雨连绵，久阴不晴。

河流：泾河从西北入境，向东南流出注入渭河。渭河自西向东沿南界流过，形成“人”型水系。其大大小小的河沟，像毛细血管一样，分别注入泾渭两条动脉。

矿藏：主要有煤、铁，石灰石、陶土、铁矿石、大理石等1 6种。市区北部属“黑腰带”的一部分，在100亿吨以上，为陕西第二大煤田。中部石灰石储量40亿立方米。

经济: 有耕地41.54万公顷，是陕西主要粮、棉生产基地，全市有9个省级优质基地县和6个国家级优质县，人均产粮居陕西之首，每年提供商品粮5亿多公斤。多种经营已形成以棉花，苹果、烤烟、蔬菜、笼养鸡、生猪等产品为主的1 5个商品基地。尤其是“” 苹果等新品种多次获国家和省优质果品奖。大力发展礼泉短富、皇家嘎拉、美国8号等优质品种。美国已在泾阳、三原、礼泉、永寿建立了200公顷开发示范园。境内动物以家畜家禽为主，是、的主要产地，发展较快，已成为陕西奶山羊基地之一。5万公顷，优势树种有，，白桦、油松等，林木总蓄积量为456．5万立方米。11．5万公顷草场。中草药资源比较丰富，已发现品种达626种。野生动物资源有鸟类14目、30科、140余种。

咸阳是一个新兴的，已形成纺织、电子、煤炭、石油化工、机械为主体的。经过50多年的发展，已形成棉纺、、化纤、印染、服装、及纺织科研门类齐全、相互配套的完整体系，成为全市出口创汇的主导产业，其年产值占全省的I／3。电子工业已成为实力较强、技术装备水平较高的新兴产业，全国最大的彩管厂陕西总厂等13家大中型电子企业集中于市区西郊，其年产值占全省电子工业的近一半。秦都已被人们誉为“纺织电子城”。咸阳市已成为陕西最大的果品生产加工基地，畜产品生产加工基地、电子工业基地、能源化工基地，医药保健基地、纺织工业基地。

交通: 贯通东西，咸(阳)铜(川)、西(安)韩(城)铁路与在此交汇；西(安)兰(州)、、咸(阳)宋(家川)、西(安)宝(鸡)、西(安)铜(川)等公路干线四通八达，县县、乡乡实现了油路化。已建成的西安至天水、西安至铜川高等级公路穿境而过。几千年的“”已被横跨渭河的铁路和公路大桥代替。国内第四大机场有国际、国内航线80多条。

名胜古迹: 全市文物景点5000多处，国家级文物12处，省级73处。举世闻名，是中国历史上第一座夫妇皇帝和女皇武则天的合葬墓。(墓)、(墓)、(墓)等27座帝王陵墓和256座陪葬墓，形成绵延百里、蔚为壮观的帝王陵墓群。还有遗址、、唐昭仁寺大殿、等。咸阳市是全国。 咸阳主要旅游景点：乾陵 ·沙河 ·咸阳博物馆 ·渭滨公园 ·茂陵博物馆·杨贵妃墓 ·大地原点 ·三原城隍庙 ·昭陵 ·五陵原·后稽 ·郑国渠 ·北杜铁塔 ·崇文塔 ·长陵 ·咸阳石门山 ·彬县 ·开元古塔 ·懿德太子墓 ·彬县大佛寺 ·昭仁寺 ·甘泉宫遗址 ·爷台山 ·永泰公主墓 ·黄土民俗村 ·凤凰广场 ·汉阳陵 ·乾陵博物馆 ·中华广场·陕西中医学院 ·咸阳 ·唐家大院 ·陕西 ·咸阳湖

历史上咸阳和西安到底谁是秦都

秦咸阳，汉唐长安。

总体来说，秦咸阳，汉唐长安！是一个重合的地理概念。

今咸阳十今西安=古咸阳或古长安。

秦朝定都咸阳，秦都咸阳和今天的咸阳、西安是什么关系

公元前350年，秦孝公将国都由今天的陕西凤翔，迁来咸阳。当时的首都位于今天西安以北的渭水北岸，一直到秦始皇统一六国及秦二世灭亡，均都于此。

秦都城东西约6公里，南北约7.5公里。秦末战乱致使城毁，后渭水又北移4公里，故遗址至今保存甚少，经发掘未见城垣。

秦的宫城位于城北，东西约900米，南北约580米，仅北、西、南三面有宫墙，内发现建筑基址八处。宫西有宫廷手工业作坊五处，宫东一处。民间制陶作坊在宫西约4公里处，并发现水井百余口。秦始皇时，以咸阳地狭人稠，乃役使工匠，大兴土木，建新宫于渭水南岸，又造长桥以通。

现代著名历史地理学家史念海先生指出：“咸阳最初是在渭河北岸兴建的，但后来却越过渭河，向南岸有所扩展，实际上整个城市是横跨渭水两岸的。”

陕西省考古学会常务理事、中国秦文化研究会副秘书长王学理先生，在他的《咸阳帝都记》中指出，咸阳作为秦帝国的首都，范围确实很大。其市中心至少包括了今西安市北部、西部和咸阳市东窑店乡之间渭河两岸的广阔地域。渭北区以长兴到三义为东西区间，北起咸阳塬的二道塬腹部，往南跨越渭河，至阿房、汉城、灞西一线，构成市中区；郊区延伸颇远，西北到今咸阳市东郊的塔儿坡、市北的“公陵”，东南可达今临潼县西韩峪乡秦芷阳故地。南北长19公里，东西斜跨约63公里。

由此可见，秦都咸阳是在今天的咸阳、西安交汇区域建立起来的，地跨渭河南北，其阿房宫、兵马俑、秦陵大部分在今西安市境内，秦的宗庙在渭河南岸。秦咸阳从惠文王以后，就不断向南扩展，在渭河以南修建了章台、兴乐宫、甘泉宫、信宫、阿房宫及七庙等建筑。所以秦代宫殿布局还没有形成宫城、皇城和三大殿的布局。

咸阳有什么特色

咸阳下辖11县(市)，分别是武功、泾阳、三原、礼泉、乾县、永寿、彬县、长武、旬邑、淳化、兴平。今天说说咸阳各县(市)特色名吃。

1、武功

大锅盔属第一，煮吃不烂、光滑筋斗、干吃酥脆;原味、五香、蛋酥、油酥任选。

锅盔据传发源于乾县，当年武则天修乾陵时，劳工上了乾陵下来吃饭来回时间太长，于是想找一种耐存储，又方便携带的食物，有人便把头盔当锅，把面揉成饼，底下架火烤起来，最后出来的就是锅盔(以头盔为锅)。

当然武功还有旗花面、普集烧鸡等，想尝尝的可以去当地品一下，绝对美味。

2、泾阳

茯砖茶，泾阳茯砖茶虽是这几年才扬名海内外，但是其历史却是悠远流长，兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。茯砖茶茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。

泾阳除了茯砖茶还有甑糕，也是很有特色，喜欢甜食的朋友，有时间可以去尝尝。

3、三原

三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。三原蓼花糖，起源于陕西省三原县，始产生于明代正德年间(1506年)，已有490多年的历史。相传，明末时，每值腊月，南方一带的小贩，利用当地盛产的优质江米(即糯米)制成年糕，运到三原，泾阳一带去卖。

除了蓼花糖，还有三原熏鸡，泡泡油糕等小吃，可随时品鉴。

4、礼泉

礼泉烙面可加汤食用，亦可干吃。其特色吃法称之为“泖(音：miao，一声)”，即将面盛在碗中，反复用开水浇之。然后调上佐料，即可食用，佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋。

礼泉是一个以苹果大县，如今的红星软香酥已经名声鹊起，所以来礼泉的朋友除了尝一下烙面，可以去农家果园转转。

5、乾县

乾县豆腐脑在西安都是响当当的名气，属于“乾县四宝”中的一绝，不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口,香辣可口，且营养价值极高，以“酸、辣”为特色，是补品中的瑰宝。乾县的豆腐脑多用河水泉水，近年来多用天然水制作，虽是半固体，但凝而不散，翻而不碎，用浅勺轻轻舀到碗中一片，如双摺，则摺而不断。加上食盐、姜、蒜泥、酱油、五香醋、油泼辣子，真是红白相映，味浓辣香，引人食欲。欢迎国内外的游客们前来参观乾陵时、一定要品尝我们乾县知名的豆腐脑。

可是正宗的乾县豆腐脑还得去乾县当地吃，高速客运站对面苟八家，乾县南门口，一广场西侧王家都是很有名气。

乾州四宝其余三宝为：挂面，渣酥，锅盔。

6、永寿

毗邻乾县，淳化、礼泉，其特色小吃浇汤面，一般家庭只有过年娶亲时候才可吃，油汪、面细而劲，也叫口水面，一口香等，这种面在乾县也广为流传，与乾州酸汤面类似。

浇汤面的来历也不凡，从时间上说历史悠久，可追溯到姜太公时期.话说姜太公从西歧起兵时，在如今的周公庙捉到巨蛇一条，大喜，犒赏三军，将蛇肉切为小块，作成臊子称为臊子面，是今天歧山臊子面的前身，只是蛇肉早改为猪肉了.吃饱喝足，大军前行，走到扶风兴平地界，蛇肉所剩不多，就在蛇肉里加上菜蔬，而那一带居民吃面仍保持了那时的风格.到了乾县一带演变为乾州酸汤面，肉没了，菜也没了，所剩只有肉汤，便用现有材料，将肉汤用大锅煮，加入佐料，盐，醋，辣子，剁碎的菜叶，经熬制的汤奇迹般的香飘十里，再将面煮好，捞到碗里，浇上熬好的汤，这便是流传千古，旷世少有的浇汤面的前身。

除此之外还有饸烙，驴蹄子面、豆腐脑等。

7、彬州

御面，又称玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，以其为宫中贡品而称为“御面”。

相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛赞的贤美聪慧夫人，以善于烹调著称。后来古公亶父由豳迁岐，途经乾县梁山，姜女也将御面制作技艺带到了乾县、岐山一带，只不过因水土关系，那里的小麦面粉做成了流传至今的“面皮”。

过了100多年，古公亶父的重孙周武王灭商建周，亲自来祖地豳国朝拜，专要曾祖母创始、曾祖父命名的玉面吃。由此淤面又称为“御面”。

8、长武

豆腐在其它地方或烩或炸，或炒或烧，都是压成块干吃，惟独长武有一种特殊的吃法，就是将豆腐点好后连汤食用。这就是有名的长武水豆腐。

制作水豆腐，要选上好的黄豆或黑豆，先拣去次豆和杂物，然后磨碎脱皮，拿簸箕簸净，用温水浸泡三四个小时，再磨成豆浆过滤人锅煮沸，最后用石膏或醋或浆水点。点的时间一定要严格把握，谨防过早或太迟，以保证豆腐鲜嫩可口。

吃的时候，先将掰好的长武锅盔倒浆内煮沸，然后把点成的豆腐倒入再煮，最后加上盐、味精舀人碗内，放上油泼辣子食用。长武水豆腐汤清、味香、油汪辣红，豆腐鲜嫩，是上好的早餐。

每天早上，市场上的水豆腐摊前总是热气袅袅，香味袭人，人头攒动，呈现一派幸福祥和的气氛。

9、旬邑

旬邑花馍是一种民间面塑品。乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮;正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ;清明节捏面为燕;七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等;四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收 ;也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ;寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾;做春燕表示春回大地;婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”;老人祝寿用“大寿桃”等等。

10、淳化

淳化饸饹是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺，被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。

淳化县荞面饸饹制作工艺源远流长，早在元代就已产生。荞面饸饹制作包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等有一整套非常考究的制作工艺。

历经几百年的发展，形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点，成为大众所喜爱的面食。

淳化荞面饸饹源远流长，两千年前即已滥觞，汉武帝出巡淳化，见甘泉宫外紫花清雅艳丽芬芳，闻知此乃荞麦，果实所制饸饹乃一道美食，遂心花怒放，玉箸刚举，顿觉芬香扑鼻，味道鲜美，别有滋味贻芳，不逊山珍海味，远胜玉液琼浆，龙颜大悦，赐为御宴，为出征将士壮行，作凯旋军队之犒劳奖赏。

一时，宫中文武竞相效仿，京城内外争先品尝。深巷柳荫下，挑担小吃叫卖;通衢大道旁，专营饭馆开张。

淳化荞面饸饹由此名声远扬，遍传都城长安，远播华夏城乡。

11、兴平

兴平醪糟，酿造历史悠久，源于汉而盛于唐，经历清代至今技术日趋成熟，有史记载“甜酒亦以糯米酿成，和糟而食，故名醪糟”。

兴平醪糟是汤式食品。选用高级糯米，经筛、捡、淘、泡、蒸后，并拌入特制曲母，利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名。

以上是咸阳各县(市)的小吃头名，陕西小吃在县城，要多去县城转转才会有更多发现。

咸阳是什么意思

咸阳这个古城随着央视《大秦帝国之纵横》再次风靡全国。然而咸阳为什么叫做咸阳，就连咸阳本地人也十有八九不知道。

公元前350年，秦孝公十二年，秦建都咸阳，距今已经有两千三百多年了。咸阳二字的由来，还需要从咸阳的地理位置讲起。

咸阳地处关中平原。渭河的北岸，九嵕山的南面。中国自古就有山南水北谓之阳，两个阳，它全占了。咸，说文解字里面这样说：咸，皆也，悉也。那么皆是阳，就是咸阳了！

渭河大家都熟悉。但九嵕山有些陌生，其实九嵕山在广袤千里的关中平原北部，山峦起伏，冈峰横截，与关中平原南部的秦岭山脉遥相对峙。这道山脉在当今礼泉县、乾县境内，也就是我们常说的梁山。