豆浆粉精（豆浆粉厂）_豆浆_表面张力_食品添加剂

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1、在豆浆中添加豆浆粉精，能提高豆浆色泽和香味，会使其更浓郁，意思是在一定程度上让商家用少量的原豆浆，能制成更多杯的豆浆饮品，在味道上还不会有太多变化。

2、经常喝豆浆粉对肝脏、肾的危害是比较大的，主要是因为豆浆粉属于化学添加剂比较多的食物，如果长期食用就会严重损害到健康。

3、肯德基、永和豆浆等知名快餐企业，被曝出使用豆浆粉调制豆浆后，网上又流传武汉许多现磨豆浆是用“豆浆精”勾兑出来的。23日，在武昌一家大型集贸市场，正在销售的某品牌豆浆粉精和奶粉罐差不多大小，售价40元。

4、经常喝豆浆粉的话，对身体损害其实是非常大的，主要是因为豆浆粉含有较多的化学添加剂，如果长期饮用速溶豆浆会严重损害健康。

肯德基、永和豆浆等知名快餐企业，被曝出使用豆浆粉调制豆浆后，网上又流传武汉许多现磨豆浆是用“豆浆精”勾兑出来的。23日，在武昌一家大型集贸市场，正在销售的某品牌豆浆粉精和奶粉罐差不多大小，售价40元。

而对于豆浆香精的危害，一位业内人士表示，食用过多会有不良影响。“比如豆浆香精里的香兰素，是一种人工合成香精，大剂量使用可以导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难。

两者价格差不多，外形差不多，重量差不多，公众也无法检验真假，这时，虽然没有直接宣传“烂铜是黄金”，但公众依然是当做金条买的。这种做法，即使算不上欺诈，也可称为误导。肯德基“豆浆门”，问题的核心就在这里。

早餐店卖的豆浆，有种药味，是因为添加了豆浆精，是一种食品添加剂。豆浆精是种复合食品添加剂，奶香味是由其中的“香兰素”(一种香精类食品添加剂)带来的。

1、沈阳市场上还有一种豆浆粉精，豆浆粉精实际上就是一种食品复合添加剂，有些包装上的配方写着葡萄糖、乙基香兰素、乙基麦芽酚、香基，适用于豆制品、豆浆、豆奶、维他奶、冷饮等食品内添加。

2、制作工艺不同，豆浆晶是大豆经过脱皮、钝化、磨浆杀菌、真空浓缩、配料、装盘、干燥、破碎包装等程序得到的。豆浆粉是指大豆经过烘干脱皮去芽、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等加工制作后形成的粉状饮品。

3、豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。

豆浆粉精（豆浆粉厂）

增稠剂本身并不会对人体造成伤害。一般来说，食品生产厂家也不会过多添加增稠剂，因为这会直接影响浓度和口感。所以，通常食品中添加的增稠剂是安全的。

表面张力低于起泡液。只有消泡剂分子间作用力小，表面张力低于起泡液，消泡剂微粒才能够在泡膜上浸入及扩展。值得注意的是，起泡液的表面张力并非溶液的表面张力，而是助泡溶液的表面张力。与起泡液有一定程度的亲和性。

如果在国家允许范围内添加食用的消泡剂，对健康危害不大。如果超量，与其它的食品添加剂超量一样，具有危害性。（1）致癌问题。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。（2）急、慢性中毒问题。

这些辅料会对人体健康造成一定的损害，对于孕妇、糖尿病患者来说是不适合饮用的。豆浆粉也不是那么容易的。目前市场上很多豆浆粉中除了开封的黄豆外，还可以继续添加多种多样的辅料，如糖、麦芽糖浆、奶精和食品防腐剂。

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