重庆江北美食（重庆市江北区美食）_重庆_鱼生_顺德

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1、重庆的特产有：磁器口陈麻花、重庆小面、合川桃片、城口老腊肉、泉水鸡、灯影牛肉、怪味胡豆、江津米花糖、火锅底料、泡椒凤爪、万州红桔等。

2、永川香肠永久香肠是重庆的地方特产。香肠可以说是过年餐桌上的必备菜肴。闻到香肠的味道让我流口水。将主鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成豌豆大小的肉丁，肥肉约为瘦肉的一半大小，然后加入食材混合腌制。

3、水煮鱼：重庆江湖菜的经典代表。鱼肉在辣椒和红油里，依然滑嫩入口，麻而不辣。翻开底下还有青菜或与豆芽铺底，吃着极香。辣子鸡：歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名。

4、辣椒火锅：重庆火锅以麻辣味著名，其中辣椒是关键。在火锅中，肉类、蔬菜、豆腐等食材都可以放入，可以让你品味到独特的麻辣味。最好的辣椒火锅店是双龙火锅和好吃街火锅。

5、我是重庆的，重庆以辛辣火锅、串串香、口水鸡等为代表的特色小吃而闻名于世。以下是一些重庆的著名美食：重庆火锅：刺激的辣味和鲜美的汤底是重庆火锅最大的特点。串串香、毛血旺都可以算作是重庆火锅的变种。

以下是顺德最好吃的美食以及它们的推荐地点：狮头鱼生：狮山镇西洲海鲜酒家 - 狮头鱼生是顺德的特色菜之一，以新鲜的狮头鱼为主料，配以各种蔬菜和调料制成。狮山镇的西洲海鲜酒家是制作狮头鱼生的佳选之一。

煎鱼饼煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美，爽滑甘美。

如果去酒楼吃建议吃咸水罗非鱼，比较爽口！记住是咸水罗非鱼，不是罗非鱼。去鳃、净膛，把鱼骨头去掉，变成两片；用麦穗刀把大鱼片切成每片3厘米长的小鱼片。

清晖园鱼生店。根据查询百度地图得知，清晖园鱼生店位于广东省佛山市顺德区大良华盖里四巷16号，主要经营野生鱼各种做法。

重庆江北美食（重庆市江北区美食）

外婆桥每一家店都有着自己的特色，比如渝中区解放碑的这一家，就以新巴渝文化为特色，囊括了中餐、火锅、小吃快餐等多种餐饮形态，作为年夜饭的选择之一，能让大家感受到家的温暖。

小滨楼小滨楼创始于20世纪40年代初，是重庆有名的老字号餐厅。

渝中区观音岩临华大厦：在重庆，怎么能不吃一顿地地道道的老火锅呢？首先给大家推荐的便是位于渝中区观音岩的一家老火锅店——重庆十七门老火锅。

南山泉水鸡泉水鸡是起源于重庆南山，近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃，泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。

余姐毛血旺地址：五一路244号3-3(瓦罐牛肉面旁窄巷子进入5米右转上三楼)余姐毛血旺连个像样的招牌都没有，却是吃货常去的地方，主要的就是他家的味道好，正宗，又便宜。

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