四川的一个大妈,找了一个收老酒的来家里,拐来拐去在山上的土堆里,挖出来一个大木箱,打开锁之后,里面是两箱90年代的老酒。
刚开始大妈说是埋了有20年了,但是无论看箱子还是看酒,都不像是20年的样子,有网友更是搞笑,说埋了20年的酒,箱子没烂、锁也没上锈,钥匙一打就开,难道这20年来她们那儿就没下过一滴雨么?
后来在收酒的小伙子反复追问下,大妈才说了实话,其实是今年才埋的,听说土里埋的时间越长,酒越好,价格也越贵,才想了这个法子,其实就是想多卖些钱。
虽说埋的时间没多久,但是酒的的确确是老酒,一箱54度的沱牌,年份是1992年,今年刚好30年,另外是一箱38度的全兴,年份是1998年,都有些许泡酒,最后小伙子给了35000块钱,大妈倒也是挺高兴的。
今天的重点,不是说酒卖了多少钱,而是多亏了大妈说了谎话,如果真的是埋了20年,估计两箱酒卖废品都没人要了,如果你家里刚好也有那么几瓶好酒,一定要接着看:怎么存酒才能更值钱。
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❶切忌土埋
土埋酒,只是影视剧里的一种渲染,起不到任何效果,只能让酒更快地变废品。
像大妈这种埋法,20年后外面的箱子和酒瓶外面的商标都会烂掉,而且酒体也会受到污染,白酒时间久了会跑酒,说明外界的小分子物质也会进到瓶子里,到时候真的卖垃圾都没人要了。
❷做好密封
很多酒都是塑料盖的,包括茅台、五粮液,时间久了氧化跑酒是避免不了的,但是不需要过度处理,只是用保鲜膜或生料带把瓶口缠紧,多缠几层就可以了。
❸防潮防污染
白酒没有葡萄酒那么娇气,需要恒温、恒湿,但是防潮是有必要的,不然的话外箱发霉、腐烂也会影响酒的品质和卖相。
最简单的,就是搞几包食品级的防潮剂、防腐剂丢在在箱子里,同时更要远离化工污染物,平常家庭放在柜子里、床底下就可以了,落点灰是无伤大雅的。
❹保证外包装的完整
记住一点,酒值钱是因为包装,不信你把茅台倒在二锅头瓶子里,看看能卖多少钱?
如果是原箱的酒,合格证、装箱单、发票、封条等等,跟酒有关的所有凭证、凭据、包装都留好,将来都会为你的爱酒加分。
平时大家接触的酒,无非就是名酒、散酒、小众酒,只有名酒才具备投资、收藏的价值,当然散酒、小众酒也可以存,但是升值空间不大,留着自己喝倒是不错的,前提是酒质必须过硬,因为只有好酒才会越存越香,而差酒则是越存越差。
散酒、名酒就没什么可说的了,如果想存一些品质高,价格合适的酒,推荐你选这款年份酒~国康10。
年份酒,并不是装在瓶子里的年份,而是灌装前陶坛窖藏的年份,陶坛的透气性要优于玻璃瓶,有一个酯化和老熟的作用,因此窖藏老熟的酒更为醇厚、浓郁。
康10的酒体窖藏时间以10年为基础,有15%的15年、20年老酒调味,酒体更为成熟、稳重,入口香醇、柔和,下咽丝滑、圆润,没有燥辣感,层次突出、分明,小杯、小口品鉴,酱香、焦糖香突出,闻香有一股鲜甜感,粮香和陈香优雅余长。
国康老酒厂成立于50年代,在行业内比较低调,一直以来都是以坤沙工艺酿造大曲酱香酒,原本都是一些回头客,近几年才全渠道发展,为了打开市场,定价非常接地气,作为日常接待、口粮用酒非常不错,包装大气简洁,送长辈、亲友也拿得出手。
无论品牌还是香型,存酒一定要存些好酒,才有价值,不过有一点一定要牢记,那就是千万不要用土埋,埋过酒的赶紧挖出来,不然就是就废了。
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