湖南4大“失败酒”,辉煌时家喻户晓,如今走到外省却无人问津_湖南_白酒_香型

你对湖南的印象是什么样的?也许是文化底蕴深厚,孕育出了博大包容的湘楚文化;也许是美景胜收,打磨出了鬼斧神工一般的张家界;也许是遍地美食,养育了一群不怕辣的湖南人。

但湖南的名片远远不止于此,这里还是我国酒文化的发源地之一,3000多年的历史传承让湖南有了独属于它自己的湘酒文化,从而也衍生出了一众令人称赞的美酒。

然而,若是真要说起湖南的白酒,你有知道哪些呢?想必本地人有说不完的话,但外省人却无言以对,为什么呢?因为如今的湖南真没有几款白酒是在全国家喻户晓的。

但往前数个几十年,湘酒中也有不少名满天下的,比如下面这4款,它们在辉煌时家喻户晓,然而如今因为种种原因走到外省却无人问津了,真是失败!你还记得吗?

【第一款】湘泉酒

湘泉酒算得上是过去的湘酒之王,它酿造于湖南湘西,是一款混合香型的白酒,以大小曲兼容,多种香型混合的方式,采用精湛且极为繁杂的工艺酿制而成,它的诞生意味着我国五大香型之后的又一种香型的崛起。

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它有着馥郁的芳香,有着甘醇的口感,适口性很强,并且因为始终都是以亲民的价格面世,因此一度备受欢迎,凭借着自身口口相传的品质火遍了全国,在上个世纪的八九十年代成为湖南白酒中的典范。

然而时运不济,90年代白酒市场迎来转折,湘泉酒因为忽视了推广导致名气骤减,渐渐的退出了外省市场,只在本地依旧有很高的呼声,以至于如今的它走到外无人问津了。

【第二款】白沙液

白沙液诞生于1952年,它以酿造的泉水为名,作为湖南比较老的一个品牌,它从面世之初便以极高的标准自我要求,为了改革创新,它引进了五粮液的酿制工艺,但效果平平,直到进入70年代之后才有了些许的提升。

这时候正是我国白酒市场整体崛起的时候,白沙液为了改变之前的现状,去到各大酒厂学习酿酒技术,最终经过整合,酿造出兼香型的大曲酒白沙液,并且在80年代之后迅速崛起,成为湖南白酒中的代表,一度跻身国家三大名酒的行列。

不过很可惜,同样是在90年代之后,这款堪称是兼香之源的白沙液也走向了没落,原因就是改制失败,从此也辉煌不再,如今的它还是湖南人常提起的好酒,但在外省却无人问津了。

【第三款】廻雁峰大曲

现在的市面上几乎见不到此酒的存在,因为太稀缺,也成了很多老一辈行家都争着收藏的好酒,要知道,此酒过去也是家喻户晓的名酒,实力是不容小觑的。

它于1958年诞生,是湖南的第一款浓香型大曲酒,有着不俗的品质,尤其口感更是让人满口的赞誉,入口给人甘醇舒适的香味,曲香味也很是突出,饮后回味仍然持久绵长。

然而这款过去风光无限的好酒,在2006年的时候却还是走向了没落,如今只有湖南人还记得这款白酒,在外省早已经无人问津了。

【第四款】浏阳河小曲酒

对这款白酒还有印象的应该都是湖南本地人,它是比较少有的米香型小曲酒,在湖南一众白酒中凭借着独特的风味吸引了不少人,因此在过去也备受欢迎,尤其是在1984年的那一届评酒会上,还获得了一项荣誉。

能得到肯定,它的品质自然是不可低估的,以中药材制成的小曲为糖化发酵剂,以传统工艺酿制而成,其酒体干净,酒香怡人,入口甘甜爽口,入口绵柔细腻,饮后爽净舒适,可惜到了后来也以为经营问题没落了,如今在外省基本见不到它的身影。

所以说,湖南可不是没有好酒,只不过是因为走不出省,所以很多人都不知道罢了,那么这4款没落了湖南名酒,你知道还记得呢?

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