餐饮店活动策划方案餐饮店的活动策划，是指餐饮企业根据自身的发展战略目标，结合当地市场环境，通过一系列有目的、有步骤的营销活动，达到吸引顾客、实现销售目的一种手段。
一. 策略
1. 节假日。如中秋节，国庆节，春节，情人节等。节日是消费的高峰期，也是商家进行宣传推广的好时机，所以，在节假日的时候，一定要做好相关的活动。比如，买赠，打折，品尝，送优惠券，礼品等等。当然，这些方法都是比较传统的，但是，效果还是比较好的。尤其是对于那些新开业的餐厅来说，更是如此。因为，开业之初，人气是比较少的，这时候如果能够做好相关的工作，那么，就能够迅速地提升人气。
2. 季节性优惠。比如，夏季，冬季，春季。这三个季节，是人们外出就餐的高峰期，因此，这个时候，我们就可以利用好这个特点，做一些相应的活动。比如，夏季可以推出一些冰品，饮料，凉菜，冷饮之类的；而冬季则可以选择一些火锅，烧烤，自助餐，烤鱼，炒菜之类的；春季的话，则可以选择一些汤类，粥类，小炒，点心，甜品，水果，酒水，茶饮，咖啡类的。总之，要抓住这几个季节，来制定不同的营销方案，从而，让我们的店铺，获得更多的客源。
二. 宣传策略
1. 报纸。如今，随着互联网的不断发展，很多消费者已经不再去购买报纸了，而是选择在网上浏览信息。因此，我们可以利用这一特点，多多的做广告，以此来提高我们的度。当然，在做宣传的时候，也要注意，不能盲目的去做，要有针对性的，这样才能起到更好的效果。
2. 广播。现在，只要你有手机，就可以随时听到广播，看到电视。因此，我们在做宣传的时候，也可以借助这样的平台，来帮助我们扩大影响。不过，在做广播和电视上广告时，一定要注意，不要做的太多，否则，会适得其反的。
3. 网络。网络，是我们生活中，不可缺少的。它不仅为我们提供了便利，而且，还让我们足不出户，就能了解到外面的。因此，我们在做宣传的时候，也可以充分利用好这一点。
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