方子改自君之的，做过一次，觉得口感偏于淡味，小妞不太喜欢。这次尝试了用覆盆子奶油淋酱，酸酸甜甜的覆盆子综合了只是奶香味的司康的口感，趁热吃，没想小妞挺喜欢的。
By僖儿2005【豆果美食官方认证达人】
用料高筋面粉185克黄油45克细砂糖25克全蛋液25克盐2克酵母3克牛奶90克蔓越莓干25克樱桃酒少许覆盆子果泥30克淡奶油5克
展开全文
做法步骤1、蔓越莓干用樱桃酒浸泡备用
2、黄油事先软化，盐放入高粉，拌匀，加入黄油
3、用手轻搓黄油和面粉，搓成玉米粗粒状
4、将面粉和黄油倒入面包机桶内，再放入牛奶，酵母，糖和鸡蛋
5、旋转面包机的按钮，选择和面功能，按确定后再选择时间10分钟，按启动键开始制作
6、当时间剩余5分钟时，将泡好的蔓越莓干加入面包机桶内
7、面包机停止工作后，检查面团呈光滑状态
8、取出面团，平均分成两份，整圆后放入盆内，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏过夜
9、从冰箱取出面团，放在操作台，压扁
10、切成八快，大小要一致
11、切好的面团放入烤盘内
12、烤箱预热185度，上下火中层15分钟
13、烤好的司康转移到晾驾上
14、覆盆子果泥加入淡奶油，拌匀
15、趁司康还温热时将覆盆子奶油淋在表明上，趁热食用哦！
小贴士原料里面如果没有樱桃酒也可以用白兰姆酒代替，覆盆子可以替换成草莓果泥
--豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
特别声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场，本站仅提供信息存储服务。