啤酒新势力，精酿沙坡尾，自助售卖方式好潮有木有
打开水龙头喝精酿啤酒，想感受下这种欢乐？就来果壳街区
BY小企9999
说起沙坡尾，许多人知道是旅游城市厦门的一处新文旅打卡点。
我的第一印象也不例外，就觉得“沙坡尾”是融合厦门港老避风坞和新文创园区，还有很多新店的那么一个地方。
直到有一天，我在朋友的饭局中赫然发现冰桶里：
卧槽，看这形制也不像自娱自乐自嗨的三无产品嘿！能把地名注册为商标，哪家公司的路子这么野？牛掰！
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请来服务员深究，才知道是厦门本地企业创制的精酿啤酒品牌，共8种口味，酒精度从3.4-7.9。
继续探究的过程当然是把各种口味喝个遍，然后，就断片魂飞沙坡尾啦~
再后来，环岛路观音山开出了以“沙坡尾”精酿啤酒命名的酒吧，人气相当旺，是喜欢音乐和啤酒的美女型男们扎堆的好去处。
品牌升级，推出色彩鲜艳的多口味现打精酿啤酒。
像这种颜色鲜亮的多为女士偏爱，大体上果香味足，酒精度较低。喝起来确实比大批量生产的工业啤酒更舒服。
还有乌漆嘛黑拍下来像一杯带泡墨汁的（夜里拍得黑乎乎，干脆删掉），口味有点像传统二十四味凉茶的那种款，酒精度记不清是8还是9，酒花香和苦韵较重，反正很猛。
最近很火吸引许多本地年轻人的果壳街区也新开了一间以“沙坡尾厦门精酿”命名的啤酒屋。
喜欢喝啤酒的朋友们约我去感受一番。
刚进门我觉得有点奇怪，居然不像别的啤酒店以醒目的金属啤酒罐作为吸引眼球的重磅亮点。
看这吧台，酒柜上甚至摆着不少开过的威士忌，像是顾客的寄存。
吧台对面一片不锈钢幕墙，有着长长一排水龙头似的啤酒枪头，每个“水龙头”上方有个小屏幕，显示各种啤酒不同的介绍，除了常规的名称和口味描述，酒精度，还有选用的啤酒花类型等等，感觉介绍得非常细致和专业。
这个位置是荣誉展示区，虽然沙坡尾这个精酿品牌诞生不久，但口味已经从早先7-8种发展到多达30种，且显而易见还会不断推陈出新。这边是获奖品类的荣誉介绍，有国内的“天禄奖”，也有的甚至已经斩获精酿啤酒评选的最高奖“欧洲之星”，确实很厉害。
在这样以各种精鲜酿啤为主打的小酒馆，肯定重点在于喝酒，在于多品尝几款不同风味的啤酒口感和香味。其实人家佐酒小食也蛮丰富，除了现炸的薯条，洋葱圈，还有酸黄瓜，鸡肉肠，烤鸡翅，坚果仁等，基本满足配啤酒的功能。
如果不怕涨肚子，担心空腹喝，那就叫一客汉堡吧，牛肉碎的颗粒感完美，吃起来既扎实又不干硬，竹炭面包的感觉也足够新奇，值得晒个朋友圈。
在沙坡尾精酿啤酒吧自助打酒也是个好玩的过程：先在吧台登记取个手环，在一长串的啤酒水龙头前阅读，挑选自己中意的品类，手环靠近感应器，1秒指示灯由红转绿，即可扳动扳手打酒，就像加油站一样按流量计价，最后凭手环记录统一收费。
手伴区有各种精致萌美小玩偶，这个地方也总是吸引很多小姐姐们驻足。
总之，沙坡尾啤酒作为厦门精酿本土产物，发展历程似乎一帆风顺，随着消费升级，未来肯定还会给大家享受和欣喜。
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