糜烂性胃炎主要是由多种内源性或内源性致病因素引起的，导致粘膜血流量减少或破坏正常黏膜防御机制，胃酸和胃蛋白酶对胃粘膜损伤的影响也与胃酸和胃蛋白酶的作用有关。
1、外源性因素，某些药物如非甾体抗炎药阿司匹林、吲哚美辛、保泰松、糖皮质激素、抗生素、酒精等，它可损伤胃粘膜屏障，增加粘膜通透性，胃液中的氢离子渗入胃粘膜，胃粘膜糜烂出血。肾上腺皮质激素可增加盐酸和胃蛋白酶的分泌，胃粘膜分泌物减少和胃粘膜上皮细胞再生速度减慢导致该病。
2、内源性因素，包括严重感染、严重创伤、颅内高压、严重烧伤、大手术、休克、过度紧张，等等。在应激状态下交感神经和迷走神经均可兴奋，前者导致胃粘膜的血管痉挛收缩，血流量减少，后者使粘膜下动静脉短路，可加重粘膜缺血缺氧，引起胃粘膜上皮病变，糜烂出血发生。严重休克可引起5羟色胺和组胺的释放，前者刺激胃壁细胞内溶酶体的释放，胃粘膜直接受损，后者增加胃蛋白酶和胃酸的分泌，从而破坏胃粘膜屏障。
养胃禁忌
1、忌精神紧张。如果一个人陷入困境，紧张，愤怒，它的坏情绪可以通过大脑皮层传播到边缘系统，它会影响植物的神经系统，它可能导致胃肠功能失调，渗出过多的胃酸和胃蛋白酶，它会引起胃收缩、幽门痉挛和排空，胃粘膜的保护层被破坏，会导致胃自身的消化，溃疡形成。因此，我们必须学会调整心态，处于平静的状态，而不是集中、急躁，一颗平和心去对待一切。
2、忌咖啡浓茶。咖啡和浓茶都是中枢兴奋剂，胃粘膜缺血可由反射引起，胃粘膜的保护作用被破坏，它有助于溃疡的发生。因此，喜欢喝太多咖啡和茶的男性朋友，我们必须控制饮料的数量，以免喝得太多，使胃会受伤。
3、忌食粗糙和刺激性食物。饮食极好，辛辣，咸，辣，太粗糙，刺激性强的食物。如油炸食品、腌制食品、辣椒、大蒜等。无论是柑橘汁、番茄制品、咖啡、葡萄酒，还是所有直接刺激食道的食物都不会引起胃酸，你最好避免食用。
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4、避免高脂肪食物。高脂肪食物、葡萄酒、糖和巧克力会使括约肌松弛，回流，所以如果你有胃灼热症状，就应避免这些食物。
5、饮食有规律：注意饮食调理养护，有规律、有规律地进食，以保持正常消化活动的节奏。你不能吃一顿饱饭，也不能吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
6、增加纤维素的摄取：食用寓含纤维的食物。纤维被认为是一种抗癌成分，吃高纤维食物也可以减少十二指肠溃疡的机会。纤维被认为能促进粘液分泌，粘蛋白对十二指肠粘膜有保护作用。
养胃不能吃什么?
1、辛辣刺激性食物：如肥腻、油煎、霉变、腌制食物以及辛椒、姜、桂皮等。
2、烧、烤、炸、炸食品：如夜宵烧烤、烧、烤、炸、油炸等食物后会使人发火，而且妨碍消化，所以不适合吃。
3、霉变、污染、硬、粗、腻、粘纤维、不易消化的食物，如糕、糯米。
4、腥鱼类食物：如墨鱼、鲤鱼、鲤鱼、鳗鱼、鳗鱼、虾、章鱼、鱿鱼和鱼腥鱼等摄食后的鱼，易热助火，使炎症不易控制，故应忌食。
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