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您能想到五元能买哪些有机蔬菜？可能寥寥无几。
有机水果西红柿5元一斤、有机鲜食玉米5元一斤、有机秋月梨5元一斤……在通州硕丰·国奇能量有机农场，所有品种有机蔬果通通5元！你一定会以为老板疯了吧，更有意思的是这家城市边缘的农场没有抓紧商机种植新奇品种，而是坚持种植大众化蔬果，蔬菜棚内也是种一半，空一半，还有可以食用的花园……跟随记者的脚步一起去看看吧！
将自家蔬菜价格打下来
有机蔬果通通5元
“我家种植规模大，市面上的家常菜的品种几乎都有，而且通通5元。”初入农场，记者就被农场主高燕的疯狂经营模式所震惊，经过一番了解，这背后却是农场主坚守初衷的决心。
“我们农场创办的初衷就是大家都能够吃上有机无公害的蔬菜。”起初，高燕也曾想种植一些高端新奇的蔬菜，彼时“到底还能吃啥”，引起了市民对食品安全问题的担忧，她便决定种植一些亲民化的品种。“大家日常生活普遍吃哪些品种蔬菜，我们就种哪些”。可高燕没想到这个决定却让农场陷入一次经营危机！
在农场名气还没有打响时，客流量并不是很多，到了阶段性蔬菜的采摘末期，总有部分菜被剩下。“采摘的最佳时期可能就一两个星期，过了时间可能就会坏掉。”高燕说。
农场也作出了尝试，联系周边的农贸市场或者商超，将多余的蔬果进行售卖。“我们园区都是有机种植的，种植成本很高、产量却不高。”高燕的有机蔬菜到了商贩手中根本没有价格优势，只能低价“贱卖”。
于是，是将这些蔬菜处理掉保证自家农产品的价格还是低价贱卖成了农场面临的一大难题。“我们也是农家出来的，这些有机蔬菜费了我们不少心血，看着它们被浪费我们十分心疼。”高燕说。
经过一段时间的挣扎，高燕作出了一个疯狂的决定，将自家农场的蔬菜价格打下来！“市场上的有机蔬菜价格普遍都偏高，普通市民往往都不舍得买，我一咬牙，既然处理不完这些蔬菜，索性我将园区的蔬菜全部降价，统统五元出售，薄利多销，让来到我园区的消费者都能受益！”高燕说。
现代化科学种植
实现采摘无缝衔接
进入国奇能量有机农场的蔬菜大棚内，西红柿、菠菜、玉米等蔬菜长势喜人，前段时间栽种的水果玉米已经生长到10余厘米，预计6月就能上市。记者看到，很多蔬菜棚都有一个奇怪的现象， 一边蔬菜郁郁葱葱，另一边却像是什么都没有种植。
↑大棚里只种了一半面积的蔬菜
高燕告诉记者，这是农场在进行 错时种植，相同品种先在一半面积的大棚内种植，间隔15天，再种植下一批。“这样我们能够保证年内连续不断地进行采摘。”
除了在时间上有间隔进行种植，农场的大棚还会进行 轮作倒茬耕种，并与中科院合作，不断更换蔬菜新品种，保证蔬菜品质不下降。
据了解，轮作是指在同一块田地上，按照一定年限轮换种植不同作物的蔬菜，比如番茄、芹菜、黄瓜、大葱等，这些属于不同科属的蔬菜。倒茬是指更换种植不同品种的蔬菜，如果不更换则称为重茬，连续重茬就是连作。
重茬、连作会对蔬菜生长产生严重的危害，会使蔬菜长势越来越弱，产量大幅下降。农场的这一系列种植技术，就是保证土地得到充分地休养。
高燕告诉记者接下来农场将对大棚进行升级，保证一年四季都有蔬菜可以采摘，“我们现在的大棚技术还不能保证全年都有蔬菜，得在冬天休息三个月。”
“其实我对农业科普是有执念的。”高燕表示接下来农场还将建设一个科普基地。“之前朋友来到农场想要拔几棵小葱，结果把我的洋葱拔了不少，我才意识到咱们的农学知识普及是不到位的。很多大人都五谷不分。”据了解，农场的科普基地将会在今年8月开放敬请期待。
硕丰·国奇能量有机农场
地址：北京市通州区潞城镇谢楼村北200米
价格：成人门票50元（可采摘园内任意品种10斤），1.2米以下儿童不算门票。
京津冀任意蔬菜品种搭配10斤包邮 68元
蔬菜品种：目前可以供应头茬紫根韭菜、菠菜、茴香、蒿子杆、绿油菜、紫油菜、紫罗马生菜、樱桃小萝卜、凤梨水果萝卜、小葱、奶油白菜、圆生菜，目前可以供应的蔬菜
联系人：硕丰
可以吃的“花园”
蔬菜也有别样美
↑地丁
走过一排排连片的蓝色大棚，不免有些乏味单调，忽然，一丛丛紫色小花显得格外优雅洒脱。“连续几百亩的蔬菜不免让我们有些审美疲劳，我们就在这里开辟了一个厨房花园。”高燕说。
↑小葱花
在这里，蔬菜也能很美丽，高燕和农场工作人员发现不少药食同源的蔬菜，开出的花朵十分美丽。各类蔬菜和花草们一起种植，既形成了和谐的搭配，也满足了厨房的日常需求。
进入园内，一丛丛白色的小花装点了春季光秃秃的花园。“这是野草莓，属于那种丢在角落里，也会默默生长、开花、结果的品种。果实小，但数量多，香甜，开花时一丛丛很好看。”高燕说。在这里大葱也成了观赏品种，大葱开出的花圆圆的像个绣球，摘下来还能做成腌菜。
“这片小花园是为了自己兴趣而开辟的，面积共有两亩多，品种超过70种。”高燕介绍，农场的理念是，尊重植物的每一个生长阶段和生长方式，希望人们能够除了在食用方面发现他们的价值和它独特的美丽。
↑厨房花园的夏天
春天的厨房花园，小芽冒出地面，各种植物开始争着开放。干净的蓝，开朗的黄，灿烂的绿，善言的红，装满花篮，把阴郁的冬天甩在身后，锄草浇水，折花插花。植物渐次交替，盛放后遗落下的花卉有种特别的美感。它们结出的种子，飘落的花瓣甚至根茎都是能够食用的。
坚持有机种植
守护居民餐桌安全
北京国奇能量农业科技发展有限公司成立于2012年，生产基地坐落于北京市通州区潞城镇谢楼村北，东临潮白河，西邻大运河，周边道路环绕，交通便利，附近绿树成荫，空气清新，地下水充沛洁净，无城市污染。
园区占地265亩，目前建设有蔬菜露地耕种区200余亩，蔬菜大棚种植区54亩。园区生产拥有先进的农业技术，包括各种机械化、智能化、水肥一体化等全套农业技术，生产产品满足有机标准，蔬菜年产量400余吨。
园区遵循自然规律和生态学原理，采取可持续发展的农业技术，确保蔬果的安全，让市民吃到真正的放心食材，园区常年供应客户采摘，和特定超市的配送，也通过现代信息化实现网上订单派送。
文/北青社区报记者刘睿韬
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