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一、走势描述
本周(20日-26日)寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为173.80点，较上周167.66点上涨6.14个百分点，环比涨幅3.7%，同比跌幅0.4%；物流指数为95.26点，较上周98.59点下跌3.33个百分点，环比跌幅3.4%。
▲图1-周价格定基总指数走势图
本周监测的10大蔬菜类别指数中，6类指数上涨2类下跌2类基本持平，其中 上涨明显的类别是甘蓝类（10.1%）、叶菜类（9.8%）、茄果类（9.1%）；下跌明显的类别是水生类（-13.2%）；根菜类、瓜菜类基本持平。
▲图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅
本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：
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二、走势原因分析
从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周价格指数小幅上涨，原因如下：
1、南方地区气温偏低，像露天 甘蓝类蔬菜出现断茬现象，供应衔接不畅，产地收购价格上涨。
2、山东省内部分蔬菜品种（如 茄果类）进入换茬期，新茬货源上市量少，货源供应紧张，促使价格上涨。
3、去年冬上市的部分蔬菜开始收尾，货源供应日益收紧，推动菜价走高，如扁芸豆、油豆等菜豆类品种。
三、供应及价格变化情况
本周市场蔬菜供应总量小幅减少，蔬菜价格普遍上涨。南方冬菜开始进入收尾阶段，外省菜来货量稳中略减，菜价有涨有跌；本省菜库存品种减少，又加部分蔬菜处于换茬期，本周供应量减少，价格上涨品种居多；寿光地产菜进场量增加，菜价上涨是主流行情。出场车辆数的减少，导致物流指数小幅下滑。
外省菜交易情况
部分蔬菜陆续收尾，外省菜到货量环比减少3.4%，菜价涨跌不等。
来自上海、福建、云南、四川、浙江、湖北等地的甘蓝类（西兰花、甘蓝、有机花、紫甘蓝、菜花）本周进场量全部减少，其中紫甘蓝因进入交易尾期，货源品质较差，价格随之下跌5%；有机花、西兰花、甘蓝、菜花受产地断茬影响，环比减幅在3.0%-32.2%之间，以上品种随着市场货源的减少价格平均上涨7.4%。
椒类（尖椒、圆椒、辣妹子、线椒、龙椒）产地 集中在广东、福建、海南一带， 尖椒、龙椒受当地货源冲击，进场量分别减少28.6%、21.4%， 价格平均上涨26.5% （龙椒均价6.96元/公斤，涨幅34.4%；尖椒均价5.55，涨幅18.7%）；剩余品种进场量平均增幅8%，随着货源的增多价格小幅下跌4.7%；其他品种，如小米椒、红椒、苏椒、杭椒、螺丝椒等交易量相对小些，进场量普遍减少，价格涨跌互现。
云南、广东等地的菜豆类（长豆角、白豆、豆王、油豆、扁芸豆、芸豆等）接连收尾，供市量全部减少，平均减幅31.0%；价格方面， 扁芸豆、芸豆、油豆价格一律上涨，涨幅在3.6%-14.7%之间 （扁芸豆均价11.54，涨幅14.7%；油豆12.83，涨幅13.9%）， 长豆角、白豆、豆王价格在1.8%-7.8%之间稳中下跌，货源质量差是主因。
四川、云南、浙江等地的西红柿本周价格稳定持平，正处于集中上市期，产地货源充足，供市量环比增加20.9%。湖北 大白菜本周供市量增加9.9%，采购商拿货积极性高， 价格环比增幅5.5%。
四川白萝卜本周市场来货量小幅增加4.5%，货源供应宽松， 价格随之下跌14.7%；福建、上海等地的 大葱（-9.6%）因采购商拿货积极性不高影响，入市量有所减少， 价格下滑17.2%。
福建胡萝卜为新鲜货源，进场量持续增加超五成，价格稳定持平；云南鲜蒜头（22.4%）伴随着产地货源的日益宽松，价格陆续回落，环比下滑14.6%；本周新蒜苔上市量十成以上，产地货源充足，价格相对平稳运行。
广东韭菜因受当地货源的冲击，市场来货量减幅9.8%，价格上涨7.9%。剩余交易量相对小些的品种中，云南地区的油麦菜、生菜、上海青等新茬货源上市，入市量全部增加，产地货源宽松，价格普遍下滑。
耐储存类品种产地分布在内蒙古、云南、海南、广东、广西、甘肃、江苏、湖北等地， 大冬瓜因货源品质不佳，市场行情平淡， 量（5.7%）、价（7.6%）齐跌；随着内蒙古库存土豆的陆续减少，本周土豆供市量减少12.2%，因 云南新土豆质量上乘，拉高了土豆（8.9%）的整体价格 （新土豆均价2.99元/公斤）；
长南瓜进场量（8.4%）稳中有增，走销畅快，价格小幅上涨2.1%；红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜南瓜来货量平均减少16.2%，货源收紧，价格平均涨幅8.5%；
葱头本周交易状态稳定，量、价平稳运行；河北地瓜进场量环比减少11.7%，行情平淡价格下滑3.6%。
本省菜交易情况
本省菜进场量减幅16.0%，价格上涨品种居多。
叶菜类芹菜、菠菜、山芹、西芹、茼蒿主要分布在济宁、聊城、菏泽、寿光等周边地区，其中 芹菜交易量环比小幅增加4.3%，因需求乐观、市场购买力充足， 价格上涨33.1% （芹菜均价1.80元/公斤）；
菠菜本周市场行情平淡，入市量环比减少20.6%，价格稳中下跌8.9%； 山芹、西芹产地出现断茬，货源略显紧张，供货量平均减少10.9%，货源偏紧 价格分别上涨16.8%、3.4% （山芹均价4.88元/公斤）；
茼蒿价格稳定持平，因客商拿货积极性不高，供市量环比下降6.6%。周后期天气晴好，来自淄博、青州产区的 西葫芦生长速度加快，产地货源宽松，供市量环比增加20.9%， 价格下滑17.1%。
寿光及周边地区的 青萝卜本周出库量相对稳定，拿货客商积极性不高， 价格下跌10.9%。化龙库存胡萝卜结束交易，由省外福建货源衔接。
因前期经销商加大蒜苔的出库量，省内库存蒜苔陆续减少，本周交易量环比减少6.6%，价格平稳运行。 安丘大葱上市量增加12.3%，随着市场供应量的增加， 价格下滑17.2%；
昌邑生姜库存量充足，本周出库量增加5.8%，价格小跌1.0%。青州、寿光等周边地区的 小冬瓜、尖椒、圆椒、五彩椒等供货量相对小些，进场量有增有减，价格普遍上涨。
地产菜交易情况
本周寿光地产设施菜供应量环比增加17.2%，菜价上涨是主流行情。
瓜菜类中 丝瓜价格（-10.8%）跌幅较为明显，货源充足、供货宽松是丝瓜价格下跌的主要原因；
小黄瓜供市量增加11.1%，受终端需求增强影响， 价格上涨6.9%；苦瓜到货量与上周持平，进场货源质量尚可，价格走高15.1%%。
红椒（60.0%）上市量放大，因地产货源品质较高， 带动价上涨11.6%， 尖椒进场量较上周缩减25.0%， 价格随市场行情上涨18.7%。圆椒、圆茄、长茄偶有进场，交易状态稳定。
四、下周走势预测
下周气温明显回升，对各地蔬菜生产有利，而且应季春菜迎来上市期，市场蔬菜供应量将会增加， 预计下周蔬菜价格指数回落的可能性较大。
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