沈建超师傅有着良好的个人形象和素养，专业技能或业务水平优秀，为在烹饪技能上进步不计个人得失，对本职工作兢兢业业，锐意进取，为烹饪行业树立良好形象并起到带头作用;为行业创造出较好的企业效益和社会效益。在不断的工作努力中考取高级技师职称，并荣获名厨数据网注册中国烹饪大师荣誉称号。 沈师傅擅长精品湖北菜、粤菜、川、湘菜系列的研发和制作，有较好核算成本控制能力及团队建设能力，精通厨房内部管理及人员绩效考核能力。
2006—2008 武汉艳阳天—炉头，2008—2013.9 咸宁绿神大酒店任职厨师长，2013.10—2018.10 武汉谢先生餐厅任职炉头主管，2018.11—2019.5 咸宁梓山湖蜜月湾度假村任职厨师长，2019.6—2022.7 武汉葛洲坝大酒店任职炉头主管，2022.8-至今 担任亘星酒店管理公司（积玉桥店任职副厨师长）。
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