餐饮业是重要的民生行业，在拉动消费增长、拓宽就业渠道、促进消费提质升级、助力乡村振兴等多方面发挥着日益重要的作用。随着我国疫情防控进入新阶段，餐饮行业逐渐复苏回暖，学厨师前景广阔。
山东蓝翔烹饪学院隶属于山东蓝翔技师学院，是一所专业性烹饪培训学院，学院创办于1984年，至今已有近四十年办学历史。学院可以培训预备技师、高级技工、中级技工以及短期培训班，包括烹饪综合班、食品雕刻班、风味火锅班、精品川菜班、特色酱卤班、精品糖艺班、经典西餐班等，适应不同学历、不同年龄阶段、不同基础学生的学习需求。
理论武装头脑，实践熟能生巧。山东蓝翔烹饪学院实行理实一体化教学模式，实习设备齐全，拥有大型实习车间8个，总面积达到了2万余平方米，拥有各种先进油气两用炉灶千余套，配备有电气两用蒸箱、多功能烤箱、不锈钢工作台、多功能搅拌机、发酵箱、电磁炉、油炸锅等设施设备，可以同时容纳1000多人单人单灶实习。通过充分的动手实践，让学生熟练掌握技术。
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