在哈尔滨市通达街和民安街交叉口附近，有大大小小近10家盒饭店。今冬，这条“盒饭街”成了游客的新打卡地。记者走访发现，这些盒饭店的营业时间不同，菜品大同小异，都是东北下饭菜，根据荤菜和素菜的比例不同价格相应不同，而之所以受游客喜爱，是因其量大价格便宜，还可以品尝较多菜系。春节前后，慕名而来的游客越来越多。
短视频网站引发打卡热潮
打开短视频网站，哈尔滨盒饭成了来哈旅游的打卡热门地，这条“盒饭街”也随之蹿红。“以前，这条街上出租车特别多，为了解决出租车司机吃饭难和如厕难的问题，工会就在各区招募了109个店家做‘的哥食堂’，我家就是通达街上唯一的一个的哥食堂。”在通达街上经营盒饭店14年的杜老板告诉记者，随后，有越来越多的出租车司机慕名而来，这条街上的盒饭店也越开越多。“后来，有游客打出租车问哈尔滨特色美食，出租车司机就会推荐我们这边的盒饭，渐渐地就形成这‘盒饭街’了。”这一套反向输出，让量多实惠的盒饭成为了哈尔滨美食的代表。
“今天来吃盒饭，最贵的22元，有3道荤菜，素菜随便吃，真是太实惠了。”“我一个南方的大小伙子，被一顿盒饭整撑了，美味好吃量大！”在网上，打卡游客纷纷给出好评，这也让盒饭成为今冬“最大赢家”。
展开全文
每天能卖近900个鸡腿
中午11点半，盒饭店已经翻了几轮台，正在饭口的这个时间段门口已经排满了人，甚至已经排到了门外，而且几家白天营业的店都是这个现象。长长的档口，满满当当地摆满了二十多道菜，荤菜素菜、热菜凉菜，还未走进就已经能闻到饭菜的香味，勾得人食欲大振。
“我要鸡腿，鱼香肉丝……”“扒肉、肉段还有狮子头必点。”走访过程中记者发现，每家店都有自己的招牌菜，大多是东北下饭菜，游客会根据自己的喜好来选择店家。“我家的招牌是鸡腿，基本上每个人来都会点，素菜的话主要是豆角和凉菜最受欢迎。”在民安街开店12年的周老板告诉记者，他们每天都能卖出近900个鸡腿，“米饭我家一天就得70桶！”春节前后，周老板的店来了很多外地游客，“我们家是上午9点开门，到凌晨2点左右就关门了，每天大概能有2000多人来吃饭，其中游客最多的时候大概能有500来人吧。”
“我家每天光生肉就要准备百十来斤，虽然还是回头客多，但是能明显地感觉到春节前后游客也增加了很多，比例比前些年多了很多，每天能有四分之一的食客是游客。”杜老板告诉记者，每天食材新鲜，现做现卖，量大实惠是他们盒饭能一直红火到现在的原因。“我家至今为止，的哥、骑手、外卖员等这个行业上的人员来吃饭都会优惠2元钱，有一个的哥，都在我家吃了10多年了，基本上天天来，我问他为啥，他就说好吃放心实惠。”
最好的赞美就是“吃到撑”
游客小张和女朋友从杭州来哈尔滨旅游，在短视频网站上刷到了很多关于盒饭的视频，于是他们也决定来打卡。“来之前做攻略就把来这儿吃盒饭规划进来了。”小张告诉记者，“在网上看见他们说量大，吃到撑还没有什么实感，今天真的来吃了，才知道是真的吃到撑，但是还想吃。”小张和女朋友点了两份22元的三荤套餐，打算把特色菜都尝一遍，可是啃完鸡腿后，小张女朋友就说感觉饱了。“我看他们都是把菜盖到饭上，我试了下，真的太好吃了，又多吃了半碗。”小张和女友两人一共吃了3碗饭，近10个菜，加上水总共花费50元，“今天的饭量已经超出我俩平时的饭量了，太撑了，不过真的很好吃。”
“有点咸，不过很下饭，吃完这顿去冰雪大世界肯定不冷。”“我最喜欢扒肉盖饭，虽然看着很腻，但是入嘴就感觉不到腻了，只剩下香。”“我爱吃凉菜，很特别的拌法，我们南方没有这个菜。”记者在走访过程中发现，虽然游客们对菜品各有各的爱，但他们都会在饭后感慨一句“太撑了”！“吃到撑”应该就是对哈尔滨盒饭最好的赞美。
*本文转自：黑龙江日报
特别声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场，本站仅提供信息存储服务。