说起陶瓷，大多数不了解的人会误以为瓷器和陶器没有区别，不就是由黏土烧制而成。
首先，要强调一个概念，陶瓷陶瓷，陶瓷就是是陶器和瓷器的总称。
人们总是把瓷与陶相提并论而称之为“陶瓷”，这种提法反映了陶和瓷是火与土的艺术。由于陶器发明在前，瓷器发明在后，所以瓷器的发明，很多方面受到了陶器生产的影响。如人们对火的性能的掌握和对粘土特点的充分认识等。但陶与瓷无论就物理性能，还是就化学成分而言，都有本质的不同。殊不知，这里面的学问大着。陶和瓷其实是两种东西陶器和瓷器的主要区别表现在：
原料不同
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陶器是人类早期最依赖的容器，但是陶器有个缺点一一吸水。古人发现这个缺点后，就不断摸索，逐渐发现了瓷土和釉，发明了瓷器。
瓷器选用瓷土烧制而成，主要成分是铝和硅的氧化物，一般是白色或灰白色的粉末，可塑性好、黏结力强，最好的瓷土就是景德镇高岭地区的“高岭土”。
陶器用黏土或陶土经捏制成形后烧制。还有我们熟悉的紫砂，也属于陶器，是陶的一个特殊种类。
烧制的温度不同
瓷器烧制的温度一般都要高于陶器的烧制温度，瓷器的成形要通过在窑内经过高温约1280℃-1400℃烧制；
但陶器茶具烧制温度不能烧到这么高的温度，以紫砂为例，在1050℃-1200℃之间，温度过高就会出现问题
坚硬度不同
由于烧制的温度不同、原料不同，导致坚硬度有所差异。
瓷器茶具的坚硬度比陶器茶具的硬度大，而且瓷器茶具的声音更加清脆，胎体表面用一般的钢刀很难划出沟痕。
透明度不同
瓷器茶具的坯体无论薄厚都要比陶器茶具更透明，陶器茶具即使薄也并不透明。
釉料不同
瓷器茶具的釉料既可以在高温下与胎体一次烧制而成，也可以在高温素烧胎上再挂低温釉，第二次低温烧制；
陶器茶具有挂釉和不挂釉两种，挂釉的陶器釉料在较低的烧制温度时即可熔融。
透气性不同
瓷土在烧制之前一定要上釉，釉是用长石、石英、滑石、高岭土等和化工原料按一定比例配合，经过研磨制成的泥浆，施于瓷胎表面，烧成后呈有色或无色的一层玻璃质，使器物表面光滑、不透水。
瓷土很细、很紧，上了釉之后完全没有透气的空隙，而陶器有很强的透气性。这种性能是紫砂器在各种茶具中里夺尊的最大优点。
吸水率不同
陶器：大于10%为陶，
瓷器：小于0.2%
介于两者之间为半瓷
含铁量不同
陶瓷：一般在3%以上
瓷器：一般在3%一下
瓷器特点是表面光洁透亮，胎薄致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。
陶器造型一般比较古朴粗犷，大气沉稳，颜色较深，胎厚，气孔多，保温性好。
瓷器和陶器虽然是两种不同的物质，但是两者间存在着密切的联系。如果没有制陶术的发明及陶器制作技术不断改进所取得的经验，瓷器是不可能单独发明的。瓷器的发明是我们的祖先在长期制陶过程中，不断认识原料的性能，总结烧成技术，积累丰富经验，从而产生量变到质变的结果。瓷器出现以后陶器还是在继续生产，陶器和瓷器是各自独立发展，并且从生活用品逐渐转变为收藏艺术品。
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