奇楠和沉香的区别（奇楠与沉香的区别是什么）_沉香_香味_油脂

本文目录

• 奇楠与沉香的区别是什么
• 野生奇楠和沉香的区别是什么
• 奇楠香与沉香的区别在哪里
• 沉香与奇楠有什么区别一样吗
• 奇楠是沉香吗有什么区别
• 沉香与奇楠的区别是什么
• 谁知道奇楠和普通沉香有什么区别
• 奇楠树是与沉香树有什么区别怎样区别
• 奇楠和沉香味道区别是什么

奇楠与沉香的区别是什么

沉香，自古以来即被列为众香之首，是瑞香科白木香树因为受病变、外力创伤原因、树脂及有效成分脂膏聚集伤口而形成的，常温下香味特别淡远。

而奇楠，本质上是沉香中的一个类别，是沉香偶尔因外来特殊霉菌感染发酵霉变而成。可以理解为沉香是面粉，奇楠则是面粉加了酵母所形成的，可以说奇楠就是有生命的沉香。因霉变醇化原因，奇楠带有挥发性，其香味相较普通沉香来说，更加浓烈奇妙。它不仅是练气的绝佳香材，在医药功效上更是可以救命的珍贵药材，对于纾解心气虚弱有明显功效，可作为著名的“救心丸”的重要成分，十分稀有珍贵。

奇楠作为沉香中的顶级珍品，是非机缘而不可得之物。其油脂含量可达30% 以上，是普通沉香的油脂含量的三四倍以上，所以极其油润腻滑，且香醇之味悠然飘渺，令人心旷神怡。

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奇楠沉香的两种形成类型

一般来说，奇楠沉香的形成，主要有以下两种形式：

1、普通白木香树形成沉香后，经特殊霉菌再感染霉变醇化而成，此类奇楠香品相对多偏熟结，如黄奇、紫奇等。

2、有特殊基因的白木香树在形成沉香的同时，经特殊霉菌即感染霉变醇化，此类奇楠相对偏生结，如白奇、绿奇、虎斑奇等。

野生奇楠和沉香的区别是什么

奇楠香不如沉香密实，即使含油量比普通沉香要多，但是达到沉水比例同等克数的奇楠沉香多半是半沉状态，普通沉香则是人水即沉。多数品质较好的奇楠都是半沉半浮最佳，沉水的奇楠极少。——《破解沉香投资收藏谜中谜》

奇楠香与沉香的区别在哪里

奇楠就是沉香，应该准确的问是奇楠香跟普通的沉香有什么区别？这是比较合理的，下面我就奇楠香和普通沉香的区别做一点浅浅的分析，供香友们参考：
a: 奇楠具备入口味辣有脂,香、软、麻、凉、嚼之黏牙 、等特性,不需燃烧本身就有清香味(其香味型别也分好几种,余韵味还会发生变化)但至于如何辩别,还需实物上手才可说道,此处略过不提。奇楠香的油脂含量一般高于沉香,香气也更为甘甜,浓郁。
b: 普通沉香等级差不多的也具备些许奇楠香的特性,但味道没有奇楠香来得明显,醇和。多数沉香不点燃时香味很微弱,或是在一定条件温度下才会散发出香味。而奇楠不同,不焚燃时也能散发出清凉香甜的气息。在熏烧时,沉香的香味很稳定,而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化；而且,奇楠香的产量比沉香更少。由于这种种原因,使得奇楠香尤其珍贵。
小结：
奇楠香不如沉香密实,上等沉香入水则沉,而很多上等奇楠却是半沉半浮；沉香大都相对而质地较奇楠为硬,而奇楠则较为柔软,有黏韧性。中国古字命有：奇南、茄蓝、奇蓝、伽南、棋楠等,“ 奇楠 ”是从梵语翻译的词,唐代的佛经中常写为“ 多伽罗 ”,后来又有“ 伽蓝 ”,“ 伽南”、“ 棋楠 ”等名称。
四库全书中以占城 ( 今越南南部地区之王国) 为首所出最优及正统,但其它产沉香国家亦出奇楠香。奇楠香木 质黑润,用手指陷掐有油溢出柔韧者为最佳,以占城奇楠为极品。台湾一般将奇楠分为黑奇楠、红奇楠、黄奇楠 、蓝奇楠、白奇楠,青绿奇楠。可能是以产区不同造成外表颜色不同所区分。
个人认为,顶极沉香一物没有可对比性,若划分等级的话,只在于舌蕾触觉,鼻蕾味觉所能产生的差异,和木质泌油纯度的高低,味道上的差别罢,每个产地的不同品种沉香里都会出此类型沉香的极品,而每个极品的沉香都有各自特有的香韵,各有千秋,各具一格,很难比较说哪种沉香最好,只能说哪种沉香更适合不同香友。奇楠沉目前在 国际市场上面价格极其之高,能出奇楠产地的沉香大都出口到中东一带国家,在中东一带个别国家,顶极的奇楠香更是婚庆典礼上不可缺少之物,更是被广泛应用于宗教礼佛,打坐之圣物 。
一.奇楠的形成可分:
1.熟结:
a 树木死后,树根树干倒伏地面或沉入泥土,风吹雨淋,经年累月,慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物。如《本草纲目》记：“ 其积年老木,长年其外皮俱朽,木心与枝节不坏,坚黑沉水者,即沉香也 ” 。
b 沉香树自体病变或受菌感染泌油,沉香树死后埋入土里经百年甚至千年以上粹化出土者.此类沉香不易多得,有缘得之者珍之。如图
2.活沉生结:
a 树木在活着的时候形成的香结。刀斧斫砍、蛇虫动物啮蚀等外力引起较深的伤口后,香树会渗出树脂以作自我防护,从而在伤口附近结香。
b 沉香树自体病变或受菌感染泌油,尚未入土前被人取出.如海南沉香就是个特例,整颗树往往只能取树心个别部位或是表皮含有油脂的材料,如图
3.虫漏:
由于树虫、细菌等对树木的蛀蚀而形成的香。
就大多数沉香而言,其颜色越深,质地越密实,质量也越好。但这只是一般性的标准,由于沉香成因复杂,成香年数的长短、含油的多少、活树还是枯树等很多因素都直接影响香的质量,所以仅靠外观和物理指标都不足以作出鉴别,最好的办法还是熏燃之后靠鼻子和经验去判断。
昆虫以沉香木为巢,其分泌物与沉香油结合而成,具备奇楠香之特性者.如图
4.脱落:
枝干朽落之后又结出的香,外力造成,如人为.野兽或其它自然因素等.如图
二.奇楠的四大用途：
1.制药:
奇楠是最佳天然抗菌性药材,可促进改善人体内脏功能及循环功能,主要理气.止痛.通窍,提升免疫力,对心脏功能尤佳,知名日本〈救心丸〉〈安宫牛黄丸〉就是含奇楠的良药.沉香亦是一种镇定镇静处方或药引,对神经等其它病例也具有医疗之药效。沉香的药性比以温润含油量高者效果最佳。
2.品香:
奇楠的香味高雅尊贵,唯亲身体验方能感受,喜爱香道的朋友当知道如何细品,但个人建议最好使用电子炉,能最大限度减少木材本身的味道。好茶之人更可切小块等极高的沉香放心随手泡中煮水泡茶,冲出来的茶味自别有一番风味,当以普洱为妙。
3.香料:
自汉朝起,皇室祭天.祈福.礼佛.拜神.室内熏香,奇楠为最重要香材.古时中国的皇帝床上必备三味香料,即：麝香、龙延香,奇楠香。而奇楠沉香的功效,在当时的皇室更是被传说成具有唤魂之功效,这可能是和沉香能提神,镇静的作用有关吧。沉香制作的熏香不仅用于礼佛,还是参禅打坐的上等香品。在熏烧时,沉香的香味由头至尾很稳定,而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化。呵呵，做为香料现在来说好像太奢侈了点吧，普通沉香做香料即可了，闻香焚道，差不多极别的沉香足矣，奇楠情性大怡之时不妨小赏些许。
4 雕刻：
在佛教中,沉香的地位也很高。沉香是“ 浴佛” 的主要香料。沉香所成的念珠、佛像、雕品等古朴浑厚,深沉润泽,别具风韵,是为珍贵的佛具，都不易得之。奇楠香不如沉香密实,上等沉香入水则沉,而很多上等奇楠却是半沉半浮；沉香大都相对而质地较奇楠为硬,而棋楠则较为柔软,有黏韧性,
三.奇楠的产地：
1.越南: 以芽庄附近林同.宁顺.庆和三省交会山区之沉香产区为主,芽庄为集散地,依香味.外表.可分绿棋.紫棋.黄棋.红棋.黑棋等
2.马来西亚: 争议较多,但不乏有上等奇楠之存在。
3.高棉 ( 柬埔寨): 菩萨为主要产区,统称菩萨奇楠.
4.印度尼西亚: 以文莱及达拉干附近产地为主.
四:奇楠的种类：
上边有提过,奇楠是从普通沉香中挑找出来的,有可能沉香树死后留下奇楠,也有可能在整块或整棵沉香中采到部分奇楠.,奇楠质软,上好的奇楠泌出的油脂用指甲可轻易刮起或刻痕.好的奇楠削薄片入口可感觉芳香中带有辛麻,嚼之若带黏牙视为上品,刮其屑能捻捏成丸亦属上品.
(1)白奇楠
数量最少,目前仅听闻人言而末曾亲眼目睹,据说其味道很特别,质地非常的软,闻之奇香无比、香味持久,放入口中试之令人舌头发麻但是不会令人有不舒服之感觉,价格奇高。白棋可能是指生结的绿棋,即是含绿棋成份油脂的生木奇楠.
(2)莺歌绿熟结
(俗称绿棋),色如莺毛,此类最为难得,切开奇楠的切面其为墨绿色,绿多黄少,其层次如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光,十分芳香,若用品香炉欣赏其味,应是嗅觉中最上层的享受
(3)兰花结熟结
(俗称紫棋或蜜棋)色嫩绿而黑,香味带甜,黏牙为其特色,层如一片一片的花瓣状,而内层如花心结球般煞是好看,一般人称之为花奇楠。质地软,试之舌头会麻有黏牙的感觉,燃之味道香醇无比、香味持久。
(4)金丝结
(俗称黄棋)色微黄,应是较资浅年份尚不足的绿棋,油脂切面黄多绿少其香味虽好,但不持久,颜色略为绿黑带黄,味香、质软、试之会麻,但是质量就无法跟青奇楠相比,可能会有沉水或不沉水之分。
(5)糖结
黄色是者也其油脂切面为黄褐色,有可能是资浅的紫棋(故俗称红棋),香味以甜为主,在上好的富森红土奇楠中有时可发现较软质口感带凉味的奇楠应就是糖结.颜色带有红褐色光泽。
(6)铁结
(俗称黑棋),色黑而微坚,皆个有膏腻.其油脂较硬,口感以凉味为多,香味亦不持久,但黑棋目前仍可在活的沉香木中发现,是奇楠等级里价格最廉的,故中医师常采用之。
不管任何颜色的奇楠,只要是质软.香味好.油脂多.水分少.杂质少.就是好奇楠,还有最好的质软、油脂比例高及香味最好的奇楠不会沉水,应是半沉半浮最佳,记住奇楠的油脂是软质的,跟水沉油质硬的不同,绝对便宜没好货,上好的奇楠绝对价贵黄金.
香气型感有:
a：密而成束型:指闻之,香味密而集中在鼻头的感觉
b：空散型:指闻之,香味从鼻头到鼻后端都有味道但不是很集中,有种空散的感觉
c：后甘型:指闻之,香味从鼻头开始味道很淡,但到鼻后端及喉咙部位有种喝完好茶回甘的感觉.
d：集中型:指闻之,香味从鼻头到鼻后端都有浓郁味道,（等．．．．．．）
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沉香与奇楠有什么区别一样吗

与沉香最基本的区别：
1,表面干涩,但切开后油脂丰富.几乎全是油脂
2,加热后散发的味道完全不同
3,相同含油的奇楠很软,而沉香很硬
4,咀嚼后会粘牙,感觉类似年糕,而沉香咀嚼后的结果是木渣
5,味道辛辣,麻,但回甘,生津则更持久,更强烈.
6,相同含油量的沉香绝对会沉水,而奇楠绝对不沉.

奇楠是沉香吗有什么区别

奇楠是沉香，奇楠是沉香中的顶级珍品，是非机缘而不可得之物。其油脂含量可达30% 以上，是普通沉香的油脂含量的三四倍以上。奇楠香质地柔软，比重也小，削之成卷、捏之成丸。

奇楠沉香分白奇楠、红奇楠、绿奇楠和黑奇楠，尤其白奇楠，更是珍品中的珍品。

沉香与奇楠的区别是什么

在中国古代古籍中奇楠沉香出现的过很多记载，当然对于奇楠沉香由来也有大量资料，对然说存疑比多，但是有相当部分是基本吻合的，下面让您了解一下在《粤海香语》和《本草乘雅》中有关奇楠沉香的记载吧。
《粤海香语》：伽（奇楠）杂出海上诸山，凡香木之枝柯窍露者，木立死而本存者，气性皆温，故为大蚁所穴，大蚁所食石蜜遗渍其中，岁久渐浸，木受石蜜气多，凝而坚润，则成伽 。其香木未死，蜜气未老者，谓之生结，上也；木死本存，蜜气膏于枯根，润若饧片者，谓之糖结，次也；岁月既浅，木蜜之气未融，木性多而香味少，谓之虎斑金丝结，又次也；其色如鸭头绿者，名绿结，掐之痕生，释之痕合，按之可圆，放之仍方，锯则细屑成团，又名油结，上之上也。伽（奇楠）本与沉香同类，而分阴阳 ∶或谓沉牝也，味苦而性利，其香含藏，烧乃芳烈，阴体阳用也；伽（奇楠）牡也，味辛而气甜，甘香勃发，而性能闭二便，阳体阴用也。然以洋伽（奇楠）为上，产占城者，剖之香甚轻微，然久而不减；产琼者名土伽，状如油速，剖之香特酷烈，然手汗沾濡，数月即减，必须濯以清泉，膏以苏合油，或以甘蔗心藏之，以白萼叶苴之，瘗土数月，日中稍曝之，而后香魂乃复也。占城者静而常存，琼者动而易散，静者香以神行，动者香以气使也。藏者以锡为匣，中为一而多窍，蜜其下，伽（奇楠）其上，使熏炙以为滋润，又以伽（奇楠）末养之，他香末则不香，以其本香返其魂，虽微尘许，而其元可复，其精多而气浓故也。寻常时勿使见水，勿使见燥，风霉湿土则藏之，否则香气耗散。
《本草乘雅》云∶奇楠与沉同类，因树分牝牡，则阴阳形质臭味情性各各差别，其成沉之本为牝为阴，故味苦浓，性通利，臭含藏，燃之臭转胜，阴体而阳用，藏精而起亟也；成南之本为牡为阳，故味辛辣，臭显发，性禁止，能闭二便，阳体而阴用，卫外而为固也，至若等分黄栈品成四结状肖四十有二则一矣。第牝多而牡少，独奇楠世称至贵，即黄栈二等，亦得因之以论高下，沉本黄熟，固坎端棕透，浅而材白，臭(嗅）亦易散，奇本黄熟，不唯棕透，而黄质邃理，犹加熟色，远胜生香，炙经旬，尚袭袭难过也。栈即奇楠，渡重者曰金丝，其熟结、生结、虫漏、脱落四品，虽统称奇楠结，而四品之中，又有分别，油结、糖结、蜜结、绿结、金丝结，为生为熟，为漏为落，井然成秩耳。大都沉香所重在质，故通体作香，入水便沉。奇南虽结同四品，不唯味极辛辣，着舌便木，顾四结之中，每必抱木，曰油曰糖曰蜜曰绿曰金丝，色相生成，迹迥别也。
石蜜是野生蜂酿造的蜂糖，形为固态状，也称之为石饴、岩蜜，具有强心润肺功效，可治疗咳嗽、支气管炎等疾病。真正的石蜜多产于亚热带雨林，野生蜂筑巢于山坡陡峭岩壁多上，很难采集，目前已十分罕见。纯正石蜜表面是小颗粒，而不是蜂窝眼儿，每个颗粒都非常圆滑，排列均匀。另外，纯正石蜜颜色呈白色，味道清纯。石蜜是中药名称，味甘、性平、补中益气、健脾胃和润燥解毒的作用，适用于身体及脾胃虚弱，经液不足的肠燥便秘，以及肺燥干咳。高血压病人常服可软化血管，起到降低血压作用，石蜜含有多种人体所需要的胺基酸及维生素，只要是纯净的野生山蜜，妇女常服可起到养颜、润滑、美容皮肤的作用。糖尿病人可以放心使用。(摘：北京中医学院中药方剂教研组药性歌决)。
本人研究过很多的沉香，个人觉得香至尊还是很好的，常温下气韵妙不可言，香甜，醇美，清凉，闻过无法忘怀，非常一流的极品香韵。

谁知道奇楠和普通沉香有什么区别

奇楠在形成时碰到了一种特别的真菌，这种真菌比形成沉香的真菌大很多倍，所以它使得沉香树分泌了更多的油脂。由于奇楠的油脂含量高，所以生闻香味比普通沉香更加明显，而大多数沉香只有在加热后才会散发出香韵。同样正是因为奇楠的油脂含量高，所以其质地要比普通沉香更加软糯，削之成卷、捏之成丸。取一点奇楠放入口中咀嚼，有些粘牙感，还会有一股辛辣味，回味生津。而普通沉香的咀嚼口感更像木渣。我也是在找到了‏香‏至‏尊以后，学到了很多沉香知识的。

奇楠树是与沉香树有什么区别怎样区别

• 奇楠与沉香的区别:

  前者具备入口香软麻凉黏等特性，不需燃烧本身就有清香味，药性比后者温润。

• 真假鉴别：

  通常情况下，奇楠就是从沉香中找出来的，沉香的最高等级就是奇楠，而沉香是最高等级的香材。因此奇楠在香料中的地位就相当于钻石在金银珠宝中的地位。 因为沉香木的用途广、经济价值也比较高，自古以来就是收藏家最为关注的目标之一。

  因此，沉香木的赝品也越来越多了，那么在这样的一个沉香赝品如此之多的今天，我们在购买沉香时应该要如何鉴别奇楠沉香木佛珠手串真假?这一点对我们消费者来说可是很重要的哦，尤其是那些打算买奇楠沉香的朋友们，对这方面的信息一定要多关注一些才可以。香至尊沉香 做沉香十多年，总结鉴别奇楠沉香经验如下：

  第一，从沉香的香味辨别。一般来说，随着时间推移沉香的香味会越来越香，而假的沉香的香味只是一时的，放置久了香味就会变淡甚至是消失。奇楠香味是无法复制的，闻过一次就会记住，主线不会变，十几种香气是各种各样的，在十五分钟内会有三到四种的变化，时而凉，时而奶香，过一会会青涩，每种奇楠变化也不同。一般沉香质地粗硬，奇楠却质地柔软，用刀切片时会感觉非常柔滑，而用刀削屑，其屑片能捻捏成丸。

  第二，从沉香的色泽来鉴别，随着时间的推移，真正的沉香木色泽会越来越深。外观方面，奇楠没有一块长的一样，上等奇楠会像蜡一样，那是指含油量高的比喻，刀削会卷，但十几种奇楠中有的也是干干的木头，油线黑，但主体还是木质。

  第三，从沉香的油脂线来判断。真的沉香木会随着时间的流逝，油脂线会越来越多。这三种方法是鉴别沉香真伪的重要标准。

奇楠和沉香味道区别是什么

较之普通沉香而言，奇楠的香味更具穿透性，而且大多数在常温下就可以闻到明显的强烈香味；在熏烧时，更是有一种沉香所没有的特别香韵，那是一种可以深入肺腑的有穿透力的香味。另外，奇楠的香味留香时间要普遍的比普通沉香高。在熏香时，沉香的香味比较稳定，没有太大起伏，最多是在香味浓郁度上有区别。而奇楠则不同，熏香时，其头、本香以及尾香都是有很大起伏的，变化很明显。香在常温下香味都不明显的，但是奇楠不同，奇楠在常温下香味要比沉香浓郁很多。想要详细的沉香知识，去‏香‏至‏尊问一下就知道了。