柘城肉牛纳入全国名特优新农产品目录
12月19日，记者从柘城县农业农村局获悉，在中国农产品质量安全网发布的《农业农村部农产品质量安全中心公告》（第16号）上，柘城肉牛被列入全国377个全国名特优新农产品目录中。这是柘城县继“柘城辣椒”“柘城胡芹”“柘城鸭蛋”“柘城韭菜”之后，又一个斩获国字号荣誉的农产品。
柘城肉牛养殖有50余年的历史，主要品种有西门塔尔、夏洛莱、安格斯等，主要分布在惠济乡、慈圣镇、张桥乡等地。该县优质的粮食和秸秆资源可为畜牧养殖业提供优质的饲料支撑，因此柘城肉牛具有独特的营养品质，蛋白质含量20.4g/100g、脂肪含量1.0g/100g、铁含量25g/100g、胆固醇含量35.2g/100g，均优于全国平均参考值。
柘城县是肉牛养殖大县，肉牛产业的快速发展带动了其他养殖产业链上下游融合发展，肉牛产业已成为当地主导产业。目前，全县共有规模以上肉牛养殖场158个，其中大型养殖场4个，规模以下养殖场25个；全县牛存栏达到7.06万头，出栏4.11万头，年牛肉产量0.65万吨。
来 源：商丘日报
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