寒露之后要多吃这种菜,每天吃一点祛燥又润肺,排毒养颜又好吃_芹菜_虾仁_翻炒

入秋后,天气凉爽干燥,人很容易咳嗽,饮食不当特别容易上火。所以这个季节我们需要注意饮食,多吃清热去燥、润肺止咳的食物。这时候吃芹菜是一个非常好的选择。芹菜是一种含有粗纤维的蔬菜。它具有清肠、助消化、清火解毒的功效,与高蛋白、低脂肪的虾一起炒。美味又营养,美味又健康。虾含有丰富的钾、碘、磷等矿物质和多种维生素,营养价值很高,和芹菜是经典的搭配。这道菜清淡爽口,营养丰富,最适合干燥的秋天。快来吃吧。

配料表:虾、芹菜、红辣椒、蒜、姜、料酒、黑胡椒、盐、糖、食用油。

烹饪步骤:

第一步,芹菜洗净,去肋骨,斜切成小块。

第二步,红辣椒去蒂去籽,切成菱形片。

步骤3、鲜虾洗净去头去壳,虾仁开背去线,撒上黑胡椒粉5克,料酒10克,拌匀腌制10分钟。

第四步,姜蒜切碎。

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第五步:烧热平底锅,加入油。油热后,将姜末和蒜末爆香,然后加入虾仁翻炒至虾仁变色,即可食用。

第六步,剩下的虾油烧热后,加入芹菜和红辣椒片翻炒均匀

第七步:放入刚炸好的虾仁,加盐调味,加少许糖提鲜,拌匀,起锅。

这道清爽的家常菜味道清淡爽口。芹菜有很好的灭火去燥作用。不过,芹菜作为一种原料纤维,还可以缓解因燥热引起的便秘等症状。多吃一点芹菜是非常不错的选择,赶快做芹菜炒虾给家人尝尝吧!

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